导游专业人才培养方案

导游专业人才培养方案

一、专业名称及代码

[专业名称]导游

[专业代码]540102

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力

三、基本修业年限

三年

四、职业面向

所属专业所属

对应行业主要职业类别主要岗位群或职业证

大类专业类

（代码）（代码）技术领域举例书举例

（代码）（代码）

旅行社导游；

公共游览场所服务员

景区管理；

旅游旅游类（4-07-04-05）；

商业服务业营销人员；

大类（5401）旅游咨询员导游证

（72）计调人员；

（54）（4-07-04-04）；

讲解员；

导游（4-07-04-01）

旅游商品经营者

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定

的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工

匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握导游的专业理论知识

和技术技能，面向商务服务业等行业的旅行社计调、旅游咨询员、营销员、

旅游团队领队、导游等职业群，能够从事门市接待、计调、销售、网络运

营、出境领队、导游等工作的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力方面达到以下要求：

1、素质

（1）坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时

1

代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的

爱国情感和中华民族自豪感；

（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱

劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；

（3）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、

创新思维；

（4）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意

识，有较强的集体意识和团队合作精神；

（5）具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一

两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；

（6）具有一定的审美和人文素养，能够形成本专业之外一两项艺术

特长或爱好。

2、知识

（1）掌握政治、法律、道德、外语、文学等人文社会科学基础知识；

（2）掌握旅游行业必备的基本理论和专业知识；

（3）掌握导游业务和旅行社管理等基本知识。

3、能力

（1）具备普通话表达流利，熟练、生动的导游讲解能力；

（2）具备较强的导游带团能力、导游服务能力和旅游突发事件处理

业务能力；

（3）具备一定的旅行社运行与管理、计调能力；

（4）具备一定的旅游景区服务与管理的能力；

（5）具备较强的分析问题、解决问题的能力、语言文字表达能力、

沟通能力和与人合作能力；

（6）能够策划旅游产品、安排落实旅游行程、按照行程计划为游客

提供服务。

（7）能够顺利开展与旅游供应商的谈判，进行旅游基础要素采购和

管理；

（8）能够运用新媒体，策划实施旅游产品线下线上营销推广，能灵

活应对旅游突发事件，处理游客投诉。

（9）能够对客户关系进行日常管理，做好旅行社客户维护工作。

2

六、课程结构

本专业课程主要包括专业基础课程和专业（技能）课程。明确和挖掘

各类课程思政的思政育人功能，使之与思想政治理论课同向同行，协同育

人。

（一）公共基础课

根据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、中华优秀传统文化、

体育、军事理论与军训、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列

3

入公共基础必修课；将党史国史、劳动教育、创新创业教育、大学语文、

公共外语、信息技术、美育、健康教育、职业素质、非物质文化遗产、演

讲与口才等列入必修课或选修课。

表1.公共基础课

课程名称主要内容和教学要求

“思想道德修养与法律基础”是一门融思想性、政治性、知识性、综合性和实践性于一体，

帮助大学生树立正确的人生观、价值观、道德观和法制观，正确地认识人生理论和实践的

思想道德修养与法

思想政治理论课，其主要内容涉及到理想信念、爱国主义、人生价值、道德理论，以及法

律基础

律精神、法治理念等多方面，其主要目的在于引导学生正确认识立志、树德和做人的道理，

选择正确的成才之路。

通过学习毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观的科学涵义、形成

发展过程、科学体系、历史地位、指导意义、基本观点，学习习近平新时代中国特色社会

毛泽东思想与中国

主义理论的形成与发展、指导意义、历史地位、基本观点，学习中国特色社会主义建设的

特色社会主义理论

路线方针政策等内容，培养学生执行党的基本路线、基本纲领的自觉性和坚定性，提高学

体系概论

生运用中国特色社会主义理论分析和解决实际问题的能力，促进学生形成科学的世界观、

人生观和价值观，树立正确的民族观、宗教观和祖国观。

《形势与政策》课是对学生进行形势与政策教育的主渠道和主阵地，通过讲解分析国际国

内形势、国内外重大事件、党的路线方针政策、人们普遍关注的热点焦点问题，指导帮助

形势与政策

学生开阔视野、关心国家大事、提高思想政治素质和分析解决问题的能力。《形势与政策》

课坚持理论联系实际，启发学生积极思考，引导学生探讨问题，激发学生学习兴趣。

通过课堂教学，提高学生语言文字的应用能力和写作素质。培养学生汉语言文学方面的阅

读、理解、欣赏、审美能力，为学生适应专业需要、岗位需求以及终生发展奠定人文素质

大学语文（必修）基础。教学要求以《大学语文》教材为依托，突出人文基底，体现文学艺术性、通识性、

工具性和实践性。提倡教学安排、教学方式和教学手段的多样化。以学生为主体，革新传

统教学模式，最大程度发挥学生的能动力和创造性。

通过英语听、说、读、写、译几部分内容有机融合的教学，配以大量词汇、结构、翻译和

语法，达到提高学生听说交际能力、应用文体阅读及写作能力的目的，使学生能在日常生

大学英语（必修）活及未来职业相关的业务活动中进行一般的口头和书面交流；同时掌握有效的学习方法，

增强自主学习能力，提高综合文化素养；为他们提升就业竞争力及今后的职业发展打下良

好的基础。

通过体育课程的学习和实践，达到以下四个方面的目标：1.运动技能目标：掌握各类运动

项目的基本知识，基本技术和基本技能，养成自觉锻炼的习惯，为终身体育打下基础。2.

