餐饮食安管理人员监督抽考（企业用户）操作手册

附件2餐饮食安管理人员（食品安全总监和食品安全管理员）监督抽考（企业用户）操作手册前言各餐饮单位可以自行选择在众食安企业APP或者浙里办中进行监督抽考。各餐饮单位在进行抽考考核前，请务必在众食安企业APP完成“两员”信息维护。一、使用众食安企业端app1.1下载QQ/微信扫描下图二维码下载app打开手机软件商城，搜索“众食安企业端”下载app手机浏览器搜索“众食安企业端”下载app1.2登录APP默认账号：食品经营许可证编号默认密码：Zsa@000000例：账号：JY33303810240000密码：Zsa@000000，请尽快修改初始终密码1.3食品安全管理人员添加本次考核对象为餐饮单位的食品安全管理人员，因此餐饮单位参与考核前需要配置好食安管理人员名单，具体的配置流程如下；使用食品经营许可证账号登录“众食安企业端”APP后，点击底部的“管理”模块，找到“食安管理人员”功能（或者根据首页弹窗弹出的提示直接进入“食安管理人员”功能）；添加食品安全管理员；注意：本次添加食安管理人员之前，请确保该人员拥有自己的账号，以便后续进行食安抽考以及餐饮单位的食品安全管理；若该人员无账号，则在添加食安管理人员名单时，不显示该人员。无账号人员可以在员工管理中选择对应人员进行生成。无账号人员账号生成；进入“管理-员工管理”功能，点击对应人员姓名进入员工信息页面，点击右上角生成账号，系统自动为该人员生成账号，点击页面底部“确认”按钮，完成人员账号的生成；1.4进入“监督抽考”功能页面回到首页，点击监督抽考页面上的“开始考试”按钮，进入考试页面。考核规则说明①题目类型：考题分为单选题、多选题和判断题。②题目分值：考核题目每题2.5分，共计100分。③结果评定：考核得分80分以上记为合格，否则为不合格。④考核限制：本次任务总共三次考试机会，必须在10个工作日内完成，三次考核不通过或者10天之内未完成，记为本次任务不合格。非现场抽查考核的考试时间40分钟，现场抽查考核的考试时间为20分钟。1.5考核过程操作①抓拍：考试过程中，随机抓拍考核人员照片，确保为本人考核。②修改答案：考试过程中，若需要修改作答答案，可点击考试界面下方的题目序号切换题目进行修改。③交卷：考核结束后，点击交卷，即可提交本次考核并生成考核结果。1.6完成考核提交，考核成绩结果查看交卷后，系统对考核结果自动判定并生成考核结果,若考核不通过，可点击“开始考试”重新弄开始考核，点击考核结果下方的题目序号，可以查看对应题目的答题记录。1.7考核记录查询返回到任务列表，点击该任务，可以看到本次考核的历次考核记录。二、使用浙里办APP2.1在应用市场搜索下载“浙里办”APP2.2登录/注册使用法人用户账号登录（未注册的请先注册）2.3选择“浙食安”应用2.4选择并进入“浙食安”应用进入应用后选择“餐饮企业服务”模块，进入该模块；选择“抽考考核”，即可开始考试；2.5考核过程操作①抓拍：考试过程中，随机抓拍考核人员照片，确保为本人考核。②修改答案：考试过程中，若需要修改作答答案，可点击考试界面下方的题目序号切换题目进行修改。③交卷：考核结束后，点击交卷，即可提交本次考核并生成考核结果。2.6完成考核提交，考核成绩结果查看交卷后，系统对考核结果自动判定并生成考核结果,若考核不通过，可点击“开始考试”重新弄开始考核，点击考核结果下方的题目序号，可以查看对应题目的答题记