物流企业业务流程改进项目概述模板

面向区域内物流企业策划和实施一个物流企业业务步骤改善项目班级：物流管理14-2组名：很2+3时间：9月20日参与人员：ZMX,SCF,SYK,ZYL,LMZ目录项目介绍 -3-一、教学门店实际运作情况 -4-（一）门店仓库 -4-（二）校园门店 -6-二、教学门店实际运作情况分析 9（一）仓库问题分析： 91、空间布局 92、储存方式 93、管理方面 94、卫生方面 95、设施设备 9（二）门店问题分析 91、空间布局 102、管理方面 103、设施设备 10三、教学门店物流综合业务改进建议 10（一）仓库改进建议 111、空间布局 112、储存方式 113、管理方面 114、卫生方面 125、设施设备 12（二）门店问题分析 121、空间布局 122、管理方面 133、设施设备 13四、教学仓库门店原流程图及改进流程图 13五、教学仓库管理制度 21

项目介绍1、企业介绍青岛华儒商商贸校园门店成立于11月，在青岛职业技术学院海韵厅一楼，靠近学校北门处，人流量大,方便学生老师购置物品。该门店为青岛职业技术学院商学院“教学门店”，主营范围为：食品、日用具、办公用具等，并为商学院学生提供实习、实训岗位。关键业务对象：为青岛职业技术学院全体师生。该门店仓库在商学院综合实训基地，教学门店所销售产品均由该仓库组织配送。2、任务和目标对仓库进行参观、测量、拍照、搜集相关素材，针对“教学门店”实际运行情况，进行采购订货、商品验收、商品入库、在库管理、出库、退换调货业务组织，合理提出管理提议，制订业务步骤、制度，作业计划。

一、教学门店实际运作情况（一）门店仓库1、地址：该门店仓库在商学院综合实训基地。2、面积：仓库长为20m,宽为10m，总面积为200m²。3、布局：仓库大致分为零食区、退货处理区、生活用具区、办公用具区、饮料区、矿泉水区、设备区、办公区等。布局图以下：3m3m设备区设备区东门东门7.2m7.2m6.5m1.4m大货架6.5m1.4m大货架无效区域北门对门通道退货处理区设备方便面区无效区域北门对门通道退货处理区设备方便面区退货区通道生活用具区零食区你生活用具区零食区零食区９米窗户通道零食区９米窗户通道零食区饮料区零食区饮料区1818米零食区零食区矿泉水矿泉水零食区矿泉水矿泉水零食区办公区零食区办公区零食区矿泉水矿泉水卫生矿泉水矿泉水卫生角办公用具区办公用具区20米大货架柱子托盘办公区生活用具区货架大货架柱子托盘办公区生活用具区货架设备方便面区大门设备区办公用具区通道设备方便面区大门设备区办公用具区通道卫生角矿卫生角冰柜灭火器冰柜灭火器

4、设施设备：（1）货架：共有10个。其中2个重型货架、2个中型货架和6个小型货架。小型货架层数三层，层高45㎝单个货架宽1米，共五个一连。大货架层数两层，层高1米，层宽2米，共三个一连。（2）地牛2台，货物传送机1台，手推车2辆，购物车3个（3）有3处消防设施（共6个灭火器），10处安全摄像设置（其中东边3个，西边5个，南边2个），2个立柱。窗户在西面共有两个，且长久有窗帘遮挡。（4）托盘共20个，规格为1000mm*1200mm5、货物摆放：零食区小货架上零食放置，是依据不一样供给商来分别存放。零食区大货架上零食放置，是依据运输包装大小来分别存放。6、补货时间为天天下午1点。7、规章制度：关键包含：接收验货、商品有限期、调拨、仓库盘点、退换商品、门禁等。

8、组织结构图（二）校园门店1、地址：在青岛职业技术学院海韵厅一楼北头。2、面积：门店长为6m,宽为4m，总面积为24m²。3、布局：门店大致分为生活用具区、零食区、饮料区、酸奶区、面包区、香肠区、糖果区、方便面区、巧克力区等。分布图以下：北坐标：北坐标：冰箱冷柜冷冰箱冷柜冷柜巧克力区收银台巧克力区收银台饮料区糖果区区品用活生门门 过道面包香肠区零食区面包香肠区区料饮过道过道冷冷柜冷柜冷柜方方便面区区食零区食零 过道冰箱冷柜冷柜冰箱冷柜冷柜冷柜门冰箱货架收银台冷柜门冰箱货架收银台4、设施设备：（1）风扇2台。一台在生活用具区和饮料区交界上方，一台在收银台上方。（2）摄像头5个。西面墙上3个，东面墙上2个。（3）灭火器1个。在收银台后面。（4）货架：一共9个。每个货架分为七层。零食区货架长325cm宽80cm。5、货物摆放：货物是根据商品种类来分别存放。6、营业时间为：周天到周四6:00-21:00，周五、周六6:00-20:007、补货情况:。盘点：一月一次，依据供货商不一样进行盘点。补货：因为供货商不定，补货无需定时定量，依据缺货程度，通知供给商随时补货。