身体健康目标：引导学生积极参与体育活动，增强体质，增进健康，增强肌肉弹性，提高

关节的灵活性以及机体的协调能力，促进呼吸系统、循环系统、神经系统以及身体素质的

体育（必修）发展和完善。3.心理健康目标：通过体育课程的学习，使学生的个性、潜力和创造力得到

充分的展示，改善心理状况，缓解心理压力，陶冶情操，培养学生积极乐观、热情、向上、

自信等良好的个人品质。4.社会适应目标：培养学生勇敢、顽强、拼搏的精神和团结协作

的精神，建立良好的人际关系，并能正确处理竞争和合作的关系。教学内容要符合学生特

点，教学手段力求形式多样。

本课程主要通过思想文化、制度文化、物态文化、行为文化四个方面的教学，讲授中国传

中华优秀传统文化

统文化的发展脉络，突出中华优秀文化的历程与特色，学习中华优秀文化的精华。丰富精

（必修）

神世界，建立健康积极的人生观、价值观，提升文化品位、审美情操和文化自信，以理性

4

课程名称主要内容和教学要求

的态度和务实的精神去继承和发展中华优秀传统文化，不断实现文化创新。

军事课通过军事理论教学和军事技能训练，让学生了解掌握军事基础知识和基本军事技能，

军事理论与军训坚持课堂教学和教师面授在军事课教学中的主渠道作用，重视信息技术和慕课、微课、视

（必修）频公开课等在线课程在教学中的应用和管理。增强大学生国防观念、国家安全意识和忧患

危机意识，弘扬爱国主义、传承红色基因、提高学生综合国防素质。

通过理论讲授和心理实践练习，了解心理健康的基本知识，认识心理活动的基本规律和自

心理健康教育（必

身的心理特点；学习处理在环境适应、人际交往、恋爱情感、情绪调控、挫折应对及生命

修）

意义等方面的心理调适方法，优化大学生的心理品质，引导他们拥有积极向上的人生态度。

通过本课程的教学，使学生了解职业发展的阶段特点，了解自身角色特性未来职业的特性

以及社会就业环境、职业要求、就业形势，帮助学生树立职业生涯发展自主意识、树立正

职业发展与就业指确的职业观、就业观及创业观，学会职业生涯规划、提高职业素质和职业能力，掌握求职

导（必修）择业技巧，合理规划自己的职业生涯，提升沟通协调能力、基本的解决问题能力等求职就

业的能力，增强适应就业市场竞争的能力。为各专业大学生找到适合自己发展的理想职业，

达到未来工作岗位素质要求，实现人才培养目标起支撑作用。

通过理论讲授、案例引导和任务驱动，了解大数据等信息技术手段工作特点、发展状况、

应用领域等分类与主要技术指标。学习计算机操作系统，训练操作系统安装、设置及应用

信息技术（选修）技能；学习常用办公软件，训练文字排版技能，数据统计技能、演示文稿编排技能；学习

互联网多媒体知识，训练信息收集、信息处理、信息呈现技能；提升信息技术综合应用能

力。

本课通过讲解分析中国共产党艰辛而辉煌的发展史、结合国内外重大事件、党的路线方针

政策、人们普遍关注的热点焦点问题，指导帮助学生开阔视野、近一步了解中国共产党近

党史国史（选修）一百年来凝心聚力，百折不挠，全心全意为人民服务宗旨的主题意识。启发学生积极思考，

引导学生探讨当今“和平与发展”的主旋律，激发学生积极参与国家发展与建设的兴趣和

动力。

本课程主要内容是了解口才艺术对人类社会的重要性，掌握演讲与口才的技巧，明确演讲

与口才的概念、特点、分类；有声语言、无声语言的基本特点、作用、技巧；演讲者与听

演讲与口才

众的关系；演讲者的心理素质；演讲稿的撰写方法；实用口才技巧。提高学生口头表达能

（职业素养）

力，能正面阐述自己的观点以及说服对方，掌握行业所需的口才技巧，有助于提高专业能

（选修）

力水平，成为符合社会需求的实用型人才，培养文明、优雅、谦虚、礼貌的交谈方式及良

好的心理素质，提高大学生的沟通能力、人际交往能力、组织协调能力。

本课程是高等职业教育课程体系的有机组成部分，是学校思想政治教育的一个重要组成部

分。通过本课程的学习，帮助学生习得知识、塑造人格。本门课程本着“预防在前、教育

安全教育（必修）为先”的课程理念，提高大学生公共安全意识和对突发应急事件的避险自救能力，最大限

度预防、减少各种安全事故的发生，让大学生筑起防范犯罪的堡垒，学会趋利避害，健康

