食品安全责任须知书

食品安全责任须知书合同编号：__________甲方：__________乙方：__________鉴于甲乙双方就食品安全责任事宜达成一致，为确保双方权益，特订立本食品安全责任须知书。第一条食品安全责任概述1.1甲方作为食品的生产者或销售者，应确保其销售的食品符合国家食品安全法律法规的规定，保证食品的安全、卫生、符合营养要求。1.2乙方作为食品的购买者，应按照食品的保存条件、食用方法等要求正确使用食品，确保食品的安全。第二条甲方义务2.1甲方应按照食品安全法律法规的要求，对其生产的食品进行质量检验，确保食品符合国家食品安全标准。2.2甲方应在食品包装上清晰地标明食品的名称、成分、保质期、生产日期、贮存条件等信息，以便乙方正确了解和使用食品。2.3甲方应对其销售的食品质量承担责任，如乙方在购买、使用甲方食品过程中发现食品安全问题，甲方应立即采取措施，并依法承担相应责任。第三条乙方义务3.1乙方在购买食品时，应认真查看食品的包装、标签等信息，确保购买的食品符合自己的需求和口味。3.2乙方应按照食品的贮存条件和食用方法正确使用食品，避免因不当使用导致的食品安全问题。3.3乙方在发现购买的食品存在质量问题时，有权要求甲方依法承担责任，乙方也有义务及时向有关部门报告食品安全问题。第四条食品安全事故的处理4.1如发生食品安全事故，甲方应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。4.2甲方应积极配合有关部门的调查处理工作，如实提供有关资料和信息。4.3乙方在发生食品安全事故时，应立即停止食用疑似问题食品，并及时就医。第五条违约责任5.1甲方未履行本食品安全责任须知书约定的义务，导致乙方权益受损的，甲方应依法承担违约责任。5.2乙方未按照食品的贮存条件和食用方法正确使用食品，导致食品安全事故的，乙方应依法承担相应责任。第六条其他约定6.1本食品安全责任须知书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为__________年。6.2本食品安全责任须知书一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法规2.国家食品安全标准3.食品生产许可证4.食品经营许可证5.食品检验报告6.食品包装标签样本7.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.甲方未确保销售的食品符合国家食品安全标准，如食品中含有非法添加物、超过保质期、卫生不达标等。2.甲方未在食品包装上清晰标明相关信息，如名称、成分、保质期、生产日期、贮存条件等。3.甲方未对销售的食品质量承担责任，如发现问题食品未采取措施或未依法承担相应责任。4.乙方未按照食品的贮存条件和食用方法正确使用食品，导致食品安全事故。5.乙方在发现购买的食品存在质量问题时，未要求甲方依法承担责任或未及时向有关部门报告食品安全问题。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.国家食品安全标准：由国家卫生健康委员会等部门制定，用以规定食品的生产、加工、包装、运输、销售等环节的安全要求。3.非法添加物：指在国家食品安全标准以外，违法添加到食品中的物质，如有毒有害物质、化学添加剂等。4.保质期：指食品在规定的储存条件下的保持期限，在此期间，食品的品质、口感、营养价值等保持稳定。5.违约行为：指合同当事人违反合同约定的义务行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方提供的食品质量不合格。解决办法：乙方有权要求甲方退货、换货或赔偿，同时可以向有关部门举报。2.问题：甲方未在食品包装上标明相关信息。解决办法：乙方有权要求甲方补充标明相关信息，或向有关部门投诉。3.问题：乙方未正确使用食品导致食品安全事故。解决办法：乙方应按照食品的贮存条件和食用方法正确使用食品，如有疑问应向甲方咨询。4.问题：发生食品安全事故，双方责任不清。解决办法：双方应立即启动应急预案，配合有关部门调查处理，按照事实和法律规定承担相应责任。五、所有应用场景：1.食品生产者与食品销售者之