酒店迎宾岗位职责

酒店迎宾岗位职责【篇1：酒店迎宾工作职责】酒店迎宾工作职责1.直接受大堂经理管辖,接受迎宾组长的领导,负责迎接引导客人入座。2.做好开餐前迎宾区域的卫生和个人仪容,着装整洁、精神饱满,代表公司形象。3.在开餐前30分钟到达餐厅门口迎候客人,按照礼仪标准站立,不得背靠墙壁或其他物体,只能在指定区域内站立,不得随意走动。4.如遇客人携带重物,在征得客人同意后为其提携。5.礼貌询问客人是否有预订,如客人未预订,可根据客人人数和要求,为其建议合适的用餐位置或消费方式(单点、套餐或自助),在获得客人同意后引导客人入座。八、如宾客不清楚预订位置，或不清楚是以谁的姓名预订的情况下，建议客人与朋友联系，或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。在客人不清楚预订位置或等候其他客人的情况下，应主动礼貌地请客人到休息区休息，并立即送上茶水。九、迎宾在了解客人用餐情况候，引领客人进入大厅或包房。十、在引领过程中，迎宾走在距离客人1米左右的左前方，对客人说：“这边请??”伴以手势（手指并拢，手心向上，动作不宜过大，轻轻为客人指明方向）并不时回头示意客人。十二、如包间在没有服务业的情况下，迎宾在没有服务员的情况下，迎宾在协助客人入座后，将客人的大衣或携带的行李放到衣帽间或衣帽架上保存，并主动询问茶水，并报上茶水价格，在征询客人意见后请客人稍等，方可退出包房，立即叫茶水并通知包房主管安排服务员，交接后回到自己的岗位。十三、客人在大厅用餐到达所在桌位时，迎宾要主动请客人入座，再叫值台服务员服务，如没有值台服务员，先由迎宾为客人倒上茶水，请客人稍等后，通知厅面领班安排服务员，交接后回到自己岗位上。十四送客：1、客人离开时微笑地向客人道别：“请慢走，欢迎你下次光临！”2、如客人离电梯较近，迎宾应主动为客人按电梯开关，如电梯未到，应请客人稍等，亲切地询问客人的用餐意见，视客人具体情况而定（如服务员已征得客人意见，也就不再重复），如“今天的晚餐还合您的口味吗？我们的服务您是否满意？等，如遇客人提出意见，应仔细聆听，认真记录下客人所提意见，并向客人道歉并致谢。3、电梯到后，客人按住电梯，待客人全部进入电梯后，微笑地向客人道别：“请慢走，欢迎下次光临！”【篇2：酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责】酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责一、层级关系直接上级：礼宾部领班二、任职要求1、自然条件：男20-30岁;身高：1.75米以上，身体健康、精力充沛，五官端正、仪表端庄。2、文化程度：中专或高中以上学历。3、工作经验：具有1年以上同档星级酒店同类工作经验。4、语言能力：流利国语、英语或其他外语。三、岗位职责1、迎送客人，为进出饭店的客人开车门。2、宾客到达时通知行李员搬运行李，在行李未抵达前帮助照顾客人的行李。3、为客人指引方向，回答客人的问询。4、雨天负责客人的雨具寄存服务。5、为客人安排出租车。6、协助保安做好车辆疏通工作。7、为坐出租车进店客人提供车号服务(以便客人遗失物品时可以查找)。8、为进出店客人运送行李。9、为客人提供订车服务。10、递送宾客邮件、酒店报表、报纸等。11、完成客人的委托代办业务。12、为宾客提供问询业务。13、为宾客提供问询服务。14、为客人提供寄存行李业务。15、邮政服务(寄取包裹投递信件等)。16、为客人开店门。17、为客提供店内寻人服务。18、提供出借自行车、雨伞服务。19、完成交接班本内容并协同领班做好行李盘点工作。20、领班不在时起代理领班作用。21、保持岗位区域内的清洁工作。【篇3：迎宾员岗位职责】1.熟悉餐厅的业务工作。2..仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。-3.服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。4.善于运用礼貌用语与客人沟通5.按照酒店的订台程序，接受订台或取消订台。6.掌握及了解客人的需求，热情主动迎客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名，职务，单位。做好现场预定和电话预定。7.走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。8.在餐厅客满时，应向客人礼貌的解释并建议客人等候，同时将客人的姓名，单位登记在记录本上。9.保证工作区域环境卫生及工作台用具的充足，完好，干净，卫生。10.解答客人有关饮食及餐厅设施方面的问题，收集客人的意见及投诉。并及时向领导汇报。11.做好餐前准备工作及餐后收市工作，并做好本岗位清洁卫生工作。12.特殊情况下（如大型宴席）在忙完本职工作后，协助前厅餐中及收市工作。13.自已遵守酒店的各项规章制度。14.完成领班布置的各项其它工作。1.负责散餐，宴席菜肴的接待工作。2.餐中参与楼面点菜销售工作。3.及时准确的向相关部门提供各类数据。4.做好营业部各项报表，数据的保密工作。5.收集顾客意见，了解客人对菜品、菜价、服务、环境等各种建议及需求，并10.熟悉掌握店内所销售的各道莱肴的色、香、味、型、器的制作工艺流程。11.各种宴席单的编排工作。1.