旅游管理专业人才培养方案2

专业名称：旅游管理

专业代码：540101

专业类别：旅游大类——旅游类

学制：3年

招生对象：普通高中毕业生或具有同等学力者

适用对象：2022级

文化旅游系旅游管理专业教研室制

旅游管理(540101)。

高中阶段教育毕业生或同等学历者。

三年。

1

()

()

导游(4-07-04-01)；

地陪导游；导游员资格证书；

旅行社及相关服务旅游团队领队

全陪导游；研学旅行策划与管理

(L7491)；(4-07-04-02)；

出境(微)领队；(EEPM)职业技能等级

游览景区管理旅行社计调

讲解员；证书；

(N786)；(4-07-04-03)；

旅游旅行策划师；旅行策划职业技能等级

旅游类旅游会展服务旅游咨询

大类旅游定制师；证书；

(5401)(L7482)；(4-07-04-04)；

(54)旅行管家；定制旅行管家服务职业

其他商务服务业公共游览场所服务员

研学导师；技能等级证书；

(729)；(4-07-04-05)；

户外领队；研学旅行课程设计与实

休闲观光活动休闲农业服务

智慧导览设计师施职业技能等级证书

(903)(4-07-04-06)；

…………

讲解员(4-13-01-03)

本专业培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，德技并修，适应

山西文化旅游业和区域经济发展需要，具有一定的科学文化水平、现代旅游业经

营管理理念，具有良好的人文素养、生态文明意识、职业道德和创新意识，具有

精益求精的工匠精神，具有较强的就业能力和可持续发展能力，掌握文化、旅游、

1

营销、心理、地理、讲解、服务、管理等知识和技术技能，面向旅行社及相关服

务、游览景区管理、旅游会展服务等行业的导游员、讲解员、旅行社计调、旅游

咨询员、公共游览场所服务员，能够从事旅行服务、讲解陪同、研学指导、旅游

产品线上宣传设计等工作的文旅复合型高素质劳动者和技术技能人才。

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。

1.素质

(1)具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树

立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、

国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任

感和参与意识。

(2)具有良好的职业道德和职业素养。具有崇德向善、诚实守信、爱岗敬

业的良好职业道德；具有精益求精、开拓创新的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，

具有较强的实践能力；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人

际沟通和协作；具有安全意识；具有环保意识，与社会、自然和谐共处。

(3)具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理健全的人

格，有较强的身心适应能力，具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具

有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习

方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

(4)具有传播地域文化的使命意识。

2.知识

(1)熟悉习近平新时代中国特色社会主义思想和基础理论。

(2)熟悉与专业相关的国家及行业标准、规范。

(3)掌握与职业基本技能相适应的历史、文化、民俗、营销等专业基础知

识。

(4)掌握与职业核心技能相适应的导游、计调、接待等专业知识。

(5)掌握技术技能人才必需的旅游学、心理学、地理学等必要基础知识。

3.能力

(1)通用能力

2

口语与书面表达能力、良好的沟通能力、解决实际问题的能力、终身学习能

力、信息技术应用能力、外语应用能力、独立思考和逻辑推理能力、信息加工能

力等。

(2)专业技术技能

导游讲解与服务能力，旅行社业务操作能力，旅游产品的开发、策划、销售

与管理能力等。

1.职业岗位核心能力分析

在市场调研的基础上，与专业建设指导委员会成员共同对旅游管理专业人才

培养规格进行研讨，明确本专业主要面向岗位的核心能力要求，形成专业教育课

