乐购操作手册

乐购系统操作手册广州分公司KA目录乐购系统简述乐购系统的操作乐购门店的操作123乐购系统简述乐购系统简介乐购中国简介乐购中国现状乐购系统简述乐购系统简介特易购-根本简介成立时间：1924年

总部地点：英国赫特福德郡

重要人物：TerryLeahy(CEO)

口号：EveryLittleHelps

“点滴皆有助益”

产业：零售业

产品：食品日用品财经效劳电信

营业额：711亿〔2005/06年〕美元

员工数：360,000

TESCO〔中国大陆译为“特速购”、台湾译“特易购”〕是英国的一家大型超级市场连锁。它目前是英国最大的零售商，是仅次于沃尔玛〔美国〕、家乐福〔法国〕和家得宝〔美国〕的全球第四大超市集团。

TESCO超市最早以销售食品起家，逐渐延伸至服装、电器、客户财经效劳、互联网效劳及电信业务。截止到2006年2月，TESCO的营业额〔52周〕达383亿英镑。乐购系统简介乐购系统简介特易购-历史开展TESCO的创始人为杰克科恩，他1919年起在伦敦东区的一个市场销售食品。“TESCO”这个名称最早出现于1924年，第一家店那么于1929年在伦敦开业。1947年，公司在伦敦证券交易所上市。1948年，第一家自助式商店开始营业，时至今日，它依然作为一家TESCO的城市店(Metro)运营。第一家TESCO超市于1956年在埃塞克斯郡开业，据说房子是由一家电影院改造成的。第一家“大型”超市建成于1968年，地点是西苏塞克斯郡。1974年，TESCO开始销售汽油，并且在1979年它的年度营业额超过10亿英镑。1975年，第一家高级百货店开张。1997年第一家特大店〔Extra〕开业。1995年，TESCO发行了第一张会员卡，随后展开了它的互联网效劳业务。在1990年代，它将业务拓展至欧洲、爱尔兰及东亚地区。2001年7月，TESCO开始了在美国的网上食品零售业务。2003年10月，电信业务开始营运，包括移动及家用的效劳。2004年8月，宽带业务正式营运。经营模式TESCO的核心经营模式很简单：通过购置、配送以及向顾客出售产品和效劳，并借助数据分析使每次的工作都能较前一次更上一层楼。乐购系统简介特易购经营模式特大店（TescoExtra）是一种TESCO的大型仓储店，超市销售的所有商品都能在此买到。第一家特大店于1997年开业，至2004/05财政年度，英国本土的特大店已经发展至100所。一般来说，特大店的面积都在6300平方米左右，2006年1月在斯劳建成的一家占地约18300平方米，成为英国面积最大的一家特大店。标准店（Tescostores）是TESCO标准的超级市场形式，主要销售食品及少量非食品商品。它是TESCO最常见的商店，亦是其主要的收入来源城市店（TescoMetro）是规模介于TESCO标准店与便捷店之间的一种商店形式，一般坐落于城市市中心或主要街道位置。便捷店（TescoExpress）是小型规模的商店，主要以销售食品为主，广泛地分布于繁忙的都市区或购物区中。至2006年2月，全英国的TESCO便捷店超过650家。一站店（OneStop）是唯一不使用“TESCO”名称的商店，是规模最小的商店，它们通常是被TESCO兼并的一些小零售商，但被允许保留原来的名称。2005年5月，TESCO宣布试运营一种无食品商店形式，并且于同年10月开设第一家商店——TESCO家庭特别店（TescoHomeplus），这种仓储店销售除食品外的一切商品，并且TESCO计划在2006年至少再开设3家这样的商店。乐购系统简介乐购系统简介企业策略TESCO集团的七局部策略提出了明确的业务目标，以确保其实现长期的可持续增长。2011年5月，菲利普·克拉克TESCO集团首席执行官PhilipClarke,为TESCO的五大业务市场——英国、亚洲、欧洲、美国和TESCO银行制定了这七局部策略。这一策略更加完善了企业愿景，反映了不断变化的消费需求和其业务日益全球化的性质。企业文化企业价值观帮助乐购更好地实现其集团核心目标——“优您所想，乐活共享”。TESCO的价值观：·设身处地，推己及人·乐购比任何人更为顾客尽心尽力·善用TESCO的规模优势乐购系统简介乐购系统简述乐购中国简介在中国2004年，TESCO通过与当时拥有25家乐购超市的顶新国际集团携手合作，进入中国市场。2006年底，TESCO将所持股份从50%增加到90%。2009年底，TESCO从顶新国际集团收购了剩余的10%股份，实现对中国业务的完全控股。此外，TESCO于2008年开始购地自建商业地产工程的业务运营。现在，TESCO在中国采取租赁地产和商业地产相结合的开展策略。目前TESCO在中国的地产工程以“乐都汇购物中心”命名。截止2013年2月初，在中国48个城市拥有115家乐购大卖场、1家乐购天地超级大卖场、8家乐都汇购物中心以及14家试验阶段的便捷店，零售面积超过800,000平方米，拥有26,000多名员工，每周为440多万名顾客提供效劳，乐购现有“超值〔Value〕”和“标准〔Tesco乐购〕”两个系列的自有品牌产品。乐购中国简介在中国的开展历程2000年：开始对中国零售业市场进行调研。

