长江上中游 绿色食品甜橙生产操作规程

LB/T032-2018长江上中游绿色食品甜橙生产操作规程2018-04-03发布2020-11-01实施本规程起草单位：四川省绿色食品发展中心、四川省农业科色食品发展中心、湖北省绿色食品管理办公室、重庆农产品质量长江上中游绿色食品甜橙生产操作规程下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路铁路干线，避开污染源。在绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止绿色食品生产基地受到选择适宜本地区生长的优质丰产、有较强抗病性、抗逆性的甜橙类品种，可选用脐橙类（纽荷尔、奈维林娜、清家、21世纪、新世纪、福本、早红、卡拉卡拉、夏金、伦晚、平梯地，梯面宽3.0m～4.5m，梯面比降3‰～5‰。栽植行的行向与梯地走向相同，推荐采栽植沟或栽植穴内施入以腐熟农家肥为主的有机肥料，将肥料与土混匀填入地平面将苗木根部放入穴中央，舒展根系，扶正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实。栽植深度以土壤下沉后苗木根颈露出地面为宜。定植后需勤浇水，灌水后树盘可覆盖薄膜、稻草或秕6.1土壤管理6.1.1深翻扩穴，熟化土壤对于土层浅、土质差、肥力低的果园需要进行深翻扩穴，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展40cm～50cm，深40cm～60cm，尽量少伤大根。深翻应结合施有机肥，在秋梢停长后至春季发芽前进行为宜，但冬季低温期不宜进行深翻。回填时混以符合NY/T394的要求规定的有机肥，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。6.1.2间作或生草甜橙园宜实行生草制，在行间或树盘外间作浅根、矮秆的豆科植物、牧草或绿肥（如黑麦草、三叶草、藿香蓟、紫花苜蓿、光叶紫花苕、紫云英等）。间作物、草类应与甜橙无同类病虫，忌藤蔓、高秆作物。每年刈割1～2次，在草旺盛生长季节或夏季高温前刈割覆盖树盘、行间或翻埋。6.1.3覆盖与培土在冬、夏两季，用麦秆、麦糠、稻草、油菜壳等覆盖树盘，覆盖物应与根颈保持10cm左右的距离。培土在秋、冬季进行。6.1.4除草不实行生草栽培的果园每年除草2～3次，在夏、秋季或采果后进行。肥为辅；所用肥料对环境无不良影响，尤其是不加剧土壤酸化，有利于保护生态环境和提高土壤肥力及质量；使用安全、优质的肥料，不对植株生长发育和果实外观内质产生不良后果；在保障甜橙营养平衡的基础上减少化肥用量，化学氮肥用量不得高于总施氮量的一半，有针对性地补充中、微量元素肥料，兼顾各营养元素之间的比例协调，充分满足甜橙采用环状沟施、条沟施、放射状沟施、穴施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟(穴)，深度20cm～40cm。东西、南北对称轮换位置施肥。化肥溶于粪水一起施用。土面撒施以补充树体对营养的需求。成年结果树主要在春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥。叶面追0.4kg、磷酸一铵0.1kg～0.2kg、硫酸钾0.12kg～0.24kg，在全年各次施肥期平均施入，每株施50%～70%浓度的腐熟人畜粪5kg～10kg，加上氮、磷、钾化肥。随树龄增大，施肥一般亩产3000kg以上的果园，每年每亩施腐熟有机肥2000kg～4000kg、尿素54kg~亩产1500kg～3000kg的果园，每年每亩施腐熟有机肥2000kg～4000kg、尿素43kg~旬稳（壮）果肥，每亩施尿素10kg～16kg，磷酸一铵5kg～6kg，硫酸钾9kg～18kg；10~春梢萌动及开花期（3～5月）和果实膨大期（7～10月）对水分敏感，根据甜橙植株设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。主要树形为自然圆头形或凹凸形，通过整形培养树体的主干、主枝、侧枝和结果枝。1～3年生树免剪或少剪，之后以轻剪为主。在），主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的短截。徒长枝除用于填空补缺，采取摘心或短截，促发分枝。对春梢抽生过多、过旺的应适当疏除部分春梢。回缩或短截结果后的枝组。继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢和徒长枝，促发健壮春梢和大年疏剪和短剪秋梢结果枝组，疏去过多过密幼果并促发健壮早秋梢，合理配备下年回缩结果枝组，短剪强枝，疏除弱枝，短剪或疏除落花落果枝组和衰退枝组。对抽生较长的春、秋梢营养枝，保留8～10片叶摘心，结果后疏除。对春梢抽生过多、过旺的应适当疏除部分春梢。短剪结果后下垂衰弱枝。对顶部过多直立大枝，按强树疏强枝、中庸树疏直立枝的原则处理。对较拥挤的骨干枝适当疏剪锯大枝开出“天窗”，改善树冠内膛应减少花量，回缩衰弱枝组，疏删密弱枝群，短截夏、秋梢营养枝，促发春、夏、秋截、回缩修剪疏除部分结果母枝，控制花量；春季花期复剪，强枝适当多留花，弱枝少留初花期树，喷施0.3%尿素＋0.2%～0.3%磷酸二氢钾＋0施0.3%尿素＋0.2%～0.3%磷酸二氢钾，间隔7天一次，连续2～3次，以提高坐果率。5~6月，及时控制和抹除过多过旺的夏梢，及时防治红黄蜘蛛，土壤干旱及时补水。根据各地栽培品种、立地环境条件、栽培技术水平、销售市场需求而确定是否采用留留树保鲜果园在10月中、下旬施入冬肥(基肥)，并灌入充足的水分；10月中旬～11月中旬，防治红黄蜘蛛和果实病害，并进行保果。冬季树冠覆膜，在日均温降到10°C左坚持“预防为主、综合防治”的方针，以农业防治措施为主，采用物理防治、生物防甜橙类常见的病虫害包括柑橘红蜘蛛、锈壁虱、蚜虫类、矢尖蚧、红蜡蚧、粉虱、潜因地制宜，选择抗性品种和砧木；科学施肥，合理负载，增强树势；科学整形，合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬季清园，剪除病虫枝、清除枯枝落叶、树干刷白；以及根据害虫生物学特性，采用糖醋液、黑光灯、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂和改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；人工引移、繁殖释放天敌；利根据防治对象的生物学特性和为害特点，在病虫测报的基础上，使用与环境友好、高效、低毒、低残的农药。提倡使用生物源农药、矿物源农药，并交替使用农药。禁止使用时采收。贮藏果比鲜销果宜早7～10天采收。避免在雨天采果，采取二剪法采果，减少果实伤口，降低果实腐烂率，提高采果质量。不使用有毒有害药品处理果实。果品质量应符保证果园具有可持续生产能力，不对环境或周边其它生物产生污染。清理田间各类废弃的农用塑料膜、农药包装袋和瓶，集中回收处理；带病虫害的落叶、落果、枯枝等集中销毁或集中深埋。在田边地角建设废弃物收集处理池。用作绿肥或有机肥的秸秆覆盖果园需要贮藏的果实，采后24小时内用抑霉唑或建立绿色食品甜橙生产档案。应详细记录产地环境条件、生产技术、肥水管理、病虫长江上中游绿色食品甜橙生产