二、教学门店实际运作情况分析（一）仓库问题分析：1、空间布局（1）小仓库物品摆放按生产厂家不一样来确定物品摆放位置。不便于分类管理和出库时货物搬运。（2）货物存放空间利用不妥。一部分货架过空，一部分货架过满。（3）过道过窄。不利于货物取、放作业。（4）货物出库和进库全部在一侧。若货物在同一时间进出库，则可能会有冲突。（5）办公区域放在仓库内部，不利于单据立即交接。（6）没有冷藏区。不利于冷藏货物存放和保鲜（7）没有货物分区标识牌，不利于查找货物所在区域。2、储存方法（1）小仓库中女生用具直接摆放在地面上，轻易使商品受潮。（2）仓库过道有堆积货物。轻易造成阻塞过道，不利于出入库通行。（3）对于部分过期货物没有立即地清除出仓库，轻易占用仓库内存。（4）退货区中货架上需要退货货物没有立即进行处理，轻易影响正常仓库作业。3、管理方面（1）小仓库没有使用温湿度计。不利于控制仓库内温湿度和通风，库存温度过高或商品受潮时轻易滋生微生物、蛀虫，含淀粉等物品易受潮膨胀。（2）仓库存放货物没有设置存货卡和货物标签，不利于货物查找和了解货物详情。（3）仓库照明设备不合理。仓库光线过暗，不利于仓库多种作业。（4）仓库内电线线路存在安全隐患，轻易对仓库安全造成威胁。4、卫生方面（1）仓库内货架没有立即清洁，造成货架灰尘堆积。（2）用过清洁用具未立即清理，轻易造成仓库异味等。（3）地面堆放和商品无关杂物，影响仓库美观。5、设施设备设施设备摆放不规范，不利于设施设备寻求和使用。（二）门店问题分析1、空间布局（1）通道过窄，不利于人员走动和取、放货物。（2）区域计划不合理。门店空间狭小，不利于人员走动；冰箱放置在外面购物后付款较麻烦。（3）因为面积较小，物品种类不齐全。常常出现商品无货情况。（4）矿泉水摆放在地面上，造成用户购物不便和货物损坏。（5）有些货架上商品摆放较为松散，轻易占用货架空间。（6）高峰期时，用户排队结账会对她人选购造成不便，易影响门店正常营业。（7）没有区域标签，不利于消费者对所需货物位置查找。2、管理方面（1）部分货物补货不立即，轻易造成部分货物短暂缺货。（2）门店外围货物无人看管，极易造成货物丢失（3）门店没有温湿度计。不利于门店对温度和湿度控制，易造成货物损坏。（4）价格标签不齐全和标签位置混乱，易对消费者购置货物造成一定影响。（5）门店工作人员无统一制服，不利于人员管理。（6）门店门口缺乏接待人员或自动提醒器。降低了消费者购置情绪，未对工作人员起到提醒作用。（7）奶制品储存方法不合理，不利于奶制品合理保留。（8）补货时，没有根据优异先出标准补货，易造成前期货物卖不出去或出现过期现象。（9）工作人员变动性强，工作岗位也不稳定。不利于工作人员管理。3、设施设备防火，防水，防盗设施不齐全，不利于突发情况处理。

三、教学门店物流综合业务改善提议（一）仓库改善提议1、空间布局（1）小仓库物品摆放按生产厂家不一样来确定物品摆放位置。不便于分类管理和出库时货物搬运。提议：仓储区货架，退货区货架，饮料区托盘上货物，尽可能根据商品厂家类别进行货物摆放。（2）货物存放空间利用不妥。一部分货架过空，一部分货架过满。提议：合理使用货架空间，过空货架，清空并放入新产品或销量大产品，货架满货架将货物摆整齐，多出商品放在特定补货点，使货架空间利用率达成最高。（3）过道过窄，不利于货物取、放作业。提议：撤销一个储存货物货架，比如撤掉第一安排长度最短那个货架，而且通道上不得被其它物品占有，确保过道处于最大可利用面积。（4）货物出库和进库全部在一侧。若货物在同一时间进出库，则可能会有冲突。提议：做好货物进出库动线设计，入库走饮料区和零食区大货架之间通道，出库走饮料区和矿泉水区通道，尽可能使进库和出库路线不重合。（5）办公区域放在仓库内部，不利于单据立即交接。提议：将办公区修建在仓库北门外区域。（6）没有冷藏区，不利于冷藏货物存放和保鲜。提议：最少在矿泉水区，应摆放一两个冰柜用于冷藏品存放。（7）没有货物分区标识牌，不利于查找货物所在区域。提议：制作货物分区标识牌，并安放在对应区域显著位置。2、储存方法（1）小仓库中女生用具直接摆放在地面上，轻易使商品受潮。提议：将女生用具摆放在生活用具区货架上或空旷防潮区域，比如，将女生用具装入大瓦楞纸盒放在退货区域货架上层。在西面窗户上加装排风扇。（2）仓库过道有堆积货物。轻易造成阻塞过道，不利于出入库通行。提议：立即清除过道上货物，摆到对应位置，或在西南角拓展出一个空闲区，放不能上货架物品，注意：通道不得占用！（3）对于部分过期货物没有立即地清除出仓库，轻易占用仓库内存。提议：定时检验货物日期，立即处理过期货物。进出库通道和仓储区连接处扩展出1*1㎡过期产品处理区。并保持过期处理区卫生。立即处理清空堆积过期产品。（4）退货区中货架上需要退货货物没有立即进行处理，轻易影响正常仓库作业。提议：要求30天两次退货时间，将需要退货货物立即办理退货，释放商品存放空间。3、管理方面（1）小仓库没有使用温湿度计。不利于控制仓库内温湿度和通风，库存温度过高或商品受潮时轻易滋生微生物、蛀虫，含淀粉等物品易受潮膨胀。提议：最少在仓库退货处理区大货架上放置一个温湿度计，并一天两次定时查看温湿度计度数控制仓库内湿度和温度；可根据需要定时开窗通风通风。（2）仓库存放货物没有设置存货卡和货物标签，不利于货物查找和了解货物详情。提议：设置具体存货卡和货物标签，并将其贴在货架对应位置。（3）仓库照明设备不合理。仓库光线过暗，不利于仓库多种作业。提议：将原来小瓦照明设备改装成大瓦或在原来基础上再安装多个照明设备。（4）仓库内电线线路存在安全隐患，轻易对仓库安全造成威胁。提议：尽可能将线路整齐归集在一起，提升线路安全性，并随时检验线路连接口。