2004年：收购顶超〔开曼岛〕控股的50%股份，正式进入中国零售业市场。

2005年：进驻华南地区，广东佛山顺德乐购旗舰店开业。2006年：开始涉足北京零售市场，乐购旗舰店签约进驻北京大成国际商业中在中国的合作途径2004年7月英国特易购公司出资1.4亿英镑(约合21亿元人民币)收购了台湾顶新集团公司的全资子公司顶超〔开曼岛〕控股的50%股份。

顶超〔开曼岛〕控股，1998年投资成立了上海康诚仓储，在中国大陆市场开设乐购连锁超市。截止收购时的2004年7月，上海康诚仓储已在广东、江浙地区开出了25家乐购连锁超市。

上海康诚仓储是特易购和顶新集团在中国的运作实体,主要负责门店的开发、并购、商品采购等业务，同时关于新店的选址、对外宣传等事宜均由该公司统筹规划。乐购中国简介店铺网络的强大威力一家以量贩式大卖场为主的国际零售集团由大陆沿海省份为大本营逐步向内陆省份扩张注重品牌推广经营运作常规单品高毛利、促销单品低价格一切促销都由总部/区采执行，门店没有任何促销变价权限。对于品质的承诺对于消费者为增加消费者忠实度而投资提供并不断增加各种效劳创立自有品牌与供给商一同致力于开发针对于消费者的专供装乐购中国简介乐购中国简介目标消费者：家庭收入中等及偏上人群以个人/家庭消费为主各店针对团购的特色消费类别，设立团购部主要竞争对手：在总部层面，主要竞争者为跨区域的或国际性的零售商；如沃尔玛、欧尚或大润发在分店层面，临近的大型卖场都会被视为竞争对手对于竞争对手大润发，乐购有相对系统的研究，如档期的时间安排及档期的主题；以及大润发的运营情况及品牌管理。乐购系统简述乐购中国现状乐购中国现状乐购门店分布图由特易购门店分布图，展现特易购目前北强南弱的布局状况，在13年特易购系统，将新增7间门店，但华南地区只增加2间，按照目前特易购系统开展策略将暂时难以扭转北强南弱的具体格局。乐购中国现状门店明细乐购中国现状门店明细乐购中国现状门店明细乐购中国现状门店明细乐购中国现状门店明细乐购中国现状门店明细乐购系统的操作组织架构采购常规操作新店和新品的操作乐购系统的操作组织架构全国采购总监办公地：上海门店资源开发部东区采购总监食品非食品南区采购总监（11家门店）华南区域采购副理广州/深圳区域采购厦门区域采购北区采购总监（27家门店）华北区域采购东北区域采购山东区域采购组织架构图

