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文档简介
YCLCT/YCLC002—2024I 2 2 2 26.4净含量 26.5食品添加剂 2 2 2 2 37.4净含量 3 3 38.2抽样 3 38.4型式检验 3 3 3 3 3 49.4贮存 4 5T/YCLC002—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定品有限公司、永春得壹醋业有限公司、福建省福泉春食品股份有限本文件主要起草人：周建平、颜酽冰、林育民、郑伟煌、郭霜霜、刘海生、邱荣裕、康建国、T/YCLC002—20241永春醋GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB/T5009.41食醋卫生标准的分析GB7718食品安全国家标准预包装食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则3.1T/YCLC002—202426.2理化指标6.3卫生指标污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量等应符合GB26.4净含量6.5食品添加剂7.2理化指标T/YCLC002—202437.3卫生指标7,4净含量8.2抽样），8.3.1出厂检验项目应包括感官要求、总酸、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮、净含量、卫生指标中8.3.2每批产品均应经生产企业质量检验部门按本文件规定方法检验合格，并出具产品合格证后8.4.2正常生产时，每半年应对产品进行一次型式检验，发生下列情况之一时，亦应进行型式检验：b)原料、配方、生产工艺有重大变化时；d)出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时；8.5.1检验结果全部项目均符合本文件规定时，判该批产品为合格品。8.5.2检验结果中微生物指标若不符合本文件8.5.3检验结果中除微生物指标外如有不符合本文件要求时，可从该批产品中加倍抽样对不合格项目9.2包装包装应符合GB23350的要求，材料应符T/YCLC002—202449.3
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