（5）仓库内无显著严禁标志。提议：在北门，出入库东门进门处或墙上贴上显著严禁标志，比如，严禁吸烟，严禁明火。4、卫生方面（1）仓库内货架没有立即清洁，造成货架灰尘堆积。提议：天天早晚定时安排人员对仓库进行清洁。（2）用过清洁用具未立即清理，轻易造成仓库异味等。提议：立即清理清洁用具，保持清洁工具整齐。（3）地面堆放和商品无关杂物，影响仓库美观。提议：现在就将和仓库无关物品移到仓库北门外空闲区域。5、设施设备设施设备摆放不规范，不利于设施设备寻求和使用。提议：在出入库东门设置3*3㎡设施设备区，将设施设备统一放在设施设备区域内，且用完器材应立即清洁、放回。（二）门店问题改善提议1、空间布局（1）通道过窄，不利于人员走动和取、放货物。提议：因为货架对于小门店面积来说，已经过窄，不能缩短小门店货架，所以我们尽可能让过道不被其它物品占有，确保过道处于最大可利用面积。（2）区域计划不合理。门店空间狭小，不利于人员走动；冰箱放置在外面购物后付款较麻烦。提议：合理计划门店区域面积，生活区用具区面积降低，饮料矿泉水加大，方便面区面包区加大，夏季冷藏水区增大，冬季降低，尽可能将类似货物归结到一起方便用户选购。（3）因为面积较小，物品种类不齐全。常常出现商品无货情况。提议：对于销量大轻易出现无货产品合适增加摆放量，由一排变成两排，合适降低生活用具种类，增加饮料矿泉水数量，零食区尽可能品种合适，尽可能多放置销量高零食。（4）大桶矿泉水摆放在地面上，易造成用户购物不便和货物损坏。提议：在门店收银区前方撤销一个货架，划分100*50平方厘米空地，放置大桶水，不能占用通道，影响用户购物。（5）有些货架上商品摆放较为松散，轻易占用货架空间。提议：用一下午将门店产品规整而且顺带检验商品日期，使商品紧密摆放，节省货架空间。（6）高峰期时，用户排队结账会对她人选购造成不便，易影响门店正常营业。提议：高峰期时，能够增加一个临时收银台，买水类用户跟买食物用户分开付账，增加结账速度。（7）没有区域标签，和商品标签，不利于消费者对所需货物位置查找，不利于消费者对商品价格了解。提议：制作区域标签，商品标签。并将其安放在显眼位置，并立即检验商品标签，立即补充或更换。2、管理方面（1）部分货物补货不立即，轻易造成部分货物短暂缺货。提议：安排人员中午定时一次查看货物，对于缺乏货物立即立即补货。（2）门店外围货物无人看管，极易造成货物丢失提议：在外围拉上一米线，计划小门店范围，预防人多拥挤，安排专门看管人员或安装摄像头，预防货物丢失。（3）门店没有温湿度计。不利于门店对温度和湿度控制，易造成货物损坏。提议：最少收银台区域内安置一个温湿度计，便于工作人员对门店内温湿度控制。（4）价格标签不齐全和标签位置混乱，易对消费者购置货物造成一定影响。提议：将货物价格标签补助齐全，调整货物标签使物签统一。并立即检验商品价格标签，立即补充或更换。（5）门店工作人员无统一制服，不利于人员管理。提议：工作时所穿衣服最少应统一颜色，比如，白色上衣+黑色长裤，让用户一目了然，同时也方便人员管理。（6）门店门口缺乏接待人员或自动提醒器。降低了消费者购置情绪，未对工作人员起到提醒作用。提议：在门店门口安装自动提醒器。（7）奶制品储存方法不合理，不利于奶制品合理保留。提议：在门店外围冷藏柜中选出一台，将需要冷藏奶制品存放于冷藏柜内。（8）补货时，没有根据优异先出标准补货，易造成前期货物卖不出去或出现过期现象。提议：补货时应严格遵照优异先出标准，并每个月定时一次，立即检验商品日期。（9）工作人员变动性强，工作岗位也不稳定。不利于工作人员管理。提议：增加职员福利，降低工作强度，稳定职员情绪，尽可能降低工作人员变动，稳定工作岗位。3、设施设备防火，防盗设施不齐全，不利于突发情况处理。提议：在小门店门后放置两个灭火器，在小门店门上安装放到警报器，在小门店门对面墙上，安装应急灯，将必需安全设备购置齐全，尽可能地将门店意外风险降到最低。四、教学仓库门店原步骤图及改善步骤图（一）采购原步骤图库存检验库存检验采购员填写采购单采购员填写采购单采购员联络供给商确定送货时间、送货方法、结款方法采购员联络供给商确定送货时间、送货方法、结款方法到货，采购员验货到货，采购员验货质量、数量合格质量、数量合格和供给商协商退换货和供给商协商退换货否是填写入库单填写入库单登记电子库存信息商品摆放分析：在仓库采购过程中，只有采购人员一个人主持大局，不能很好应付突发情况产生，所以修改版我们增加了人员设置。在仓库商品采购中，我们增加了财务部审计，加强资金管理，预防库存过剩，控制成本。（二）采购修改版步骤仓库库存检验仓库库存检验仓管员提供需采购商品名称、规格、库存数量给采购员仓管员填写采购申请单仓管员填写采购申请单采购员将申请单交由财务部签字，安排资金采购员将申请单交由财务部签字，安排资金对对立即汇报给采购员，由采购员和供给单位、货物运输企业协商处理措施采购员电话联络商品供给单位，确定付款方法及到货日期采购员电话联络商品供给单位，确定付款方法及到货日期 货到后，仓管员验货，并将信息反馈给采购员货到后，仓管员验货，并将信息反馈给采购员货物验收合格否货物验收合格 入库，填写入库单是入库，填写入库单修改仓库电子存放信息修改仓库电子存放信息商品摆放商品摆放（三）入库作业原步骤图供给商送货采购人查对送货单供给商送货采购人查对送货单供给商卸货入库录入电子信息系统和供给商协调，退换货和供给商协调，退换货检验合格检验合格否是分析：采购员和采购员上级分工不明确，数量、规格有问题由上级部门和供给商协调。