成长，为帮助学生更好地适应大学生活和毕业后顺利步入社会奠定坚实基础。

立足于学生日常生活劳动实践，以实习实训课为主要载体。通过日常劳动实践，培养学生

良好的生活习惯和卫生习惯，树立正确的劳动意识，形成正确的劳动观。真正在思想意识

劳动教育（必修）

层面切实认识和领会习近平总书记强调“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最

美丽”的深刻道理，从而树立尊重劳动、尊重知识、尊重人士、尊重创造的意识。

（二）专业（技能）课程

包括专业基础课程、专业核心课程，专业拓展课程。

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表2.专业基础课程

课程名称主要内容和教学要求

本课程涉及大量旅游学基础理论，它为分析旅游活动中的诸多问题提

供了理论指导。在教学中，根据教育部对应用型高技能人才培养目标的定

位，对基础理论部分不强调理论的广度和深度，注重理论的实用性，在教

学时间的分配上，基础理论部分占40%左右。

旅游学概论

以旅游实践中的案例为载体。在教学过程中，通过大量旅游实践案例，

分析旅游活动各环节中旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、

服务行为、管理行为的规律及其根源，使学生逐步掌握旅游学学习和工作

的方法。

本课程在专业课程体系中起着承上起下的作用，是前后续课程的文化

支撑，共同构成旅游职业能力素质的培养主线，共同构成加强专业素养系

中国旅游文化

列课程，可以提高提高学生职业能力、实现旅游管理相关专业的人才培

养目标。

通过对本课程的学习，使学生树立起正确的旅游营销理念，掌握实用

旅游市场营销有效的旅游市场营销手段和方法，为旅游管理相关专业的学生打下必要的

任职基础，提升学生职业能力和就业岗位拓展。

通过学习本课程，使学生在从事旅游业工作，参加各种形式的具体旅

旅游英语

游活动中具备运用英语进行一般的交流和交际能力。

通过交往礼仪与岗位旅游礼仪的学习和训练，使学生牢固树立礼貌服

务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的

旅游社交礼仪

基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，

要求可以胜任旅游职业岗位工作。

本课程以现代汉语语音学和方言学为理论基础，以国家的语言文字政

策法规为依据，以理论和实践相结合为指导原则，教授现代汉民族共同语

语言沟通技巧——普通话的基本语音知识，并重在进行普通话的语音训练，培养和提高

学生说普通话的能力，要求学生最终能熟练而准确地运用普通话以适应将

来旅游工作、学习和生活的需要。

本课程是以心理学、旅游学理论为基础，结合现代旅游实践，研究旅

游者心理及行为规律、旅游企业如何针对旅游者心理及行为开展有效服务

旅游心理学与管理的一门课程，通过本课程的学习，培养学生具有优良的接待服务态

度；养成严谨务实的工作作风；具备较强的接待能力；具有高尚的思想品

格；达到能提供舒心贴心的旅游服务目的。

表3.专业核心课程

课程名称主要内容和教学要求

本课程是旅游管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程，是全

国导游资格证的必考课，在旅游管理专业教学体系中起基础作用。该课

程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的历史、地理、建筑、园林、

导游基础知识宗教、民俗、风物特产等基础知识，通过本课程的学习，学生可以系统

的掌握导游从业人员应具备的各方面基础知识，为进一步学习其它有关

旅游的专业课程打下坚实的理论基础，也为进行旅游管理和从事旅游经

济问题研究提供依据和指导。

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本课程是导游专业的专业核心技能课程，也是山西省导游资格考试