服从上级工作安排，做好餐前准备工作。2.熟练掌握并认真履行操作程序，服务程序及卫生要求，努力提高服务质量质量和工作质量。3.按主动、耐心、热情的要求不断完善服务工作4.保持个人良好仪容、卫生，用礼貌的、恰当的语言回答顾客的询问，做到百问不烦。5.做好所负责地断，岗位的卫生清洁工作。6.要手勤，脚勤，眼勤，口勤，及时为客人服务。7.与各级同事加强沟通协调工作。8.正确处理对客服务中常见问题，客人投诉及时信息向上级汇报。9.熟记莱肴及洒水品种，了解诂清情况，积极向客人介绍推销。10.主动征询客人对莱肴及服务的意见。11.遵守酒店的各种规章制度。12.积极参加酒店各项培训活动，不断提高各人素质。13.完成上级临时交办的有关工作，并落实。14.妥善保管好值台区域的所有物品，如有遗失照价赔偿1.听取传菜领班布置的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。按照岗位工作程序和标准做好开餐前的准备工作。2.协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面的准备工作。3.准确无误的划单，做到划单后传菜，不漏划，不错划。4.密切关注各台位出菜情况，及时催菜，掌握上莱顺序。5.积极参加各类培训，提高自身业务水平。6.根据点菜单提前将各菜肴所需用具告知传菜员，由传菜员备好传至所需台位。7.及时将海鲜单传到海鲜员，节约出品时间。8.“叫单”走菜时，及时通知明档与其它各档口上菜。9.完成上级临时交办的有关工作，并落实。1.做好传莱部开餐前的准备工作备好各种调味品，及莱肴，垫盘，拖盘用具。2.负责部门各样炉具的保管及清洗工作。3.根据台号准确无误的将莱肴送到服务员各餐位，保持莱品造型美观。4.负责酒水传送工作。5.协助前厅服务员做好宴会加台，撤台工作。6.负责所辖区域的清洁卫生工作。7.负责前厅大件餐具的收餐工作。8.协助服务员将餐具送到洗碗间。9.参加前厅组织的各项培训工作。10.遵守酒店的各项管理规章制度。11.完成上级临时交办的有关工作，并落实。迎宾员岗位职责1．工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务，向每一位进店、离店客人致意问候；2．为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并派伞套给客人；3．协助行李员装运行李；4．为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人合理的要求；5．配合保安员确保酒店门前交通畅通，做好门前的安全保卫工作；6．应始终保持旺盛的服务热情，为酒店树立良好的形象。迎宾员岗位职责JOBRESPONSIBILITYOFDOORMAN一、岗位名称：迎宾员JobName:Doorman二、岗位级别：员工JobTitle:Staff三、直接上司：首席礼宾司ImmediateSuperior:ChiefConciergeFO管理实务.四、下属对象：ImmediateSubordinate:五：岗位概要：JobDescription:迎宾员位于酒店服务的最前沿，对所有光顾酒店的客人。他们都要代表全酒店人员致以问候，迎送前来酒店的宾客；维持酒店正门前的交通秩序；店内。六、主要职责：PrimaryRsponsibilites:1、协助车管人员保持大堂门前车道畅通。2、为来店宾客提供拉车门、拉门服务。3、热情招呼进、出店宾客。4、配合行李员完成客人行李运送一条龙服务。5、记住老客人、商务客人的姓名，对于重点客人应尽量用姓名称呼客人。6、注意大门口的灯光照明、环境卫生，发现问题及时上报。7、了解酒店各项服务设施以及营业时间。8、遇到雨雪天气，应为宾客存放雨具。9、帮助老弱病残客人上下车以及进出酒店。10、每日查看交班记录本。11、负责收集、装卸团队行李，并请领队和司机确认交接。12、员工之间团结互助，密切配合，完成上级交办的其它任务。七、任职条件：Qualifications:基本素质：男性，身高1.74米以上，年龄18-30岁，体态端庄，站立端正，工作责任心强，吃苦耐劳，对客热情友好，不卑不亢，有强烈的服务意识。文化程度：高中以上文化程度。语言能力：能进行一般的英文会话。工作经验:经过3个月以上的专业训练，掌握迎宾工作的规范要求。迎宾员岗位职责1．工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务，向每一位进店、离店客人致意问候；2．为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并派伞套给客人；3．协助行李员装运行李；4．为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人合理的要求；5．配合保安员确保酒店门前交通畅通，做好门前的安全保卫工作；酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要作业是迎宾接顾客入门、组织就座、送行顾客，这项作业的质量作用直接影响到餐厅的运营状况，迎宾员的岗位职责是：1、运用效劳敬语，笑脸迎宾，自动问询顾客位数，顾客脱离餐厅时应浅笑道谢。2、当有电话订座或来人订座时，应精确地填写订座本，并复述经顾客听。3、尽