产品质量有问题由采购员和供给商协调退换货，再上报上级部门货物入库后要摆放整齐，做好标示，新品摆放特定区域。入库后，立即清理仓库。（四）入库修改版步骤供给商送货供给商送货采购人员验收单据及采购单据核实采购人员验收单据及采购单据核实供给商卸货供给商卸货签收相关入库单据质量不合格和供给商协调处理质量检验合格仓管员验货出现异常，申报上级部门，和供给商协调清点数量、检验规格 否 是 签收相关入库单据质量不合格和供给商协调处理质量检验合格仓管员验货出现异常，申报上级部门，和供给商协调清点数量、检验规格商品扫码录入仓库系统货物入库，做好标识，标识、仓库清理定仓库 商品扫码录入仓库系统货物入库，做好标识，标识、仓库清理定仓库（五）出库作业原步骤图超市补货超市补货超市填写补货单超市填写补货单仓库人工拣货仓库人工拣货货物汇总货物汇总手持扫码器手持扫码器录入商品出库出库（六）出库修改版步骤图接到出库通知接到出库通知超市补货超市补货超市订单核实品种、数量、规格、批号和单据不符数量及品种出现异常，申报上级部门处理品种、数量、规格、批号无误仓库、领货人员查对品种、规格、数量清点、录入品种、规格核实 超市订单核实品种、数量、规格、批号和单据不符数量及品种出现异常，申报上级部门处理品种、数量、规格、批号无误仓库、领货人员查对品种、规格、数量清点、录入品种、规格核实签署相关出库单据签署相关出库单据定仓库货物出库及仓库清理货物出库及仓库清理登记台帐收存单据上传数据 登记台帐收存单据上传数据（七）超市补货原步骤图检验超市内存货检验超市内存货人工估摸所需补货数量人工估摸所需补货数量填写补货单填写补货单仓库补货仓库补货超市上架超市上架分析：超市没有正规补货单据。超市没有设置安全库存标准。（八）超市补货修改版步骤检验超市存货检验超市存货存货降至设定标准以下存货降至设定标准以下订单处理 否订单处理开始补货 是开始补货自动打印所售物品数量自动打印所售物品数量生成补货单生成补货单实施补货作业实施补货作业超市上架超市上架重新建立存货档重新建立存货档案教学仓库管理制度仓库管理制度立即、正确维护库存管理系统，确保仓库物品帐、卡、物三者一致，仓库区域划分明确，商品标识清楚，存卡统计连续、字迹清楚；做好仓库商品出入库管理，严格按步骤要求出入库商品，并立即跟踪商品，帮助财务成本管理组对商品采购和仓库成本控制和监督；对商品管理有序性、安全性、完整性及有效性负责，对部品商品实施分区存放管理，确保库容库貌；定时或不定时向财务部汇报商品存货质量情况及不合格品商品分布，按要求定时填制提交不合格品、报废商品处理申请表。做好仓库多种原始单证传输、保管、归档工作；仓管人员应含有基础技能熟练掌握出入库作业及库房管理方法、规范及操作程序；熟悉仓库管理制度及相关管理步骤；含有一定质量管理知识和财务知识；懂电脑操作。收货验收货物进仓，需查对订单（采购订单和生产订单）。待进仓商品名称、规格型号、数量和订单相符合方可办理入仓手续。①严禁无订单收货；因进货紧急、人员外出等特殊情况需请示上级和财务部并取得授权、同意可变通办理，但财务部必需在一个工作日内补下订单；②严禁超订单收货。因合理损耗领料或计量磅差或机台最少生产数量等原因造成少许超订单收货，应在合理范围内并符合相关管理规范或要求。商品进仓，必需采取适宜方法计量、清点正确。大批量收货可采取一定百分比拆包装抽查，抽查时发觉实际数量小于标识数量，应按最小抽查数计算接收该批货物。商品进仓，需办理质量检验手续入库商品必需采取适宜、规范包装（或装载物）。包装标识清楚且和实际装载货物相符。同一包装装载数量统一，同批次货物只许可保留一个尾数。4.对验收不合格或未按要求办理回用或超出订单商品发觉经质检确定外协厂责任不合格品，仓库必需立即通知采购部门办理退货/补货事宜。商品出仓商品出仓，必需有正当经同意凭证、指令全部计划外出库，需经财务部签字。商品出仓，需补货人在出库单上签字确定。4.严禁用白条出仓或私自从仓库借用物品。确需借用，需经财务部同意并约定归还日期（通常不超出三个工作日）。商品堆码及仓库管理仓库应依据生产经营需要和库存周转物品类别、性状、特点等合理计划仓区、库位。按物品类别划分商品合格品区、不合格品区并做好显著标识。2.全部货物均必需按仓区、库位分类别、品种、规格型号摆放整齐，小件商品上架定置摆放。堆码规整、整齐，同一货物仅保留一个包装尾数。收发作业后按上述要求立即整理。产品状态标识和存卡统计清楚、正确且立即更新，摆放于对应货物当眼显著位置。仓库设施、用具、杂物如叉车、地台板、装载容器/铁筐、清洁工具等，在未使用时应整齐地摆放于要求位置，严禁占用通道或随意乱丢乱放。现场(包含办公场所及库房)整齐、洁净，如有废纸等废弃物或发觉较多灰尘时随时清理、清扫，符合7S管理要求。