电子商务物流管理 教学课件 项目九

第九章商品仓储与维护学习目标●知识目标※掌握电子商务模式下仓储作业的流程※掌握调节温度的商品养护措施※了解防虫害的商品养护措施※了解防老化的商品养护措施

●能力目标※能够正确进行商品的维护※能够根据商品的特性对商品进行储存

●素养目标※培养用马克思主义立场解决问题的意识和能力※树立生命、安全、环保、科学等与职业相关的知识任务一电子商务仓储作业一、电子商务仓储物流

电子商务仓储物流是网络经济和现代物流一体化的产物，它既要实现传统的仓储功能，又要满足电子商务发展的需要。仓储物流是指利用库房或场地，储存、保管、装卸搬运和配送货物的物流模式。一、电子商务仓储物流（一）仓储的概念

从概念上来说，仓储是利用仓库存放、存储商品的行为。仓库是相对静态的，而仓储是动态的，两者有着重要的区别，但本章中统一称为“仓储”。当商品不能及时并完全销售时，企业就需要有一个专门的存放点，这个存放点就是静态的仓储行为，而对商品的保管和控制及所采用的方法则是动态的仓储行为。一、电子商务仓储物流（一）电子商务仓储物流的模式1.企业自建仓储物流2.第三方仓储物流模式3.仓储物流联盟模式二、仓储规划以及布局（一）仓储设计：

理想的仓库是一个单层建筑设计，这样就能避免垂直搬运货物。物流作业的瓶颈通常在垂直搬运设施处，如电梯和传送带等。合理的仓库设计可以使空间使用率最大化，传统行业中的仓库设计高度一般可以达到20~30m。如图9-1所示二、仓储规划以及布局（一）仓储设计：9-1一般的仓储

布局设计二、仓储规划以及布局（一）仓储设计：9-2区域间货物流向三、仓储管理（一）仓储管理的内容：1.仓库选址与布点2.仓库规模的确定和内部合理布局3.仓储设施和设备的选择与配备4.仓储资源的获得5.仓储作业管理6.库存控制7.仓储经营管理8.仓储人力资源管理三、仓储管理（二）仓储管理的任务：1.利用市场经济手段获得最合理的仓储资源配置。2.以高效率为原则组织管理机构。3.以不断满足社会需要为原则开展商务活动。4.以高效率、低成本为原则组织仓储生产。5.以优质服务、讲信用为原则建立企业形象。6.通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平。7.从技术到精神领域提高员工素质。三、仓储管理（二）仓储管理的流程：网店仓储管理的各步骤之间环环相扣、层层递进，每一步都需要细致的操作，直至完成整个仓储管理及物流操作过程。网店的仓储管理流程一般如图9-3所示。图9-3网店的仓储管理流程三、仓储管理（二）仓储管理的流程：1.入库2.储放3.补货4.捡货5.发货三、仓储管理（二）仓储管理的流程——储放（1）按顺序摆放（2）按商品分类摆放（3）按货位摆放三、仓储管理（二）仓储管理的流程——补货（1）含义：

所谓补货，是指将货物从存储区移动至订单拣货区。它既有可能是正向的，也有可能是逆向的。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——补货（2）库存控制合理化：

确定订购点确定定货量确定库存率三、仓储管理（二）仓储管理的流程——补货（3）ABC分类法：

是指运用数理统计的方法对种类繁多的各种商品，根据其特征进行分类，以抓住主要矛盾，分清重点与一般，有区别地实施管理的定量科学分类管理技术。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货

发货又称出货，包括订单校验、商品打包、出库交接等流程。当将拣选的订单与货物一同拿到包装台前时，需要对订单上的商品与所拣选的商品进行核对，确认发货订单商品的正确性。然后进行打包配货、出库及与快递公司交接等操作。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货（1）发货的基本流程：主要有委托发货和顾客自提，已委托发货为主，委托发货是指由库房依据出货指令对从仓库拣选完毕的订单进行打包并装车的一系列操作过程，其中还会伴有称重、与物流公司交接等业务行为。如图9-4所示。图9-4委托发货的基本流程三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货（1）发货的基本流程：主要有委托发货和顾客自提，已委托发货为主，委托发货是指由库房依据出货指令对从仓库拣选完毕的订单进行打包并装车的一系列操作过程，其中还会伴有称重、与物流公司交接等业务行为。如图9-4所示。图9-4委托发货的基本流程三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货（2）出库方式：在发货环节，针对所拣选的订单商品，电商企业通常会采用两种出库作业方式，即先进先出和先到期先出。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货先进先出。先进先出是一种有效保证物品存储期不致过长的合理化措施，也是储存管理的准则之一。先进先出可以确保商品在出库过程中的优先发货次序。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货先到期先出。当入库商品有保质期条件时，需要给予特别关注，尤其是食品、化妆品、日用品等保质期相对敏感的种类，需要在入库时将保质期相同的批次统一存放在一个库位区中。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货先到期先出。当入库商品有保质期条件时，需要给予特别关注，尤其是食品、化妆品、日用品等保质期相对敏感的种类，需要在入库时将保质期相同的批次统一存放在一个库位区中。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货（3）打包

