中国绿豆产业播种面积、产量及区域分布情况

中国绿豆产业播种面积、产量及区域分布情况一、绿豆产业基本概述1、概念及分类绿豆也被称为青小豆，是中国传统的豆科植物。与大豆相比，绿豆中除含有维持人体生命功能的三大营养素外，多糖、维生素和矿物质等生物活性大分子含量也非常丰富。按生长习性，绿豆可分为直立、蔓生、半蔓生三种类型；依据绿豆种皮颜色，分为明绿豆、毛绿豆、黄绿豆、黑绿豆四种；按籽粒大小，可分为大粒型，百粒重6克以上，中粒型，百粒重4-6克，小粒型在4克以下。绿豆主要分类绿豆主要分类资料来源：产业研究院整理2、功效与作用绿豆原产地在印度、缅甸地区，现在我国的大部分地区皆有种植。绿豆可供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等，具有清热解暑、解毒、降等功效。绿豆的功效与作用绿豆的功效与作用资料来源：产业研究院整理相关报告：产业研究院发布的《2023-2028年中国绿豆行业市场深度分析及投资策略咨询报告》二、绿豆产业现状1、豆类细分产品产量绿豆是我国重要的豆类之一，属高蛋白、中淀粉、低脂肪类食物。据中国农村统计年鉴数据，2021年全国豆类产量1965.5万吨，其中绿豆产量为44.4万吨，占比2.26%。2021年中国豆类细分产品产量分布情况2021年中国豆类细分产品产量分布情况资料来源：中国农村统计年鉴，产业研究院整理2、播种面积及产量绿豆是我国重要的杂粮作物，具有生育期短、适播期长、抗旱、耐瘠薄、固氮养地等特点，是山区丘陵及旱薄地种植的适宜作物，还是与禾谷类、薯类、幼龄树等间作套种的理想作物。2015至2021年，我国绿豆播种面积及产量整体呈现出先上升后下降的趋势，2021年全国绿豆播种面积为329.1千公顷，同比减少14.25%；产量为44.4万吨，同比减少12.6%。2015-2021年中国绿豆播种面积及产量变动情况2015-2021年中国绿豆播种面积及产量变动情况资料来源：国家统计局，中国农村统计年鉴，产业研究院整理3、产量区域分布分地区来看，内蒙古是我国绿豆第一产区，2021年内蒙古的绿豆产量达到10.9万吨，占总产量比重的24.5%，其次是吉林和安徽，产量分别为6.3万吨、4万吨。2021年全国主要地区绿豆产量分布情况2021年全国主要地区绿豆产量分布情况资料来源：中国农村统计年鉴，产业研究院整理三、发展绿豆产业的意义绿豆的营养、药用、饲用、商用等价值高，用途广泛，被誉为“绿色珍珠”，常出现在食品工业、医药工业和酿造工业等领域。绿豆属“高蛋白、低脂肪、中淀粉”医食同源作物。据测定，每100g绿豆含蛋白质约25g、碳水化合物55～62g、膳食纤维6.4g、脂肪0.5～1.2g，是人们理想的营养保健食品。绿豆药用价值高，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。可通过食疗用于治疗人类夏日皮炎、痱子、丹毒、流感、麻疹等，可辅助治疗肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、视力减退及高血脂等。同时，绿豆与蜂蜜、大蒜、车前子、白矾等研末对家畜中暑、胃肠炎、咽炎等也具有一定的疗效。此外，以绿豆为原料加工制成的粉皮、粉线，在国内外市场享有盛誉。随着我国人民生活水平的逐步提高和膳食结构的变化，国内绿豆需求将稳定增长。产业研究院对中国绿豆行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注产业研究院出版的《2023-2028年中国绿豆行业市场深度分析及投资策略咨询报告》。绿豆本文采编：CY349推荐报告2024-2030年中国绿豆行业市场调查研究及投资前景展望报告2024-2030年中国绿豆行业市场调查研究及投资前景展望报告，主要包括行业运行指标预测、投资风险预警、投资发展策略、研究结论及建议等内容。如您有个性化需求，请点击版权提示：产业研究院倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题，请联系kf@，我们将及时与您沟通处理。相关推荐2024-2030年中国绿豆行业市场调查研究及投资前景展望报告2024-2030年中国绿豆行业市场调查研究及投资前景展望报告2024-01-032023-2029年中国绿豆行业市场发展监测及投资战略规划研究报告2023-2029年中国绿豆行业市场发展监测及投资战略规划研究报告2023-06-102023-2028年中国绿豆行业市场深度分析及投资策略咨询报告2023-2028年中国绿豆行业市场深度分析及投资策略咨询报告2022-12-132023年中国茉莉花茶行业产量、收购均价、产业链、出口及重点企业分析「图」2023年中国茉莉花茶行业产量、收购均价、产业链、出口及重点企业分析「图」2024-03-072023年中国医药电商行业现状及展望，需求推动下市场规模高速增长「图」2023年中国医药电商行业现状及展望，需求推动下市场规模高速增长「图」2024-03-072023年中国酸奶行业产品分类、产业链、酸奶及乳酸饮料产量和销售额、市场规模及竞争格局分析「图」2023年中国酸奶行业产品分类、产业链、酸奶及乳酸饮料产量和销售额、市场规模及竞争格局分析「图」2024-03-07分享言九言九文章2956阅读量748.9万2023年中国机械密封行业发展现状、政策、产业链上下游及竞争格局分析「图」2023年全球及中国氢能行业消费量、市场规模、政策梳理及产业链上下游分析「图」2023年中国中药饮片行业发展现状分析，市场集中度低，竞争格局分散「图」全部文章免费报告更多2022年中国机器视觉行业简版分析报告2022年中国机器视觉行业简版分析报告2022-10-26机器视觉2022年中国集成电路行业简版分析报告2022年中国集成电路行业简版分析报告集成电路2022年中国数控机床行业企业洞析2022年中国数控机床行业企业洞析数控机床2022年中国食用菌行业企业洞析2022年中国食用菌行业企业洞析食用菌咨询服务研究报告商业计划书可研报告定制服务人工客服联系方式企业微信返回顶部产业研究院专注大中华区产业经济情报与研究助力企业商业决策专业·严