严格按“优异先出”标准发出货物。安全防护仓库内一律严禁烟火。工程焊接等需事先报批且做好防范方法，专员专责管理。仓库必需按要求设置消防器材并定时检验、修护、补充；严禁堵塞消防通道、设施及器材。确保库房通风、干燥，做好防盗、防锈、防水、防潮、防虫、防尘等工作。严禁将易燃易爆物品带入仓库。对应进仓管理易燃易爆物品应放置于符合安全管理要求独立库区。不得将商品、产品直接放置于地面。定时巡查保管物资贮存质量，对超保质期商品立即报复检。未经许可，除经管仓库仓管员之外其它人员不得随意进出仓库。送货/提货人员需在仓管员陪侍下进出仓库，搬运完成，不得在仓库逗留。仓管人员于下班离开前，应巡视仓库门窗及电源、水源是否开闭，确保仓库安全。单据、存卡及电脑数据处理管理单据管理①日常进出仓等单据应分单据类别、处理状态分别有序夹放；②需递送其它部门、人员单据应按要求时间立即递送，不许可随意押单；③每个月一次将单据分类别按次序进行装订，在单据封面、脊面做好标识，分类别、按时间有序地存放在对应箱、柜内，并在箱、柜表面做好目录标识。存卡管理①存卡统计规范、立即（日清日结），书写工整清楚，有正当单据；②用完存卡应分物品类别按月装订，参考单据管理要求归档保管；③每十二个月年底，应配合财务扎帐时间统一更换新存卡。电脑数据处理①全部进出仓事务必需以电脑入单并打印电脑单据为完结（送货用户还必需以用户签收并打印收货单证为完结）；②当日进出仓数据必需当日处理完成。特殊情况（以下班后）需经物管经理同意并知会计划采购。③暂未实施电脑管理仓库，也应立即且日清日结地将收发情况登记入手工帐。盘点及对帐仓库需依据经管物品关键程度及价值高低设定盘点频度，进行循环盘点。标准上要求全部库存物品每两月最少循环一次。2.工作人员应在财务部组织下，每十二个月最少组织一次全方面盘点。3.盘点后立即将实物数和电脑数查对。如有差异应查证原因并立即跟进处理。如属供给商原因造成短少应第一时间通知采购、财务等相关部门处理。如属盘盈或不可避免亏损情形时，应呈报财务核准后作帐务调整。相关损失报总经理审批后处理。4.仓库应立即和供给商、用户进行对帐工作过期、不合格品处理仓库应随时关注过期、不合格产品，最少每个月定时填报一次；沟通协调及服务仓库及仓管员必需含有良好服务意识，保持良好服务态度，用户优先，销售为重。当服务对象违规操作或提出不合理要求时，应不卑不亢、以理服人。2.对工作中碰到问题、困难及矛盾应立即采取“沟通三步骤”进行良好沟通直至问题处理。人员变动及移交仓管人员变动，必需办理交接手续。移交事项及相关凭证，要列出清单，写明情况，双方签字，领导见证。应移交事项包含：①经管货物；②单据、存卡、账本（必需时）及经管文件、档案资料；③经管操作设备、设施、工具及文具用具等；④办理离职手续仓库应新增表单：进货单编号：年月日订单号订货方法收货单位联络人序号名称规格型号单位数量单价备注（有没有调换货）12345供货商所属企业提货人送货人汇款日期汇款人款额入库单编号：年月日供货单位：收货单位：库别：库别：类别商品名称规格包装尺寸毛重供给起源数量单价金额存放注意事项搬运工具累计验收单位（盖章/签字）：复核（盖章/签字）：记账员（盖章/签字）：记账员（盖章/签字）：验收单配送验收单号：协议编号：订单号:发货人：发货人联络电话：收货人：收货人联络电话：估计发货期：估计到货期：运输方法：承运人电话：协议交货期实际交货期：序号产品名称产品编码产品规格包装规格产品质量等级要求单位协议数量发货数量退换数量实际到货数量交货地点12验收情况外观情况：□合格；□基础合格（需现场处理）；□不合格（需返厂处理）；□不合格，选择“不合格”请注明：文件资料、备品备件是否齐全：□是□否备注物流服务中心：（签字/盖章）接收人：（签字/盖章）卖方交付人：（签字/盖章）库存盘点表编号：年月日序号库区储位号名称规格型号帐面数量实盘数量盘差分析备注单位盘差数量盘差原因及分析一次盘点人:二次盘点人:审核人员:订货单订货单位：订货单编号：序号产品名称条形码规格标准包装形式单位数量现有库存计划日期交货日期到货地点质量等级备注123456审批：审核人：制表人：日期：年月日补货单编号：年月日序号名称条形码规格标准数量单价金额备注补货人员:审核人员:教学门店管理规范青岛华儒商商贸员工行为规范1.目标：『企业是始于人而只于人事业』此说明企业非但由人所组成，由人所运作，而且其目标之有效达成，端赖全体人员之团结合作，全力以赴，不然必难期有功，而组成或集合全体职员在一起共同行动，视需有一定秩序和纪律，作为规范全体组成人员之行为准则，方能避免团体变成一盘散沙乌合之众。为确保门店各项生产和工作正常进行，提升门店生产、工作效率和管理水平，建立有序工作、生活环境，特制订本制度。望全体职员自觉遵照。2.新进人员报到：经采取之职员于报到时，需缴交以下数据：2.1身份证影印本1份及相片2张。2.2办公室人员需学历证件影印本1份。2.3经历证件影印本1份(如证照或技术检定证实)。2.4其它应缴交之体检汇报数据或证实文件或确保书。3．门店操作规范：3.1职员行为规范（1）不准挪用和赊销店内财物。