的必考科目，与其他专业核心课程相比具有实践性强的特点。本课程对

导游实务

后期的导游资格考试、顶岗实习及就业起主要支撑作用，同时对学生职

业素养的养成也起到明显的促进作用。

本课程是导游专业的主干课程，是考取导游资格证的专业必修课。

它是旅游学和法学的交叉学科，是以法学理论为基础，以现行旅游法律

法规为核心，将旅游法学理论与旅游实践相结合，既涉及一系列法学和

旅游政策与法规旅游学理论，又涉及大量的旅游法律问题实务，知识与技能并重的重要

课程。通过学习本课程，一方面使学生理解相关理论问题，另一方面使

学生能够运用所学理论发现、分析和解决旅游业务中存在的一般性实际

法律问题。

本课程是导游专业的专业核心技能课程，也是全国导游资格考试的

必考科目。通过结合导游业务知识和语言文化知识，对山西导游词讲解

的专题知识、沿途景观景点知识、室内情景演练、教学基地实践教学模

模拟导游

拟四个模块的学习、模拟演练，达到提高学生导游带团的实际操作能力

的目的。通过本课程学习使学生能够熟悉掌握山西的省情、历史文化以

及山西境内各知名景点的要点及讲解工作规程。

本课程是导游专业的辅助课程，也是专业必修课程，是一门建立在

旅游经济学、旅游心理学、旅游学概论等专业理论课程基础之上的独立

的专业课程。通过本课程的教学，使学生掌握旅行社企业经营管理的特

旅行社经营与管理

点和规律，掌握旅行社经营管理的基本理论、基本原理和基本方法，培

养学生从事旅行社企业经营管理的理念和能力，从而具有较强的经营管

理能力，从事旅行社经营管理和研究工作，促进我国旅行社行业的发展。

本课程是导游专业的辅助课程，主要以训练学生的导游词讲解能力

为主。通过本课程的学习，使学生具有导游工作的基本技能，掌握导游

导游讲解

职业能力中的“核心能力”，同时培养学生作为导游员的独立工作能力、

沟通协调合作能力等来胜任导游员的工作岗位。

本课程介绍了研学旅游产生历史和发展现状，探讨了研学旅游的理

论基础、运行体系和课程设计的方法要点，并分别论述了研学旅行实施

研学旅游概论

主体、服务机构等各部分的组成与职责，让学生对研学旅游能有完整的

了解。

本课程强调运用现代设计理念对品牌发展做整合性创新。围绕品牌

文化创意与旅游产品推广的一系列企业识别元素都需要结合其自身特征完成定制化创新。如

设计中华老字号“狗不理包子”，其品牌维护涉及品牌故事推广、客户体验创

新、完整的系列化旅游产品策划等环节。

表4.专业拓展课程

课程名称主要内容和教学要求

本课包含了服饰与化妆两部分。通过学生的主动参与和各种“做学一

体”的课堂教学活动设计，学生能按化妆的基本程序，独立完成妆面修饰

职业服饰与化妆及发型修饰，符合旅游管理的职业形象；要求培养的学生具有诚实、守信、

善于沟通、富有爱心、责任感和合作的品质，具有安全和服务意识，塑造

学生职业形象能力。

旅游实用文体写作本课程为导游专业选修课。是一门在学习应用写作理论的基础上，培

7

养其具有旅游实用文体写作基本能力的课程。通过本课程的学习，学生不

仅能够准确地表达自己的思想和意愿，还能丰富知识，开阔眼界，同时更

好地提高职业工作中应对各种场合的文案写作能力。

本课程是导游专业的一名辅助课程，也是专业选修课。通过本课程的

学习，使学生了解山西省旅游资源的丰富多样，使学生对山西省各个地市

山西旅游

的自然风情和社会人文特征有一个深入的认识，为将来从事旅游工作打下

一个良好的基础。

本课程是研究旅游业开展电子商务活动的理论与方法的课程。要求学生

旅游电子商务理解电子商务的概念及基础理论，能通过旅游电子商务系统从事网上交

易，开展网络营销，促进学生全面发展，成为新世纪旅游企业合格的人才。

本课程以就业为导向，根据高职高专学生的学习特点和认知规律，以

旅游景区服务与管理必备的岗位能力为依据，按照景区经营运作的工作流

景区服务与管理

程构建了整体框架，围绕工作流程设计教学项目，并以此展开相关的知识

传授和技能训练，适应旅游行业的实际需要。

通过本课程山西民歌的学习，使学生在赏析山西民歌民风民情的同

导游才艺时，还应具有一定的歌唱实践水平，培养出多才多艺的旅游管理专业的实

用型人才。

通过本课程的学习，学生能对中西方插花特点和造型以及茶艺知识有

插花与茶艺基本了解，通过学生在插花和茶艺方面的学习和训练，培养学生的艺术修

养，提高其就业能力，创造更多的就业机会。

线上选修按要求完成线上选修课程

（三）课外活动内容

表5.课外活动明细表

活动项目活动目标及要求学期

加强体育锻炼，提高学生的身体素质。

鼓励学生参加集体活动，提高团队协作

(1)体育运动1-4学期

能力。可以开展“趣味运动会”增进体

育锻炼兴趣。

主要指参加学生会并担任各类学生

活动的策划、组织和领导工作。这些工

(2)学生会工作1-4学期

作能够锻炼学生的领导能力和管理才

能，不仅能反映学生的各项能力。

这是培养大学生关爱他人、关心社会

的良好品德的最佳途径，例如红十字会

