• 现行
  • 正在执行有效
  • 1987-05-21 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 7366:1987 EN Animal and vegetable fats and oils - Determination of 1-monoglycerides and free glycerol contents_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 7366:1987 EN
  • 标准名称：动物和植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定
  • 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of 1-monoglycerides and free glycerol contents
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：1987-05-21

文档简介

ISO7366:1987ENAnimalandvegetablefatsandoils-Determinationof1-monoglyceridesandfreeglycerolcontents的主要内容是动物和植物油脂中甘油单酯和游离甘油含量的测定方法。甘油单酯是指甘油分子与脂肪酸反应生成的产物，其中包含脂肪酸和甘油分子，是一种天然存在的脂肪成分。这种方法涉及到采用特定的提取、萃取和测定技术，以确保准确地测定油脂中的甘油单酯含量。

具体来说，该标准提供了以下步骤和注意事项：

1.样品准备：需要将样品进行适当的处理，以便能够有效地提取甘油单酯。这可能包括将油脂样品进行研磨、过滤或离心等操作。

2.提取：使用适当的有机溶剂（如乙醚）进行提取，以从样品中萃取出甘油单酯。这个过程需要确保溶剂的纯度和温度控制，以确保萃取的准确性。

3.分离和测定：提取后的甘油单酯需要进行分离，以便能够进行进一步的测定。这可能包括通过色谱法或其他分离技术进行分离。分离后的甘油单酯可以通过气相色谱法或高效液相色谱法等分析方法进行测定。

4.质量控制：在测定过程中，需要采取适当的质量控制措施，以确保结果的准确性和可靠性。这可能包括使用标准物质或进行内部质量控制实验。

5.结果报告：根据测定的结果，可以计算出甘油单酯的含量，并将其与游离甘油含量一起报告。这些结果可以用于评估油脂的质量和用途。

ISO7366:1987ENAnimalandvegetablefatsandoils-Determinationof1-monoglyceridesandfreeglycerolcontents提供了一种精确、可靠的测定动物和植物油脂中甘油

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