西南地区 绿色食品红茶生产操作规程_第1页
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1LB/T050—20182018-04-03发布2020-11-01实施23西南地区绿色食品红茶生产技术规程产地环境条件应符合NY/T391的规定。种植基地宜选择在远离城市和工矿企业，环境良好，水土茶树品种应适宜当地土壤和气候特点，并适制红茶类加工。云南可选用云茶红1号、云茶红2号、云茶红3号、云抗10号、云抗14号、云抗47号等品种。四川可选用福鼎大45.3.1种植前施足基肥，基肥以有机肥和矿物源肥料6.2具备灌溉条件或需灌溉的茶园，宜采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式，成年茶园夏季高温干旱每次灌5病虫草害防治应符合NY/T393规定，遵循“预防为主，综合治理”方针，构建良好的绿色茶园生用以寄生或捕食茶尺蠖；每亩释放叶蝉缨小蜂2.5万头以上，用以寄生小贯小绿叶蝉的虫卵；每亩白斑猎蛛5千头以上，用以捕食小贯小绿叶蝉；每亩释放德氏钝绥螨或黄瓜钝绥螨30万头以上，用以使用的农药应在绿色食品生产允许使用的农药植保产品清单内，农药剂型8.2.5.1对于茶园恶性杂草一般应在杂草结籽前采取人工或机械除草，至于一般杂草不必除净655cm，用整枝剪离地面30cm左右剪去次生主梢，留养外侧腋芽，促使分枝向外生长。第三次定剪：苗7按萎凋、揉切、发酵、干燥、拣梗、筛分、成品拼配、匀堆、补火、称量、包装、检验、入库顺序8以发酵叶青草气消失，出现花果香味，叶色黄红，发酵叶象达到叶象Ⅲ~Ⅳ级为发酵适度。9包装包装应符合NY/T685的规定。不准使用聚氯乙烯、聚他物品的食品袋包装茶叶。重复包装茶叶的布袋使用前应清洗干净。产品包装标识应符合GB7718标准15.1.1贮藏仓库要具备防鼠、防虫、防蝇、15.1.2

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