（2）上班时间不许可抽烟、喝酒、吃零食。（3）不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉，不准迟到、早退、随便请假。（4）不打架骂人、不说笑、打闹。（5）不准乱蹲乱坐，不准衣冠不整。（6）不准怠慢用户，更不许可和用户争吵。（7）不准倚靠柜台和货架、手插进衣袋、脚踏货架，不准趴、伏、坐于柜台和门店内。（8）不准放个人物品在收银台和门店（如手提包、钱包、用餐饭盒等）。（9）不准无理取闹，顶撞领导，不服从安排。（10）不准上班接、打私人电话不准上班会客。（特殊情况需经当班责任人同意）（11）不准透露门店任何商业信息，如遇问题，须报备组长、经理处理。（12）提倡相互监督，相互提醒。3.2仪表规范（1）头发洁净，梳理整齐。（2）女士不披散头发长发应扎整齐。（5）面部整齐，女士不描眉纹眉。（6）上班时间女士应化淡妆不得浓妆艳抹。（11）不得留长指甲。（12）女士不得涂有色指甲油或染指。（14）衣服常换洗，不得有异味。（15）衣服洁净整齐，上班要穿工作服。（16）当班时间，不得穿短裤、裙子、超短裙报3.3门店卫生规范（1）店面整齐洁净、明亮、布局合理气氛友好。（2）货架柜台和商品洁净整齐无积尘蜘蛛网，按要求陈列。（3）柜台、地板板等就天天清洁，不得有污迹。。（6）门口洁净、整齐、无烟头、杂物、垃圾、废弃纸皮摆放整齐，垃圾筒定时清洗，地毯无积尘、香口胶杂物等。（8）店内多种设施、设备完好，功效正常。（10）消防设备完好，能正常使用。（11）宿舍、卫生间、通风顺畅，长久保持洁净、整齐、卫生，并注意防火、防电、防水、防盗。（12）仓库陈列有序、整齐。3.4营业员标准化操作规范（1）岗位职责1、严格实施门店服规范，做到仪容瑞正，仪表整齐，礼貌待客，老实服务，严格遵守门店各项规章制度，服从店长安排。2、熟识店内商品和商品包装上应有标志及自已责任区内商品基础知识，包含商品名称、规格、用途、供货商、保质期限、消费使用方法和日常销量等。3、了解相关商业法规，熟识门店内作业规范。4、掌握商品标价知识，能熟练在使用标价机，正确打贴价格标签。5、注意查看商品使用期限正确维护商品，预防过期、变质、破损商品上架销售。6、洞察用户进场习惯和购置重心，了解商场整体布局和商品陈列基础方法和标准，并随时对责任区域内陈列商品进行整理。7、随时掌握商品销售动态，立即按规范作要求完成取货和补货上架作为并立即提出补货提议。8、要有强烈责任心，注意商品安全，努力预防商品损坏和失窍。9、了解门店内关键设备性能、使用要求和维护知识，能够排除下些小故障。10、负责门店、门店商品、货架、通道卫生，确保门店清洁度。11、负责门店内用户接待、导购。（2）作业要求1、理货时要将不一样大类商品归回原位保持卫生化陈列。2、进行加货作业时要做到优异先出标准，发觉临近保质期商品要立即通知店长，采取方法。发觉过期变质破损商品要立即下货架。并报备店长作对应处理。3、理货时要检验标价牌和实物是否一一对应，严格根据理货作业程序进行。4、对责任范围内货架商品要认真管理做好防窃、防损。5、营业员在理货过程中因为人为原因造成商品破损，由个人负担而且立即买单。6、对用户要做到热情服务，见到用户关键点头，微笑打招呼。7、对用户问题不能处理，需立即移交给其它同事或通知当班主管，并对相关问题做好统计。8、推荐商品时，要尊重用户意愿，不能误导用户更不能死缠烂打。3.5商品管理规范（1）商品收货1、点清商品数量规格是否和货单一致。2、商品包装外观是否完整（标签、日期、厂家）3、保质期限是否合符行业要求。4、搞清供给商名称，门店内是否有该供给商以前退货。5、收货人签句并标注收货日期，付款员标注“已付款”。6、如有短货由送货人在单上划掉并署名确定方可生效，不可私自在单上涂改。7、如有退货须填写返厂单，由供货商署名确定。（2）商品品质1、无假冒伪劣商品。2、无过期变质破损商品3、没有“三无”商品（无生产厂家、无生产日期、无商标）。以上若有，相关责任人则受相关处罚。（3）商品陈列1、按单品为存要求，畅销商品丰富。2、利用有效货架空间，商品整齐有序。3、醒目，让用户愉悦，有吸引力。4洁净无积尘，外包装或外形完整。5、易放易拿，标答对应，陈列整齐完整。6堆头显眼、有量感、POP广告牌醒目洁净。（4）促销商品1、促销价格严格根据活动要求。2、特价牌有显特价提醒、活动时间。3、简报派发，告之用户活动内容，打动用户。4、促销按要求发放，不得出售或挪用。（5）库存1、目标库存量及单类商品适量。2，商品保持期不可超出限期2/3。3、商品过期、积压或商品严重缺货，责任人将受到相关处罚。（6）盘点1、盘点前有准备、抄盘点表（包含商品条码、品名、规格、单位、数量）。仓库货架整理盘点前职员岗安排。2、盘点时清点数量务必正确，不可漏盘、错盘、多盘，在通常情况下有两人同时进行。3、盘点完后相互抽查，如有三处以上数字错误，必需返工重盘。4、对于柜组商品丢失过多要对其进行处罚。5、点后盘点表由信息员和店长确定无误后，编号并一式两份备查。（7）商品信息1、新食品商品信息索取（名片、样品、照片）。