程体系。

2

导游带团

导游讲解带团技能；组织能力；讲解能力；

导游接待沟通能力；应变能力；协作能力。

旅游学概论

问题处理

导游带团实务

旅游产品(线路)设计

信息整理与数据分析能力；核价模拟导游

采购

能力；组织协调能力。旅游法律法规

接待计划实施

导游基础知识

研学旅行策划文案与美工技能；产品创新能

导游综合训练

定制旅行管家服务力；沟通能力；信息整理与数据

分析能力；顾客心理分析能力。计调实务

旅游文案策划

中国旅游地理

同业间产品推销

旅游心理学

直客产品推销谈判能力；营销技能；顾客心理

研学旅行策划与管理

旅游产品线上宣传推广分析能力。

旅游美工与文案

客户管理

旅游营销

门市接待

旅游接待礼仪

线上接待

旅游职业素养

接待能力；顾客心理分析能力；

旅游产品咨询

投诉处理技能。

投诉处理

旅游产品销售

3

2.课程体系设计思路

按照职业教育“五个对接”要求，以及《关于职业院校专业人才培养方案制

订与实施工作的指导意见》(以下简称《指导意见》)精神，结合我院学分制方

案，将总体课程体系分为三个模块：通识教育课程(通识课程和公共实践教育环

节)、专业教育课程、拓展教育课程(选修课)。通识教育课程严格按照学院文

件要求设置，构成人才培养的底层课程体系；专业教育课程对接旅游行业标准、

主要职业资格证书和技能等级证书要求、导游技能大赛规程等进行设置，分为职

业平台课程、职业核心能力课程、实训课程；拓展教育课程按照“旅游+”理念

构建套餐式选修模式。

1

课时分配如下：

通识教育课程(通识课程和公共实践教育环节)15门、41个学分。

专业教育课程包括职业平台课程、职业核心能力课程、专业集中实践环节。

专业教育课程总学分约60%。专业教育课程为必修，学分不得替代。

拓展教育课程(选修课)包括人文素质课程(公共选修课)和专业拓展课程

(专业选修课)。“拓展教育课程”总学分为16学分。

4

3

掌握基本的体育与健康知识和运动知

识；掌握常规运动创伤的处置办法。

熟练掌握两项以上健身运动的基本技要求身体素质

能；能科学地进行体育锻炼，提高自己的运篮球、足球、职锻炼贯穿始终，积极

体育与

1动能力；具有一定体育文化欣赏能力。业体能、乒乓球、健美对接职场需求。128

健康

具备与专业特点相适应的体育素养，匹操、太极拳、健身健美提高对个人健

配职场中需要的基础体能；培养运动的兴趣

等。康和群体健康的责任

和爱好，形成坚持锻炼的习惯。

感。

积极参与各种体育活动并形成自觉锻炼的

习惯，基本形成终身体育的意识。

通过听说训练，使学生能够听懂日常的

该课程主要通

工作、学习、生活方面的简单对话，具备基

听说训练。过听说、阅读、写作

本英语交流能力。

阅读训练和讲解及欣赏四个方面的学

通过阅读训练和讲解分析，教会学生在

分析。习，培养学生一定的

借助学习工具的条件下，会运用英语思维和

2实用英语实用写作的对比听说能力，较强的阅96

逻辑去理解思考问题。

和训练。读能力，初步的写和

通过实用写作的对比和训练，教会学生

英文电影、歌曲说的能力，使学生能

书写日常学习和工作中必备的应用文体。

欣赏。以英语为工具，获取

加强爱国教育，培养中西方思维逻辑训

练。专业所需要的信息。

求职信、演讲稿

等的写作。

工作计划、工作

总结、述职报告、工作

全面掌握应用文写作的基本知识，掌握

简报等事务性文书的

应用文写作学习的途径。

写作。

能掌握应用文写作的构成要素，具备应讲授应用文写

消息、产品说明

应用文用文写作能力。作技巧，进行实践训

3书、解说词等传播文书32

写作提高应用文写作学习的自觉性，进而练，锻炼学生的实际

的写作。

激发学习应用文写作的热情。写作技能。

会议策划文案、

提高传承与发扬传统文化意识；提高保

广告策划文案的写作。

护文化意识。

公告、通告、决

定、意见、通知、通

报等常用公务文书的

写作。

5

掌握Windows操作系统、Word、Excel、

Windows操作系

Powerpoint等办公软件操作；教授计算机基

信息技术统、Word、Excel、

4熟练使用Windows和办公软件解决实础知识，使学生具备48

应用Powerpoint等办公软

际问题。旅游业务办公技能。

件操作。

树立信息技术创新应用意识。

具备基本的语文常识，掌握诗歌、散文、

小说、戏剧四大文学体裁特点，了解中国文以听、说、读、

学发展概况，尤其是课文所涉及的重要作家写为基本载体，融思

古今中外优秀诗

作品。想性、知识性、审美

歌。