〔采购层面〕组织架构注：黄色为我司业务层面主要接触谈判位置人员。乐购系统的操作采购常规操作采购常规操作1、系统全年生意规划及分析2、年度促销规划及跟进落实3、年度合同谈判及落实4、年度新品方案及跟进落实5、定期与采购进行生意回忆，与采购建立良好的合作关系6、加强高层沟通，进行高层互访，进行JBP生意分析。7、签订战略合作协议。合作关系建立与维护采购常规操作年度规划实施与跟进1、系统全年目标总量确实定、市场定位；2、目标达成策略的制定：全年促销活动的档期、单品、方式，区域和品类目标、活动方案规划；3、按月、季度、半年、全年跟踪年度规划的实施和达成〔定期生意回忆〕并实时做出相应调整；4、追踪区域和门店的目标达成情况并及时做出通报，和相关门店负责人做好生意回忆和下阶段工作方案。采购常规操作年度合同范本采购常规操作1.一般在客户的毛利额+费用投入＞﹦0时，公司才能收益。2.TP3可用率22%=一般商品毛利率43%-广告费〔3%〕-运费〔4%〕-部门费用〔7%〕-管理费〔2%〕-CP(5%)注：CP〔5%〕可充分运用，来提升TP3的业绩，降低TP3的费率，提升公司收益。注：CP为信息费用，TP3为单位时间内的总销售量。乐购合约含：1.票折2.574%，合约外支持1.5%，其他3.63%、有条件返利2%2.固定费用：DM+TG为0.15万元/店/档*22档(华南16档)、厂商周0.35万元/店/档*3档、特别年节0.05万元/店*6节、周年庆0.15万元/店*4次/店，按各门店具体的执行情况反响至总部结算费用。乐购的总体投资策略：投资报酬率低,门店执行力差,控制投资稳定成长策略。公司如要获得更多利润，主要加强以下几点：*提高各门店DM+TG和厂商周活动的执行力，充分运用CP,提升单点效益。*vpo12万以上的门店建议派驻驻场人员，提高货架维护和促销活动的执行力。*考量单点门店的绩效，潜力较大的单点〔VPO值有望从8万提升至10万以上〕，可适量增加第二次陈列。合同解读采购常规操作DMTG系统促销活动DM初步落实DM执行前45天落实时间、价格、品项、活动要求执行过程DM执行中检查相应执行情况执行完毕与采购沟通DM执行情况，评估海报效果。采购常规操作1)特价：缺点：a〕其他系统的跟价；b〕Tesco乐购系统库存的补差；c〕Tesco乐购系统财务结算时的价差。解决方案：a〕建议进行特殊规格的特价促销；根据不同系统特性错位进行不同规格的特价促销〔5L除外〕。b〕产品不要大量压货至门店，需要促销的产品门店的平安库存控制在3-5天再进行特价促销c〕在特价活动开始前2-3天与采购核对系统价格。2)联合特价促销〔A+B〕：例如一瓶红牛5.8，一瓶强化6.8。如2瓶同时购置，只需11元。此活动方案同样适用于满元优惠换购。该方案可以躲避敏感商品的价格，也可以带动2种产品的销量。销量差的小规格产品或集团的新产品比较适用此种方法进行促销。缺点：a〕Tesco乐购系统库存的补差；b〕Tesco乐购系统设置问题。解决方案：a〕产品不要大量压货至门店，需要促销的产品门店的平安库存控制在3-5天再进行特价促销b〕在活动开始前2-3天与采购核对系统设置。建议按实际销售量来结算特价局部，这样我司也可 以掌握第一手的销售数据。海报促销策略采购常规操作TG如门店执行不到位，必须在活动执行前3天内反响沟通解决分公司现代渠道同事确认商品陈列的档期、品项、规格分公司现代渠道同事与Tesco乐购区域采购签订“行销协议书”，确认陈列活动的时间、内容与费用分公司现代渠道同事与Tesco乐购区域采购分别下发活动执行通知经销商执行分公司现代渠道同事与门店相关人员确认商品陈列的档期、品项、规格经销商执行采购常规操作分公司现代渠道同事知会经销商根据总部下发的定价原则拟写调价通知单并盖章至Tesco乐购区域采购Tesco乐购区域采购总监审核签字Keyin部门进行系统变价价格生效，门店执行调整零售价签价格维护流程〔调价/市调跟价〕1〕如采购积极配合调价，且我司能尽快提供对应市调门店的资料，新价格最快生效时间为5-7个工作日。

2〕新价格生效后Tesco乐购同样会根据每周的市调报告进行跟价，因此必须维护好对应市调门店的价格.3)价格的调整只有采购才能实现，门店无法调整价格。采购常规操作新店开张Tseco乐购全国（区域总部）总部提前3-5个月告知新开店计划分公司现代渠道同事确认供货商的详细资料及品项资料Tesco区域采购进行系统建档系统生成供应商厂编号开张前半个月由分公司现代渠道同事协助供应商与区域采购核对进店品项数及价格体系新店和新品的操作1〕如该新开店所属城市已有Tseco乐购既成店，供货商的相关资料及品项资料即根据既成店资料进行覆盖2〕如该新开店所属城市、所属区域没有Tesco乐购既成店，供货商的相关资料及品项资料需完全提供：供给商设置申请表、三证、银行开户许可证、卫生许可证采购常规操作全国联采厂商配合情况及品项资料店别生产厂商合作方式生产厂商资料经销商资料直送经销商DC配送厂商名称联系人手机及联系方式传真经销商名称联系人手机及联系方式传真