的义务工作、社会公益筹款或救助活动，

(3)社会公益活动贫困地区的支贫活动等等。更能体现大1-4学期

学是培养有知识，懂专业的年轻知识分

子的地方，更是培养一个懂道德，爱社

会好青年的场所。

增强学生的防灾观念，树立防灾意识,

(4)消防演习和防灾演练掌握一定消防知识。模拟消防现场,要求第1学期

学生会使用消防器械、遇到突发事件有

8

序离开教室或宿舍，到达指定集合地点。

学生利用假日，假期参加的各种工作。

它是锻炼学生走入社会的最直接的方

(5)工作经历法，通过实际工作学生会得到许多在家1-4学期

庭，在学校，甚至在社会公益活动中所

得不到的经验。

七、教学进程总体安排

第一学期安排18周教学活动，第二至四学期各安排20周教学活动，

第五至六学期各安排18周教学活动，总教学周为114周。

表6.导游专业学时安排表

入学教育与课内校内顶岗毕业复习学期教学

学年学期机动

军事训练教学实训实习教育考试周数

121311118

一

21711120

31711120

二

41711120

51610118

三

61610118

合计264432246114

注：机动时间可用来安排其它活动，如：运动会、技能赛、法定节假日、临时社会实

践、学院活动等。

总学时为2833学时，每17学时折算1学分。鼓励学生自主学习，公

共基础课程学时占总学时的30%。实践性教学学占总学时的62%。其中，

顶岗实习累计时间不少于为6个月，可根据实际集中或分阶段安排实习时

间。各类选修课程学时累计占总学时的9%。

（一）教学进程总表

表7.导游专业教学进程总表（见附件一）

（二）教学进程总表说明

表8.教学进程总表说明

名称总时数占%名称总学时占%备注

理思政课1525%

论107138%文化课30011%

学人文素质提升983%

9

时专业基础课1676%

专业核心课2339%

专业拓展课853%

军事训练361%

小计107138%

课内实训

实81829%

课外实训

践

176262%顶岗实习83229%

学

军事训练1124%

时

小计176262%

合计2833100%2833100%

选修课说明：

由于选修课程开设科目具有较大吸引力，学生学习兴趣浓郁，我专业根据高职人才培养方

案把选修课定位为以人文素质提升和专业能力拓展为主的选修课程，培养创新精神和转变育人

模式，在学习好专业技能课程的同时，充分体现职业教育新课程的理念，以满足于其个性发展

和综合能力提高的需要。在选修课的开设过程中，突出课程的实用性原则；根据要求每个学生

要根据自己的爱好特长，选择人文素质提升课和专业拓展课各不少于三门作为选修课。

（三）实训实习项目

表9.校内实训项目

序号实训项目实训内容实训时间备注

导游资格证考试要求

1模拟导游2、3学期

景点

2导游讲解全国5A级旅游景点4学期

旅行社经营与管旅行社产品设计及公

34学期

理司运营

表10.校外实训项目

序号校外实训项目实训内容备注

通过在旅行社、酒店等相关旅游企业进行

顶岗实习，结合专业培养目标完成实习任务，

内容包括企业文化、岗位知识等理论学习及

1顶岗实习顶岗实践，期间校企双方各派一名老师担任

指导教师，给予阶段性评价及最终评价，学

生完成实习，结合专业顶岗实习内容，撰写

毕业实习报告，评价合格获得相应学分。

10

包括社会调查和社会服务等，学生通过参加

社会实践，既能提高理实一体化的能力，也

2社会实践能提前了解社会，为适应不断变化的社会做

好思想和能力等方面的充分准备，为以后的

就业打好基础。

八、实施保障

（一）师资队伍

1.队伍结构

学生数与本专业专任教师数比例为5:1，双师素质教师占专业教师比

例达到100%，专任教师队伍要考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构。

2.专任教师

（1）专任教师应具备的条件

专任教师具有高校教师资格和本专业职业资格或技能等级证书；有理

想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有旅游相关专业本科

及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较强的信

息化教学能力；能够开展课程思政和教学改革、科学研究；能够跟踪新经

济、新技术和文化产业发展前沿。有每五年累计不少于6个月的企业实践

经历。

（2）专任教师现状

目前有专任教师9名，高级职称3名，硕士8名，“双师型”教师9

名。

表11.专任教师

教师

序出生毕业学历其它系主讲双师备

姓名性别系列

号年月学校学位列职称课程素质注

职称

山西师范副教服务礼仪

1崔勇前女1969.05硕士是

大学授模拟舱实训

本科副教

2赵红林女1969.07山西大学旅游学概论是

硕士授

本科

副教中国旅游文

3连巧枝女1963.10山西大学学士是

