儿童生活趣味化学

10/10儿童生活中的化学上海市科技艺术教育中心李柏伟法。〔一〕题下，在表述上肯定要通俗正确。例如：对温室效应的解释：温室效应，又称“花房效应”，是大气保温效应的俗称。大气能使太阳短波辐射到达地面，但地表向外放出的长波热辐射线却被大气吸取，这样就使地表与低层大气温度增高，因其作用类似于栽培农作物的温室，故名温室效应。假设大气不存在这种效应，那么地表温度将会下降约 330C或更多。反之，假设温室效应不断加强，全球温度也必将逐年持续上升。自工业革命以来，人类向大气中排入的二氧化碳等吸热性强的温室气体逐年增加，大气的温室效应也随之增加，已引起全球气候变暖等一系列严峻问题，引起了全世界各国的关注。因此，不能进展类比，将二氧化碳放在容器中加热来仿照解释成为温室效应。〔〕一切物质分子间都存在吸引力：同一种类物质分子间的吸引力称之为内聚力；不同物质分子间的吸引力称之为附着力。在流体力学中，水分子是在吸引力就越大，这就是水的内聚力。水分子的这种内聚力在水表界()自动收缩的现象称为水表张力。但是，浮漂(固体)四周外表和水(流体)接——即附着力。假设我们能在水珠加一点洗洁精之类外表活性剂水珠就会变形。〔2〕浸润和不浸润：在干净的玻璃板上放一滴水银，它能够滚来滚去而不附着在玻璃板上.把一块干净的玻璃板浸入水银里再取出来，玻璃上也不附着水银.这种液体不附着在固体外表上的现象叫做不浸润.对玻璃来说，水银是不浸润液体。在干净的玻璃上放一滴水，它会附着在玻璃板上形成薄层.把一块干净的玻璃片浸入水中再取出来，玻璃的外表会沾上一层水.这种同一种液体，对一种固体来说是浸润的，对另一种固体来说可能是不浸润的.水能浸润玻璃，但不能浸润石蜡.水银不能浸润玻璃，但能浸润锌。把浸润液体装在容器里，例如把水装在玻璃烧杯里，由于水浸润玻璃，器壁四周的液面对上弯曲，把不浸润液体装在容器里,例如把水在内径较小的容器里，这种现象更显著，液面形成凹形或凸形的弯月面。适当的例子帮助理解，并且加以说明。例如：5050100毫升，但实际上是不到100毫升的这是什么缘由呢？是由于溶质的分之跑到溶剂里面去了，它们之间形成了一种的结合和排列。可用一体积的大豆和另一体积芝麻混合在一起不会等于两个体积一样，由于黄豆颗粒之间有空隙，芝麻就可以进入。二、儿童生活中趣味化学局部空气中的化学氧气空气A火焰及酒精灯的使用火焰：分焰芯、复原焰〔还没有完全燃烧、氧化焰〔温度最高〕30分钟，熄灭时用灯帽，不能用点燃的酒精灯来点酒精灯。B燃烧三要素燃烧三要素：可燃物体，帮助燃烧的气体〔氧气空气，温度C油锅及防火：油锅及防火怎样起火的？一旦起火盖上锅盖隔绝空气。E烧不掉的手帕烧不掉的手帕的方法，先用水打手帕挤干然后用酒精浸手帕以没有明显的酒精为标准，最终点燃。此试验用子和金属盘比较安全。二氧化碳人呼出的是二氧化碳，当空气中浓度3%时就会感到不舒适，6%44，而空气分之量只有29，它在空间的下部，因此在电影院较时间看电影会头痛。喝汽水能止渴消暑，二氧化〔汽水的故事和制作〕冰是固体的二氧化碳。遇活泼金属也会燃烧。厨房中的化学醋酸、小苏打A鹌鹑蛋的沉浮：市售醋酸〔乙酸的浓度达98%〕的浓度一般在4%左右，将鹌鹑洗净放入醋酸中就会产生气泡，这个反响是碳酸钙减小，气泡破坏浮力降低。B火山爆发：所谓火山爆发是利用小苏打与醋酸反响，一刹那产生大量的二氧化碳气泡与液体形成比较壮丽的景象。C醋的妙用：夏、秋两季多吃一点醋，可以预防肠道传染病。