2、定时对商圈了解（竞争对手动态和目标用户消费改变），并提交书面汇报。3、定时对业态了解（本行业发展改变和流行商品改变），并提交书面汇报。（8）商品报损1、失去商品价值和意义商品（过期、变质、陈旧、破损等）一定要报损。2、食品类商品报损由店长署名后门店自行处理。3、商品报损须算门店费用，店长可控制每个月报损额度，超出额定范围应由相关责任人负担对应责任。3.6收银员操作规范（1）岗位职责1、严格尊守门店各项规章制度，服从组长安排，正确快速结账，做好对用户收银服务工作。2、确保收银机清洁卫生及正常使用，学会日常维护及简单故障排除。（2）作业要求1、收银员不得私自查看门店录像资料或电脑中查看当班销售金额。2、正确正确识别纸币，收银机操作训练。3、收银员不得私自将当日销售货款移作她用，收银员天天交班前或营业结束后必需清除挂帐单，交班后立即将销售款上交财务。4、收银员“三声”服务，唱收唱付，使用礼貌用语，如“您好”﹗欢迎光临﹗共多少钱﹗收您多少﹗找您多少﹗等，亲自提醒点清余款，若有少许用户换商品交有服务台处理。5、谨防高级珍贵商品被调包，若有大单购物或用户高峰，加多营业员帮助装袋，并加强门店看管。6、在上岗期间，收银员不得私自离开收银台。7、收银员不得漏收商品款项，漏收金额一元以内可财务补助，一元开外由收银员赔偿。8、如收银员对帐时短款，由收银员写出原因，对短部分进行赔偿，如收银员对帐时多款超出千分之五，要对其进行对应处罚。如收银员常常出现长短款现象，轻者调换工作岗位，重者给予解聘。9、收银员天天交班前或营业结束后，必需清除挂账单。收银员上岗时不许可在收银区域存放私人物品及现金，（茶水除外）如发觉作偷窃论处。10．任何收银员不能私自外出换零钱。3.7安全操作规章（1）消防安1、门店消防设施必需齐全。2、买场内平时应保持疏散通道通畅，不准堆放任何物品于疏散通道上。3、用电须遵守相关安全要求，不可用大功率电器，不可用电热丝（如：热得快、电热管）烧饭，烧水。4、正确规范使用生活工作中工具、用具、掌握水、电、气使用常识。5、应急灯必需能够正常使用。（2）门店安全1、货架顶部不可放置较重商品或物品。2、商品、货架摆放必需严格要求，附合要求。4、假如发觉任何可疑人员，应亲密注意，如有情况立即向公安机关汇报。5、要严格遵守商品管理规范。4.出勤及考勤管理：4.1工作时间：4.1.1本门店标准上天天工作8小时，但因为其特殊性质，为青岛职业技术学院教学门店，工作时间依据学生时间降低。4.1.2本门店因业务需求，得依劳动法相关要求调整休息日、上班时间工作班次及加班，从业人员应予配合，不得借口拒绝。4.2打卡、迟到、旷工、公差外出：4.2.1本门店从业人员应按时上班，除要求免打卡人员外，均须按时亲自打卡，相关上班迟到、早退、旷工要求以下：(1)从业人员每上下班各打一次卡凡逾要求上下班时间5分钟者视为迟到或早退但偶发事件经主管核准当日补假者视为请假不然依下表处罚之：项次迟到早退处罚方法1 超出5分以内 由主管口头警告不可超两次，超出者每次罚10元2 超出6-15分 罚10元由工作津贴中扣款3 超出16-29分 罚20元由工作津贴中扣款4 超出30分钟以上 罚30元由工作津贴中扣款1.月累计迟到、早退3次或累计超出30分钟，记小过一次并扣10%工作津贴。说 2.特殊从业人员得以行政命令另行规范之。明3.忘记打卡应在隔日由部门主管签字确定，不然视同旷工，30天内忘记打卡2次以上者扣发当月10%工作津贴。(2)如因公差等工作原所以未能正常打卡时，依外出申请单或出差证实文件办理。(3)拖延打卡以谎报加班者，给予记小过处分，再犯者给予记大过处理，第三次给予开除。(4)凡未经办理请假手续(填写请假单)或假满未经续假或请假未准，而擅不出勤者或其事假未先办理请假手续者均以旷工论处。(5)委托她人打卡者经查属实，双方处以旷工一日并记大过一次论，再犯者则给予开除。(6)迟到、早退达1~4小时者，属旷工半天，扣罚1天工资及当月扣10%工作津贴。(7)迟到、早退达4~8小时者，属旷工一天，扣罚2天工资及当月扣10%工作津贴。(8)凡有迟到或早退者，当月绩效奖金将不发放。(9)凡30天内累计旷工2天或年累计5天者，门店有权开除之。5.工资计算方法和发薪日期：5.1新进同仁待遇，经试用三个月合格(以签定劳动协议而定)，视表现情况调整之。5.2薪资之调整需视门店营运及管理情况、外界薪资水平、并斟酌个人所负职责和绩效办理之。5.3薪资含底薪、技术及职务津贴等。津贴不属于应得之薪资，门店有权依所需异动。5.4加班费计算：平时延长工时加班计算为时薪*1倍；假日加班计算为时薪*1.5倍；国定假日加班计算为时薪*3倍；5.5年底奖金发放依当年绩效考评、出勤情况及门店营运盈亏情况发给。5.6从业人员之年底奖金，于发放日前离职者，不得要求享受之。5.7门店实施薪资保密制度，从业人员不得讨论、或泄露自己和她人之薪资情况，不然一律开除。5.8每个月20日发放本月之薪资。6.请假要求：6.1给假之要求以下：6.1.1公假：依法要求应给公假者，工资照给，其假期视实际需要订之。6.1.2事假：a.职员有要事必需亲自处理者，得在事前请无薪之事假，薪资以日薪计算之。