授化

本科导游基础知

4李露女1984.04山西大学讲师是

硕士识

天津商业研究生酒店管理概

5张坤女1985.03讲师是

大学硕士论

安徽师范研究生旅游法律法

6马艳利女1983.09讲师是

大学硕士规

7侯晓飞男1985.04天津商业研究生讲师导游实务是

11

大学硕士

山西财经旅游英语

8赵敏女1978.08硕士讲师是

大学空乘英语

中国海洋旅游学概论

9陈品品女1985.11硕士讲师是

大学山西民俗

3.专业带头人

专业带头人原则上应具有副高及以上职称，能够较好地把握旅游行业、

专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，

教学设计、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本

领域具有一定的专业影响力。

表12.专业带头人

序毕业学历教师系其它系主讲双师备

姓名性别年龄

号学校学位列职称列职称课程素质注

服务礼仪

1崔勇前女52山西师范大学硕士副教授是

模拟舱实训

本科

2赵红林女52山西大学副教授旅游学概论是

硕士

本科中国旅游文

3连巧枝女58山西大学副教授是

学士化

4.兼职教师

（1）兼职教师应具备的条件

兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任，具备良好的思想政治素

质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，

具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学、实习实训指导和学

生职业发展规划指导等教学任务。

（2）兼职教师现状

表13.兼职教师

序毕业学历教师系其它系主讲双师备

姓名性别年龄

号学校学位列职称列职称课程素质注

解放军艺术学本科

1米剑飞男44模拟导游是

院学士

本科

2王越女29山西大学化妆是

学士

（二）教学设施

教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教

室、校内实训室和校外实训基地等。

1.专业教室基本条件

12

专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，

互联网接入或无线网络环境，并具有网络安全防护措施；安装应急照明装

置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无

阻。

2.校内实训室基本要求

校内实训室建设应从实景、实境的角度出发，配备能够满足旅行社经

营实训、旅行社计调实务实训、旅行社产品策划设计及销售实训等实训要

求的教学软硬件设施设备。

3．校外实训基地基本要求

具有稳定的校外实训基地。能够提供完成旅游线路设计、旅游产品销

售、旅游产品促销策划、旅游咨询服务等；实训设施齐备，实训岗位、实

训指导教师确定，能够满足开展本专业所需上岗实习的全部岗位，实训管

理及实施规章制度齐全。

4.学生实习基地基本要求

具有稳定的校外实习基地；能提供旅行社门市接待、计调、销售、网

络运营、出境领队、导游等本专业相关实习岗位，能涵盖当前旅游产业发

展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教

师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规

章制度，有安全、保险保障。

5.支持信息化教学方面的基本要求

具有利用的数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条

件；鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法，引

导学生利用信息化教学条件自主学习自主学习、个性化学习，提升教学效

果。

（三）教学资源

主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需

的教材、图书文献及数字教学资源等。

1．教材选用基本要求

按照国家规定，经过规范程序选用教材，专业课程教材体现本行业新

业态、新技术、新规范、新标准。优先选用高等教育出版社、旅游教育出

版社的教材，选用近三年出版的高职高专教材比例≥30%；严格依据本课

13

程标准编写教材，教材内容应充分体现该专业岗位任务要求，以该专业岗

位的工作流程为实践过程的设计思想。

2．图书、文献配备基本要求

图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，专

业类图书文献主要包括：旅游行业发展前沿动态、行业标准、行业规范等；

旅游相关图书，如：旅游学概论、行业杂志、旅游类杂志等。及时配置新