虽然网店经营的商品类目不同，但是在发货前都需要对商品进行打包，其流程如图9-5所示。三、仓储管理（二）仓储管理的流程——发货（4）发货渠道：

在对商品进行分析，选择适当的包装材料，采用合理的包装技术对商品进行打包后，就可以发货了。而发货的前提是选择恰当的发货渠道。必须了解各种发货渠道的优缺点，才能根据货物的具体情况和顾客的要求正确选择发货渠道。三、仓储管理网店常用的发货渠道及其特点发货渠道特点邮政发货网店多、覆盖面广、休假日期短、发货形式多样，但比快递实效性差快递发货实效性好、性价比高、快递公司多、选择余地大，但一般偏远地区价格高甚至不能到达，不能运送特殊物品，如液体及体积大、重量大的物品货运发货不能点对点送达，需要顾客上门自提;可以运送快递不能运送的物品，如液体、大件、超重物品等;相对比较便宜;实效性比快递差任务二仓储商品的维护一、库存货物报关与养护概述

货物保管与养护是一项综合性的应用科学技术工作。产品由生产部门进入流通领域后，需要对不同性质的商品在不同储存条件下分别采取不同的技术措施，以防止其出现质量变化。一、库存货物报关与养护概述（一）货物保管与养护的内容(1)根据各种货物不同的性能特点，结合具体条件将货物放在合理的场所和位置，为在库货物提供适宜的环境;(2)对货物进行必要的保养和维护。一、库存货物报关与养护概述（二）货物保管与养护的目的

货物保管与养护目的是，通过科学研究和实践，认识商品在储存期间发生质量劣化的内外因素和变化规律，研究采取对外因的控制技术，以维护其使用价值，避免受到损失，保障企业经济效益的实现。同时还要研究制定商品的安全储存期限和合理的损耗率，以提高整个行业的管理水平。二、货物的分类分区（一）货物分类分区的概念

货物分类分区是指根据“四一致”(性能一致、养护措施一致、作业手段一致、消防方法一致)的原则，把仓库划分为若干保管区域，把储存商品划分为若干类别，以便统一规划和保管。二、货物的分类分区（二）货物分类分区的作用（1）可缩短商品拣选及收、发作业的时间;（2）能合理使用仓容，提高仓容利用率;（3）有利于保管员熟悉商品的性能，提高商品保管养护的技术水平;（4）有利于保证仓储商品的安全，减少损耗。二、货物的分类分区（三）储位编码

货物编码的原则为:标志明显易找，编排循规有序。常用的编码方法有以下几种。（1）区段式编码（2）品类式编码（3）地址式编码（4）坐标式编码二、货物的分类分区（四）堆码管理——原则：（1）较多采取立体储存的方式。（2）仓库通道与堆垛之间保持适当的宽度和距，提高物品装卸的效率。（3）根据物品的不同收发批量、包装外形、性质和盘点方法的要求，利用不同的堆码工具，采取不同的堆码形式。其中，性质相互抵触的物品应该视具体情况隔离、分开、隔库储存，不得混放。二、货物的分类分区（四）堆码管理——原则：（4）不要轻易改变物品存储的位置，大多应遵循先进先出的原则。（5）在库位不紧张的情况下，尽量避免物品堆码的覆盖和拥挤。二、货物的分类分区（五）货物的苫垫方法1.就垛苫盖法2.鱼鳞式苫盖法3.活动棚苫盖法三、货物的质量变化（一）物理变化1.挥发2.溶化3.熔化4.凝固5.干缩三、货物的质量变化（二）化学变化1.氧化2.分解3.化合4.锈蚀5.老化6.水解三、货物的质量变化（三）生理生化变化1.呼吸作用2.后熟作用3.发芽4.胚胎发育三、货物的质量变化（四）生物学变化1.霉腐2.虫蛀四、货物养护（一）温湿度的控制和调节

温湿度是影响绝大多数库存商品质量状况的主要因素。例如，温度过高会使易熔性商品和热塑性商品变软、发黏或熔化，加快商品氧化、分解、腐蚀、老化等质量变化过程的进行。对于温湿度的调整，最常用的方法有:密封、通风、吸湿。四、货物养护（二）霉腐的防治1.低温防霉腐（1）冷却法（2）冷冻法2.干燥防霉腐3.气调防霉腐4.辐射防霉腐四、货物养护（三）虫害的防治1.化学杀虫法2.熏蒸杀虫法3.接触杀虫法4.胃毒杀虫法5.高温杀虫法6.低温杀虫法7.微博杀虫法8.远红外线杀虫法四、货物养护（四）鼠害的防治1.投放鼠药2.器械捕鼠3.粘鼠胶4.熏蒸法四、货物养护（五）锈蚀的防治1.影响金属商品锈蚀的环境因素（1）空气相对湿度的影响（2）温度的影响（3）氧气的影响（4）空气中有害气体杂质的影响四、货物养护（五）锈蚀的防治1.养护方法

锈蚀的防治主要有使用软膜防锈油、硬膜防锈油、油膜防锈油等涂油防锈法，以及使用气相防锈纸、气相防锈粉末的气相防锈法。

四、货物养护（六）老化的防护1.影响货物老化的因素

影响货物老化的因素可分为内在因素和外在因素。内在因素包括:高分子化合物分子组成与结构的影响、其他添加剂成分的影响、组分中杂质的影响、加工成型条件的影响;外在因素主要包括阳光、氧气、温度的变化。四、货物养护（六）老化的防护1.货物防老