国际条码品名规格等级供货价（含税元/瓶）零售价（含税元/瓶）A畅销商品B一般商品C结构型商品

采购面新店和新品的操作采购常规操作公章、法人章、财务专用章、发票专用章财务面供给商根本资料表新店和新品的操作采购常规操作Tesco乐购区域采购会提前1-2个月准备新开店促销计划分公司现代渠道同事与经销商确定新开店促销计划与区域采购确认新开店促销计划分公司现代渠道同事与区域采购签订“行销议定书”经销商执行新店开张系统自行会进行大力度的促销及宣传，因此在新开张的7天内门店会保持较高的客流量，因此我们可以利用此时机来扩大品牌知名度，大力推广形象及销售：1〕新开店陈列地堆、货架集中陈列、TG、侧挂架2〕新开店促销〔可配合场外活动〕捆绑、换购、特价、特供产品、满元赠物★为防止门店自行破价引起市场反响，敏感商品必须告知采购将控量发货〔2天库存〕；特供产品尽量以特殊规格为主3〕货架媒体灯箱、包柱等新店开张促销规划采购常规操作新品进场现代渠道管理部知会经销商向Tesco乐购全国采购申报新品（附样品、质检报告、Tesco乐购版新商品设置申请表）确认并支付新品进场费用Tesco乐购全国直接开通生成全国货号，并通知区域采购下发首张订单分公司现代渠道同事与经销商跟进订单及送货情况分公司现代渠道同事与经销商安排促销，并跟进3个月内的销售情况★区域性或地区性的新品按上述流程直接向区域采购申请开通新品3个月内销售情况不佳将会面临关品，因此新品进场后需制定3个月的促销方案，并实时跟踪销售情况。新店和新品的操作采购常规操作新商品设置申请单新店和新品的操作采购常规操作乐购系统的操作财务部分操作财务部分操作Tesco乐购每周会提供供给商进货明细以便对账。Tesco乐购提供的对账单中有1个或多个验收单号，如所有验收单号下的产品供价及数量无误，开票后直接寄至Tesco乐购总部。如发现有验收单号下的产品供价有误的，请先确认是由Tesco乐购的原因导致供价错误的，即可做“价格差异申请表”，然后将完成的申请表E-mail至分公司现代渠道同事，并将正确的供价标注在相应的对账明细单后至分公司现代渠道同事。开出的发票先不用寄至Tesco乐购总部。分公司现代渠道同事将“价格差异申请表”送至区域采购处进行签字，Tesco乐购采购总监签字确认后，分公司现代渠道同事将“价格差异申请表”及发票送至Tesco乐购财务部差异处理组。Tesco乐购财务差异组人员在收到签字的“价格差异申请表”和发票后，系统录入对应的发票，并按发票金额进行结款。供给商发票寄至Tesco乐购后，相关财务人员完成发票输入，如果发票金额与Tesco乐购系统对应的收货价格相符，该张发票即按账期进行结款；如果发票金额与Tesco乐购系统对应的收货价格有差异时，财务部会在发票输入后的第二天发送邮件要求供给商解决发票差异的通知，同时，有差异的发票会直接退到Tesco乐购退票组。供给商在收到差异发票通知后，如为供给商开票错误的，至财务退票组领回发票重新开票开票局部财务部分操作进货对账单样表正常供价：含税38.50元，5%折扣32.3673*〔1-3%*1.13〕票折扣点未税财务部分操作进货对账单样表采购补差财务部分操作退货进货对账单样表财务部分操作如差异金额较少，建议把多张差异订单和并开票由于“价格差异申请表”制作及审批流程较为繁琐，目前局部区域采购采用海报费抵冲的方法解决账款差异的问题。“价格差异申请表”样表财务部分操作增值税发票样表财务部分操作错误发票通知付款Tesco乐购以供给商在系统的厂编号为单位，分开提供每周的进、退货对账单。以邮件的形式发送。扣款通知单：每次付款前一天，按供给商厂编号提供此次已扣款的通知。Tesco乐购已将所有供给商厂编号下的所有的发票汇总在供给商法人名称下〔同一税号〕，所以此扣款通知单上包含该供给商下所有的当期应扣款信息。以邮件的形式发送。付款通知单：每次付款第二天，Tesco乐购已将所有供给商厂编号下的所有的发票汇总在供给商法人名称下〔同一税号〕，所以此付款通知单上包含该供给商下所有的当期应付款信息。以邮件的形式发送。财务对账单供给商天地财务部分操作付款通知单样本增值税发票号码增值税发票金额财务部分操作扣款通知单样本此号码为行销议定书单号财务部分操作扣款发票样本财务部分操作扣款发票样本财务部分操作账期Tesco乐购每7天提供送货对账单，建议经销商收到对账单后，如价格无误，尽快开票递交，尽量在每月25日前将当月收到的对账单开出对应的相关发票，并寄至Tesco乐购财务总部。我司与Tesco乐购合同约定账期为月结15天〔新开店开幕当月及次月份货款同第三个月货款一并核算支付〕。现举例说明实际到账天数，以供参考。Tesco乐购付款日为每月16日8