经济、新技术、新工艺、新管理方式、新服务方式等相关的图书文献。

3．数字教学资源配置基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例

库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、

使用便捷、动态更新，能满足教学要求。

（四）教学方法

1、推行选课制，扩大学生学习选择权，提高学生自主学习能力和可

持续发展能力。

2、建立以学生为中心的课堂组织模式，以导游服务能力培养为教学

主线，紧扣导游工作过程，按项目引导、任务驱动法组织教学，形成校内

课程实训、校内外课外实践、校外岗位实习一体化的三课堂联动实践教学

体系模式改革。

3、加大校、企、行合作研究，建立健全校企合作“双主体育人”人

才培养模式。

（五）学习评价

教学评价由学生综合素质评价制度和学生学业评价制度两部分组成，

结合不同课程类型实现过程与结果评价、多元评价、知识能力素质全面的

评价制度。

1.学生综合素质评价制度

思想品德鉴定合格；学业成绩、顶岗实习、实习报告合格。

2.学生学业评价制度

(1)公共基础课

公共课的考核包括平时考核和期末考试。总成绩100分。

平时考核占期末总成绩的50%，考核内容主要包括课堂出勤情况、作

业完成情况、课堂表现、课堂测试等。

14

期末考试成绩占期末总成绩的50%，采用“闭卷笔试”、“开卷笔试”、

“实践考核”等方式进行。重点考核学生对基本知识的理解，对基本技能

的掌握，为后续专业知识学习奠定基础。

(2)专业基础课

专业基础课的考核主要包括平时考核和期末考试。总成绩100分。

平时考核由学生出勤、平时作业、课堂表现三部分组成。学生出勤满

分10分，根据学生出勤记录评分；平时作业满分10分，根据学生平时作

业完成情况评分；课堂表现满分10分，根据学生上课表现情况，学习接

受能力情况等评分。平时成绩占总成绩的50%。

期末考试采用考试的方式进行，主要考试形式有笔试（开、闭卷）、

实践考核、集中展示等，重点考核学生对知识的理解、应用能力，以及知

识掌握的全面性、系统性和外延性，为学习专业技能奠定基础。期末考试

成绩占总成绩的50%。

(3)专业核心课

专业核心课的考核主要包括平时考核和期末考试。总成绩100分。

平时考核由学生出勤、平时作业、课堂表现三部分组成。学生出勤满

分10分，根据学生出勤记录评分；平时作业满分10分，根据学生平时作

业完成情况评分；课堂表现满分10分，根据学生上课表现情况，学习接

受能力情况等评分。平时考核占总成绩的50%。

期末考试主要考试形式有笔试（开、闭卷）、实操汇报、集中展示等，

主要考查学生的综合技能和综合素质掌握情况。考核成员由本专业教师、

行业企业一线专家等人员组成，客观地对学生的学习水平和业务能力进行

评价，使多方评价制度真正起到监督作用。期末考试占总成绩的50%。

(4)选修课

选修课的考核采用“笔试”、“撰写论文”、“社会调查”等方式进行，

考核内容主要包括课堂出勤、课堂表现、期末考核等。通过考核来开拓学

生的视野，拓展学生的思维。

(5)顶岗实习

评定的主要依据是实训的态度和完成的工作量、实习报告的撰写以及

在实训过程中的主动性和创新性。总体上是以企业与学校评价为主。企业

评价以实际操作为主，根据企业岗位标准进行考核；学校评价则依据实习

15

记录、实习总结报告、实习鉴定、实习出勤率等方面综合评定成绩。实习

总成绩考核分为优秀、良好、中等、及格和不及格。

优秀

实习态度认真、纪律性强，出勤率高，能优异地完成任务，达到实习

大纲中规定的全部要求；能对实习内容进行全面、系统的总结，很好地把

所学专业理论和知识运用到实习工作中去，对某些方面的问题有独到的见

解；实习单位和实习指导老师评价高；按时提交实习报告，实习记录详实、

认真，实习报告思路清晰，观点正确，内容完整，分析问题透彻，具有一

定的理论深度，质量高。

良好

实习态度端正、纪律性较强，出勤率较高，能较好地完成实习任务，

达到实习大纲中规定的全部要求，得到实习单位和实习指导老师的好评；

能对实习内容进行较好的总结，较好地把所学专业理论和知识运用到实习

工作中去，对某些实际问题加以分析和解决；能按时提交实习成果，实习

记录较详实、认真，实习报告思路较清晰，观点正确，内容完整，分析有

据，质量较好。

中等

实习态度较端正，纪律性较好，能基本完成实习任务，达到实习大纲

中规定的基本要求；能对实习内容进行总结，把所学专业理论和知识运用

到实习工作中去；能按时提交实习成果，实习记录齐全，实习报告内容较

完整，观点正确，思路清楚，能较有条理地分析问题，实习记录和实习报

告质量一般。

及格

实习工作态度比较认真，纪律性一般，能基本上按实习大纲中规定的

要求，完成实习任务；基本能对实习内容作总结，但不够完整、系统；基

本能把所学专业理论和知识在一定程度上运用到实习工作中去，工作态度

