《鄱阳湖土鲶苗种培育技术规程》

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DB

江西省地方标准

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鄱阳湖水系鲇苗种培育技术规程

TechnicalregulationoflarvalrearingofSilurusasotusinPoyangLake

watersystem

（送审稿）

（2019-10-23）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

江西省市场监督管理局发布

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目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3环境与条件.........................................................................1

4夏花培育...........................................................................1

5鱼种培育...........................................................................3

6病害防治...........................................................................4

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鄱阳湖水系鲇苗种培育技术规程

1范围

本标准规定了鄱阳湖水系鲇（Silurusasotus）苗种培育的环境与条件、放养前准备、夏花培育、鱼

种培育和病害防治。

本标准适用于鄱阳湖水系鲇夏花鱼苗和大规格鱼种的培育。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

NY/T391绿色食品产地环境质量标准

NY/T755绿色食品渔药使用准则

SC/T9433水产种质资源描述通用要求

GB/T22213水产养殖术语

GB/T18407.4农产品质量安全无公害水产品产地环境要求

3环境与条件

3.1水源水质

水源充足、无污染，水质应符合GB11607规定。

3.2培育场地

应符合NY/T391规定。

4夏花培育

4.1池塘条件

面积667m2～1334m2；水深1.0m～1.5m；坡比1∶1.5～1∶3；给排水渠分置。

4.2放养前准备

4.2.1池塘清整与消毒

排干池水，曝晒池底，清除杂物与过多淤泥，修整池埂。放养前，用生石灰化水泼浇池底及池埂坡

滩，用量150kg/667m2～175kg/667m2。

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4.2.2消毒时间

鱼苗下塘前10d～15d。

4.2.3注水

消毒后2d～3d注水，夏花培育池注水0.5m～0.6m。注水时用60目～80目筛绢网过滤。

4.2.4开口饵料培育

放苗前8d～10d，夏花培育池施放发酵有机肥200kg/667m2～235kg/667m2，培育鱼苗开口饵料。

4.3鱼苗放养

4.3.1鱼苗来源

筛选鄱阳湖野生的原种亲本进行繁殖培育。

4.3.2试水

放苗前1d，将少量鱼苗或夏花放入池内网箱中，经12h～24h观察鱼的动态，检查池水药物毒性

是否消失。

4.3.3鱼苗质量要求

鄱阳湖原种繁育，体色灰黑色，平游苗，规格整齐，顶水有力。

4.3.4放养密度和规格

放养密度10万尾/667m2～20万尾/667m2；规格为体长1cm左右。

4.3.5放养时间和放养操作

放养时间应在早上7:00～8:00和傍晚18:00～19:00两个时间段进行。操作时尽量轻柔，搬运鱼苗均

带水操作。下塘时调节盛苗桶和池塘水温，温差不能超过2℃。

4.4鱼苗培育管理

4.4.1水质管理

鱼苗下塘时水深在0.5m～0.6m，每3d～5d加注新水一次，每次注水0.1m～0.15m，鱼苗下塘

20d后水位应增加到1.5m左右。培育池水应符合GB11607规定，水体DO保持5mg/L以上。

4.4.2投饲管理

鱼苗下塘后开始泼洒豆浆，7d内泼洒量为3kg/667m2黄豆磨的浆，7d以后泼洒量逐渐增加到

5kg/667m2。豆浆平均分两次泼喂，早、晚各一次。待鱼苗长到1.5cm时停止泼洒豆浆，可以辅助投喂

一些活体“红虫”（以枝角类为主的浮游动物）。

4.4.3巡塘观测

定时巡塘，测量水温和DO，观测水中浮游生物的变化及鱼苗的生长情况，并每日做好记录。

4.5驯食

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4.5.1驯食规格

鱼苗体长达到2.0cm，开始沿着池边巡游之时开始驯食。

4.5.2驯食方法

待鱼苗处于比较饥饿状态而不停地在池四周游动时开始驯食。驯食过程是从投喂活体“红虫”开始，

待鱼苗集中后，再依序投喂死鲜“红虫”和鱼靡、肉糜加“红虫”，逐步过渡到全部投喂鱼糜、肉糜。

投喂鱼糜、肉糜5d～7d后，要逐渐添加粗蛋白为42%的全价膨化配合饲料，最终完全投喂膨化配合饲

料。饲料质量应符合GB13078要求。

5鱼种培育

5.1池塘条件

面积2000m2～3300m2，水深1.5m～2.0m，坡比1:1.5，给排水便利，进排水渠分置。

5.2池塘清整与消毒

排干池水，曝晒池底，清除杂物与过多淤泥，修整池埂。放养前，用生石灰化水泼浇池底及池埂坡

滩，用量133kg/667m2～173kg/667m2，消毒时间为苗种放养前的8d～10d。

5.3注水

消毒后2d～3d，鱼种培育池注水深0.8m～1.0m。水质应符合GB11607规定。

5.4苗种放养

投放鄱阳湖水系鲇原种夏花，规格3cm～5cm，放养密度为2万尾/667m2～3万尾/667m2。

5.5投饲管理

5.5.1饵料种类

全价膨化配合饲料，粗蛋白38%-42%，饲料应符合GB13078、SC/T1077规定。

5.5.2投喂方法

坚持四看（看季节、看天气、看水色、看摄食活动）、四定（定时、定位、定质、定量）的投喂方

法，每天上午7:00～8:00、下午17:30～18:00各投喂一次，分别占总投喂量的40%和60%。投喂前先“泼

水引鱼”，待鲇聚集到食场后，再投喂配合饲料。

5.5.3投喂量

日投喂量为鱼体总重的12%～15%。

5.6日常管理

5.6.1巡塘观测

坚持早晚巡塘，观察水质变化、吃食、生长、发病情况，发现异常及时调整管理措施。

5.6.2清理卫生

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及时清除残饵，搞好清洁卫生，保持良好的生态环境。

6病害防治

6.1预防

坚持“以防为主、防重于治、防治结合”的原则。要加强对投入品的管理，使用的渔药应符合NY/T

755绿色食品渔药使用准则的规定。

6.1.1“四消”预防

6.1.1.1.1水体消毒

定期对水体进行泼洒消毒，用生石灰25kg/667m2～30kg/667m2。

6.1.1.1.2鱼种消毒

苗种放养前用20mg/L高锰酸钾溶液浸泡5min～10min或用3%～5%食盐水浸泡5min～10min。

6.1.1.1.3食场消毒

每半月用生石灰消毒，用量25kg/667m2~30kg/667m2，且在食场周围挂袋消毒。

6.1.1.1.4工具消毒

网具可用10mg/L硫酸铜溶液浸洗20min，晒干后再使用，木制工具可用5%漂白粉溶液消毒处理

后，在清水中洗净再使用。

6.1.2生态预防

定期用生石灰和微生态制剂等调节水质。

6.2治疗

发现病鱼应及时检测、正确诊断、对症用药，药物使用均应符合