具有良好的阅读习惯和较强的母语驾性、人文性和趣味性

名家名著名篇

驭能力；具有较高的审美鉴赏能力，能够运于一体。

(散文、戏剧、小说)。

用文学知识阅读、欣赏文章与作品；能够结提倡学生的自

名人演讲、会话

5大学语文合专业学习要求策划、组织和实施语文实践主学习。32

名篇(交谈、演讲、说

活动。强化课程的应

服、答询、介绍、拒

培养职业情感和敬业精神；具有仁爱、用实践。

绝)。

孝悌、向善、进取的人文情怀；养成谦让、鼓励课程的教

生活工作常用的

诚信、刚毅的品格，形成豁达、乐观、积极学研究。

实用文体。

的人生态度；弘扬爱国主义为核心的民族精

神和自主创新为核心的时代精神，树立文化

自信。

向学生系统讲

授思想道德修养的意

了解大学生活的特点和规律，科学的理

义、内容、方法和基

想和信念，新时期爱国主义特点和要求，正

政治、思想、道本理论。帮助学生树

思想道德确的人生观和价值观。

德、心理素质教育。立起正确道德评价标

6修养与法了解道德和法律的相关理论、规范和要48

法律制度、法制准，自觉实践社会主

律基础求，掌握道德评价和法律评价的标准和方法。

精神学习培养等。义道德，加强自身修

牢固树立社会主义荣辱观，树立高尚的

养，强化职业认同，

理想情操，养成良好的道德品质和健全人格。

树立马克思主义世界

观、人生观、价值观。

系统地掌握马列主义、毛泽东思想、邓

小平理论、“三个代表”重要思想、科学发

马列主义、毛泽重点传授马克

毛泽东思展观和习近平新时代中国特色社会主义思想

东思想、邓小平理论、思主义中国化得科学

想和中国的基本理论。

“三个代表”重要思内涵及其历史进程，

7特色社会能够运用马克思主义的基本立场、观64

想、科学发展观和习近使学生掌握马克思主

主义理论点、方法及党的路线、方针、政策分析和解

平新时代中国特色社义中国化的几大理论

体系概论决实际问题。

会主义思想。成果。

具有当代大学生的使命感和社会责任

感。

8形势与了解马克思主义中国化最新理论成果，改革开放和经济围绕党和国家16

6

政策了解国内改革开放和经济社会发展动态；了社会发展动态。推出的重大战略决策

解党和国家最新的重要政策和决定；了解国党和国家最新的和当下国际、国内形

内外的热点难点问题；全面正确地认识党和重要政策和决定。势的热点、焦点问题，

国家面临的形势和任务。国内外的热点难进行教学。

对社会现实具有敏锐的洞察力，提高学点问题。

生对复杂社会现象的分析判断能力。党和国家面临的

养成关心政治、关心时事、关注新闻的形势和任务。

意识和习惯。能够自觉拥护党的路线、方针国际形势与外交

和政策。增强实现改革开放和社会主义现代方略。

化建设宏伟目标的信心和社会责任感。强化

爱党爱国意识。

生涯与职业意

掌握基本的劳动力市场信息、相关的职

识。

业分类知识以及创业的基本知识。

自我认识与职业

职业发展较为清晰地认识自己的特性、职业的特把握教学内容

生涯设计。

9与性以及社会环境。的实用性、阶段性、16

职业素质要求与

就业指导提升自我探索、信息搜索、自主求职等参与性。

自我提高。

技能。

求职过程指导、

树立起职业生涯发展的自主意识。

毕业创业指导。

了解心理健康的重要性，了解心理健康

方面的相关知识和要求，了解和掌握保持心

理健康的方法和途径。

心理健康标准、

能借助所学知识识别简单的心理问题，

大学生心自我意识、人格、情绪促进学生心理

并进行自我调节。能够运用心理健康方面的

10理健康与等。素质的优化、良好心32

相关知识和方法，正确认识、分析、应对和

教育保持心理健康的理品质的养成。

调适自我身心方面存在的矛盾和问题，形成

方法和途径。

积极健康的心理。

学会尊重和善待他人，正确与人交往，

实现人际和谐。

掌握基本的军事理论知识。

提高学生的思想政治觉悟，激发爱国热

纪律、专业、国促进学生身心

11军事理论情，增强国防观念和国家安全意识。32

防、爱国主义教育等。素质全面发展。

培养艰苦奋斗的作风，提高高职生的综

合素质。

学会基本军事技能。

进行军事训练。

提升学生的抗挫折能力、团队合作的能

内务卫生。

力和身体素质。在实践锻炼中

12军事技能作风纪律。48

增强学生纪律观念。磨练技能。

文化生活等项评

养成坚强的意志力和吃苦耐劳的品质，

比。

养成良好的素质和作风。

7

掌握劳动的必要性。

让学生多劳动，

提高合作劳动的能力。校外义务劳动。

13劳动教育集体劳动，培养劳动48

热爱劳动和劳动人民，养成劳动习惯。清洁校园等。

光荣的意识。