和能力得到实习单位老师的认可；能按时完成实习记录和实习报告，但不

够系统；实习报告内容相对完整，思路清楚，能较有条理地分析问题。

不及格

实习工作态度不认真，纪律性差，未能按要求完成实习任务，实习单

位和指导老师评价较差；实习过程中弄虚作假；实习记录和实习报告质量

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较差；未交实习报告或实习报告内容不完整，思路不清楚，说理不充分，

分析问题观点不明，或出现常识性错误；参加顶岗实习时间未超过全部实

习时间二分之一以上者。

(6)毕业考核

毕业考核主要考察实习学时数量、实习报告及毕业论文。

（六）质量管理

1.教学管理

（1）加强专业建设的组织领导。学院成立学术指导委员会全面指导

专业建设；教务部作为行政管理部门组织专业建设规划的制订与实施，组

织新专业的申报和重点专业的立项，加强对实训基地建设、师资队伍建设

的检查、监督和指导，加强对教学体系构建的指导。

（2）实施并逐步完善院系二级管理体制。各系成立由校企双方参与

的专业建设委员会，负责企业调研、人才需求分析、专业培养方案的制（修）

订、实训基地的建设、课程改革、教学文件制定和专业建设的自评等工作。

（3）建立专业申报、建设、检查、验收制度，制定专业建设管理办

法和重点建设专业建设标准，规范专业建设与管理。

2.教学质量监控体系

在教学质量监控过程中通过“分级管理”的原则实现教学质量各环节

的逐级监控。

（1）学院教学质量监控以教学过程自我监控为主，在院长的领导下，

充分发挥学院教学质量监测中心的作用，负责对本院的整体教学工作、教

师的教学情况、学生的学习情况进行监控。

（2）系部的教学质量监控以教学环节的日常监控为主，由系主任负

责组织本系的巡课、听课、试卷命题、阅卷、试卷质量分析等工作，并通

过院、系、教研室组织的各类检查评估（教案、作业布置与批改、教学进

度计划、学生评教、教师评学、教研活动的开展等），严把各个教学环节

的质量。

（3）建立校企合作的质量监控体系，从教师和学生校企合作的参与

率、教师和学生服务企业的能力和效果、企业的满意度等方面定期开展校

企合作评估，加大反馈和调控力度，不断改进教学工作，促进教育教学质

量的提高。

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九、毕业要求

1．按规定修完所有课程，成绩合格，取得专科毕业证书。

2．取得相应职业资格证书。

十、说明与建议

（一）编制依据

1.《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意

见》教职成〔2019〕13号

2.教育部《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工

作的通知》教职成司函〔2019〕61号

3.《职业院校专业人才培养方案参考格式及有关说明》

4.《高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教学标准》（教育部职

业教育与成人教育司《高等职业学校专业教学标准》）

5.《山西省教育厅关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实

施工作的通知》晋教职成函〔2019〕49号

6.《山西省教育厅关于转发〈教育部关于印发职业教育专业目录（2021

年）的通知〉的通知》晋教职成函〔2021〕14号

（二）方案执行基本要求

该专业人才培养方案适用三年制高职导游专业的学生；在执行该方案

时要制定实施性教学计划，根据本地行业企业人才的需求可以适当地调整

课程；应采用实际案例和工作岗位设计教学情境；在实施理实一体化课程

和实习课程时，必须按要求配备专任教师和企业兼职教师，要有相应的教

学实训条件，专任教师应具备“双师”素质；在实施理实一体化课程时，

应发挥学生的主动性；在实施教学过程中，如果遇到困难,教师要及时向

系部反映，确保问题的及时协调和解决，保证人才培养方案的顺利实施。

十一、编写单位和人员

本人才培养方案由山西艺术职业学院教务处牵头组织，山西艺术职业

学院文化旅游系编制。

表14.编写单位和人员

序号单位名称姓名职务/职称

1山西艺术职业学院单红龙院长/教授

2山西艺术职业学院屈洪海教务部长/副教授

3山西艺术职业学院崔勇前系主任/副教授

4山西艺术职业学院赵红林系书记/教授

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5山西艺术职业学院马艳利教师/讲师

十二、附录

附件一：表7.导游专业教学进程总表

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附件一

表7.导游专业教学进程总表

第一第二第三

教学时数考核方式

课程课程学年学年学年

课程模块课程编码课程名称学分