b.各部门主管应留心控制请假人数；请假超出7天以上必需经总经理核准。c.整年请事假不可超出15天，事假期间不发工资，超出要求天数不准在请事假。 d.连续请事假30天以上者，应办理退职或留职停薪手续。6.1.3病假：因一般伤害、疾病或生理原因必需诊疗或休养者(应以电话或她人代请假)，凡超出1天以上，须附区以上公立人民医院开具之医疗证实，向管理部办理，病假期间不发工资。6.1.4婚假：服务满六个月未满十二个月职员，如本人结婚给无薪婚假三天，满十二个月者给7天，满二年以上者给10天，晚婚者(男年满25周岁女年满23周岁)，给13天，均为有没有休假，弟兄姐妹及本人之儿女结婚，给6天无薪事假。6.1.5丧假：父母、养(继)父母、配偶、儿女给10天无薪假，外祖父母或亲弟兄姐妹者，给8天无薪事假，旅程担误可另计，须附相关资料，不然以旷工论。6.1.6产假：女性同仁生育者，给假45天(含节假日)，难产者加给30天，均为无薪假。6.2请假手续：请假时，应于事前亲自以口头或书面叙明请假理由及天数，但遇有紧急事故得委托她人代办请假手续，办理请假手续时得提出相关证实文件，一并随假卡送审。6.3请假天数未满七天者，请假步骤以下：6.3.1现场作业人员→组长→财务部→经理核准。6.3.2管理职员→经理核准。6.3.3主管→经理→总经理核准。6.3.4凡请假天数满七天以上者，除按直属主管核签外，一律送请总经理同意后生效。6.4上述请假均需有职务代理人后，送相关单位主管签核后，送人事总务单位建文件。7.外出要求：7.1上班中，因故离开岗位者须向组长报备。7.2有特殊事故因公外出时，需经主管→经理核准方可外出。7.3驾驶员使用公务车时，须在派车单上填写里程数。8.服务手则：8.1从业人员均需遵守门店一切规章、制度、措施及要求，且须服从主管人员之合理指挥，不得阳奉阴违或敷衍了事之情行出现。8.2从业人员对所经办业务应严守机密，且不得窥探非其经办之机密。8.3从业人员不得私自离开工作岗位，应奉公遵法、认真勤奋、珍惜公物。8.4从业人员对公事均需循级而上，不越级呈报；但紧急或特殊事故则不在此限。8.5从业人员不得利用职权图利她人，或对外发表包含伤害门店之言论，且不得携带违禁品或易爆裂物进入门店。应以维护门店形象及信誉为主。8.6门店权利之维护：8.6.1从业人员除实施授权之业务外，不得利用门店名义，对外从事私人或非经门店认可之相关职务及交易，对外作认何口头或书面之约定和承诺。8.6.2非经门店书面同意，从业人员不得为自己或经过第三人参与经营和本门店相同或同类之事业，亦不得为经理人或合作人等。8.6.3从业人员不得奇装异服，穿着应努力争取整齐，凡须着制服之要求要求者，应遵守之。8.6.4从业人员应相互关爱、尊重人格、诚肯相处、遵守上述手则，并接收门店上司之职务调动，若有违反，门店将视其情节轻重，给予解聘、记过、警诫、降职、降薪等之处分。8.6.5职员非经同意不得私带亲友入厂，会客时间亦不得超出10分钟。9.离职手续：9.1自请离职人员，除经特准外，均须按下列期限内提出辞呈，经核准并办妥移交及离职手续后，方得离职：9.1.1试用期人员→提前7天。9.1.2通常作业员→提前15天。9.1.3技术、后勤人员、班组长→提前30天。9.1.4行政、文职、助理人员及专员→提前一个半月。9.1.5课长及部门主管人员→提前二个月。9.2离职人职员资：9.2.1自愿请辞者，需依要求办理，本月工资于离职作业完成日发放。9.2.2遭解聘开除人员得扣除应扣款后于离职作业完成日发放。9.2.3未请假，未到班者，视同自动离职，当月工资不予核实发放。10.职务移交：10.1适用对象：10.1.1解职人员。10.1.2调职或调升人员(离开原担任职务)。10.2移交内容(清单)：10.2.1未完成工作事项。10.2.2现款、帐表、凭证。10.2.3财产、设备、器具、印信。10.2.4档案证件、规章制度、文书数据。10.2.5各项经营技术数据。10.2.6用户及公关机构资料。10.2.7移交应就职务范围内，所经营之业务财物，依移交内容详列清册办理移交。10.3未办妥移交之议处：10.3.1移交人员逾期不移交者，由人事单位签报议处。10.3.2离职人员逾期不移交，或未办妥移交手续者，停发其未领薪金及其它可领款项。10.3.3如有舞弊情事依法追偿，案情重大者，移交司法单位就办。10.3.4交接清册，须经交接人员和监交人员署名确定后，复印一份交给交接人留存，原稿交管理部人事存档。10.3.5移交事项须在离职前一天办妥，且监交人应确保各项移交工作之真实性。11.保密方法：11.1职员对相关本门店之经营计划、技术资料、人事档案、工资福利待遇、招聘试卷、门店规章制度、财务资料、生产配方、开发研究结果、产品成本表、用户档案、制模程序等均应给予保密，不得对外口头泄漏，私自影印拍照或图利她人，不然依法究办。11.2本门店新旧职员一律需严守保密之规范及劳务协议之要求，并由管理部负责实施。教学门店奖惩表序号发生事件奖励等级处罚等级物质奖励11整季度内多能按时上下班出满勤者。嘉奖无10/次2维护门店荣誉、热心服务，有具体事