树立正确的劳动观点和劳动态度。

法律法规、校纪

了解安全基本知识，掌握与安全问题相

校规。

关的法律法规和校纪校规，安全问题所包含

出行平安、交通

的基本内容，安全问题的社会、校园环境；

安全。

了解安全信息、相关的安全问题分类知识以

大学生人身和财

及安全保障的基本知识。既强调安全在

产安全。

提高安全防范技能、安全信息搜索与安人生发展中的重要地

14安全教育社会实践与求职16

全管理技能。提高以安全为前提的自我保护位，又关注学生的全

安全。

技能、沟通技能、问题解决技能等。面、终身发展。

心理安全。

树立起安全第一的意识，树立积极正确

文化安全。

的安全观，把安全问题与个人发展和国家需

大学生危机事件

要、社会发展相结合，为构筑平安人生主动

应对。

付出积极的努力。

高校稳定。

掌握开展创业活动所需要的基本知识，

包括创业的基本概念、基本原理、基本方法

和相关理论。旨在培育学生

提高识别创业机会、防范创业风险、适创业意识教育。的创新创业精神和意

创新创业时采取行动的创业能力。整合创业资源、识，初步掌握创新创

1532

基础训练培养善于思考、敏于发现、敢为人先的设计创业计划以及创业基本理论，锻炼和

创新意识。树立科学的创业观，主动适应国办和管理企业的知识。提升创业基本素质和

家经济社会发展和人的全面发展需求，正确能力。

理解创业与职业生涯发展的关系，自觉遵循

创业规律，积极投身创业实践。

4

了解旅游业发展趋势，掌握旅游学的基

对有关旅游理

础知识。

论和实践两方面的基

能根据旅游的属性、特点和旅游的发旅游的产生、旅

旅游学本问题作一全面的概

1展、旅游活动的要素等基础知识组织旅游活游活动、旅游需求、旅64

概论述和分析，从而揭示

动；能运用旅游学知识分析和解决旅游实践游市场等。

旅游和旅游业发展和

问题；能根据旅游活动效应的原理，进行旅

活动的规律。

游资源开发策划。

8

培养对旅游的正确认知，提高学生服务

从业意识。

使学生掌握导游礼仪等旅游接待相关要求师生按照

礼仪基础知识、

礼仪。课堂讲授与实际训练

旅游接待仪容仪表仪态、导游接

2提高待人接物能力。提高学生的个人修相结合的方式来理64

礼仪待规范、旅游语言修养

养和文明程度。提高学生与人沟通的能力。解、掌握旅游服务礼

等等。

培养正确而优雅的行业仪态和气质。仪知识和技能。

熟悉导游带团及讲解工作的特点、要

求、基本方法。掌握不同团型的导游讲解技

巧、不同类型景观导游讲解技巧。

提高不同景观审美和更深层次的理解

对学生的导游

能力，并能够对其进行即兴的规范表达。能导游讲解要求。

职业能力进行培养，

够针对不同团型、不同类型景区，进行个性导游讲解基本功

依据岗位能力与工作

3模拟导游化导游词创作和讲解。训练。64

流程合理设置授课项

树立爱岗敬业，坚定劳动崇高的理想信模拟导游景点讲

目，重视学生参与，

念。树立分工协作的团队精神、为游客服务解训练。

师生互动。

的职业精神、精益求精的工匠精神，不断探

索的科学神精和创新精神。树立文化自信，

树立导游作为“地域文化传播使者”的使命

意识。

党和国家的各项

了解党和国家的各项政策。掌握国家关培养学生社会

政策。

于旅游的政策。掌握旅游法的基本知识。掌主义法律意识，增强

关于旅游的国家

握其他旅游相关的法律法规。学生的法制观念，为

旅游法律政策。

4能够运用法律法规知识处理相关问题。做好旅游服务与管理64

法规旅游法的基本知

培养严谨、守法的工作态度和良好的法和饭店服务与管理工

识。

律意识。端正在导游讲解等职业活动中的政作奠定政策与法律基

其他旅游相关的

治立场，自觉维护党和国家的政策法规。础。

法律法规。

使学生掌握中国传统文化基础知识和

中国历史文化。

旅游相关性普及知识；

中国民族民俗。重点讲授导游

培养学生运用所学知识进行导游讲解

中国古典建筑园人员在导游服务过程

导游基础的能力。

5林。中必须具备的历史、64

知识树立文化自信。激发学生对旅游事业的

中国古代建筑。地理、文化等基础知

热爱和爱国热情。培养学生良好的旅游意识

中囯四大宗教。识。

和服务意识。具有高尚的审美情趣。具有创

中国饮食文化。

新意识和创新精神。

掌握地方导游、全陪导游和领队工作的导游的操作规范以培养学生的

导游带团基本工作程序；掌握带团问题处理技巧。和带团艺术。综合素质和职业技能

664

实务能独立完成旅游路线的制定；能独立完导游带团时需要为主线，对导游操作

成整个带团工作以及解决在带团过程中遇见

了解的基本常识。规范进行系统介绍。