用醋浸生鸡蛋至溶解，能治疗肝炎等疾病。用醋水能治疗灰指甲。醋与石灰配成溶液能去除狐臭味。煮甜粥时加点醋，会使甜粥更甜。炖肉或排骨时放点醋，可使其易熟。烹调时加点醋，不仅可以保护维生素C以起到提高食品养分价值的作用。。杀灭有害细菌。醋加糖能解酒，因酒中乙醇与醋酸反响生成脂类。10~15分钟，馒头就变白，无碱味。洗丝织品时，在水里放点醋，能保持织品原有光泽。衣服上污染了果汁斑点或颜色，用醋搓一搓可去掉污迹。喷，然后放在湿布上，用熨斗烫一下，即可除去。擦皮鞋时在皮鞋上或鞋油上滴几滴醋再擦，可使皮鞋光亮耐穿。用醋水能把铜器擦得锃亮。用醋冲洗暖水瓶，可以除去水垢。玻璃上有油漆点，可涂些醋，即简洁擦掉。胆液洗掉。用浸过醋的布将鱼、肉包起来可使鲜鱼鲜肉不易变质。能和醋酸的杀菌作用加以解释。食盐A调味调鲜作用B盐析脱水作用CD降温作用淀粉粉在口腔遇唾液淀粉酶水解产生糖，糖发酵酸败对口腔牙齿存在很大影响。糖白糖感觉要比砂糖甜的缘由，外表积大，溶解快味蕾产生的错觉。顺便解释一下柿饼外表“白粉”不是石灰粉，是从柿子中析出的葡萄糖。酒红酒泡洋葱就是一个典型的例子。日化用品中的化学洗洁精洗洁精等去油的道理，亲油基团与疏油基团，借助外表活性作用到达去油和去污的作用。水包油，油包水也就如色拉乳化。玩肥皂〔胶水〕效果会格外好。加水是为了稀释，加盐是为了增稠，加聚乙烯醇是为了成膜。肥皂的反射产生了这样的效果。色拉乳化消化酒精75%酒精为什么能消毒，纯酒精为什么不行。浓度较高的酒精槎在皮肤会使表层蛋白固化无法起到消毒杀菌的作用，75%浓度的酒精就能起到很好作用。双氧水分解作用，铁作为催化剂，3%的双氧水涂在伤口就会马上起冒泡起到清创消毒的作用。甘油甘油具有糖的构造，又叫丙三醇，假设遇到嘴里是有点甜的。润滑剂。生活中化学一些根本概念〔负压、外表张力、盐析、火焰及酒精灯的使用、油锅及防火、加热的方法、物理与化学吸附活性炭三、儿童生活中趣味科学物理局部〔一〕静电再比较枯燥的条件下才能成功。另一缘由是帮助摩擦的关心材料要用枯燥羊毛或丝绸，同时被摩擦的材料的外表积不能太大，面积大电荷分散效果不明显。满足上身条件静电试验确定成功。〔二〕光学〔三〕浮力与密度密度：是质量与体积的比值。小等于被物体排开流体的重量….儿童幼儿玩科学在浮力方面的工程主要以溶液的密度和固体之水比鸡蛋重，说明盐水的密度比鸡蛋大。〔四〕热学主要以热气球形式消灭，热空气质量相对冷空气要来的轻。〔五〕毛细现象解释，有的实际是物理吸附和化学吸附。四、关于“小小光明杯”少儿科普探究活动思路和探究的总结探究争论是科技活动的一种形式，一般是以课题争论、作品争论制作表达。对小朋友来说参与这项活动主要体验、体会。尝试是“体验型”学习最本质的特征，人在这一过程中了解事物演化的过程和事物内部诸多因素之间的关系及打算事物本质的因素。在情感的趋动下“体验型”学习从局部的、外表的、直观的、浅显的角度进展观看感知实践动手，在积存的根底上就有了进展全面地、深入地、有层次、有选择的制造性的劳动的可能。〔家庭如何降低洗洁精的使用量〕预备阶段A．选择确定探究争论的题目选定探究一个具体的点，这个点尽可能小而明确，选题贴近生活、贴近实际、就地取材、废物利用是探究实践的重要特征。探究实践重在创意、重在过程、重在效果、重在使用。B.制定打算现形式作出根本确实定。C.资料搜集搜集所争论的对象〔题目〕相关的根底性资料〔洗洁精种类、性能……〕争论阶段A〔争论中得