DB5334- T 12.1-2024地理标志证明商标+香格里拉藏香猪+第1部分：品种要求

ICS65.020.30CCSB43

5334迪庆藏族自治州地方标准DB5334/T12.1—20241202420240626发布20240726迪庆藏族自治州市场监督管理局  发布DB5334/T12.1DB5334/T12.1—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件是DB5334/T12.11部分。DB5334/T12已经发布了以下5个部分：——第1部分：品种要求；——第2部分：繁育；345本文件由香格里拉市农业农村局提出。本文件由迪庆藏族自治州市场监督管理局归口。制中心、迪庆藏族自治州绿色食品发展中心、香格里拉市特色产业协会、香格里拉市藏香猪养殖协会、香格里拉市净土农业发展有限公司。本文件主要起草人：江初农布、金坤福、和正宏、杨绍红、龙志安、吴涛、柏玛、和安、孙灿华、制中心、迪庆藏族自治州绿色食品发展中心、香格里拉市特色产业协会、香格里拉市藏香猪养殖协会、香格里拉市净土农业发展有限公司。本文件主要起草人：江初农布、金坤福、和正宏、杨绍红、龙志安、吴涛、柏玛、和安、孙灿华、IDB5334/T12.1DB5334/T12.1—2024DB5334/T12.1—20245.2体重和体尺DB5334/T12.1—20245.2体重和体尺5.2.11。表1香格里拉藏香猪公猪体重和体尺地理标志证明商标香格里拉藏香猪第1部分：品种要求范围本文件适用于地理标志证明商标香格里拉藏香猪。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。NY/T822种猪生产性能测定规程术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1香格里拉藏香猪shangri-Lazangxiangpig在地理标志证明商标保护范围内，迪庆藏猪的一个类群。地理标志证明商标保护范围香格里拉藏香猪的地理标志证明商标保护范围限于国家知识产权局批准的范围，分布区域为东经99°23′～100°32′，北纬26°34′～27°46′范围内云南省迪庆藏族自治州香格里拉市上江乡、三11个乡镇（具体范围见附录A）。品种特征体型外貌）冬季密生绒毛，夏季毛稀而短。鬃毛特别发达，多延伸到十字部，少数至尾根。颈肩窄，略长，体躯较短，胸较狭窄，直膀单脊，背腰一般较平直，腹紧凑不下垂，后躯高于前躯2cm～8cm，臀部倾斜，四肢结实，蹄质坚实，极少卧系。参见图B.1、图B.2。1育肥性能育肥性能1～21.5～3年，甚至更长。架子期日增重30g～60g，每千克增重消耗精料3.4kg～4.0kg、青粗饲料14kg3～6118g～240g，每千克增重消耗精料4.0kg～5.0kg、青粗饲料8kg。肌肉理化指标香格里拉藏香猪肌肉理化指标参见表4。表4香格里拉藏香猪肌肉理化指标52月龄体重（kg）体长（cm）胸围（cm）体高（cm）618.40±11.1066.80±16.2954.00±13.4841.00±9.975.2.2母猪体重和体尺参见表2。表2香格里拉藏香猪母猪体重和体尺月龄体重（kg）体长（cm）胸围（cm）体高（cm）2449.66±11.3796.90±13.6583.63±8.2358.18±6.79生产性能屠宰性能香格里拉藏香猪屠宰性能参见表3。表3香格里拉藏香猪屠宰性能性别宰前活重（kg）胴体重（kg）屠宰率（%）6～7背膘厚（mm）平均背膘厚（mm）皮厚（mm）眼肌面积（cm2）瘦肉率（%）脂率（%）皮率（%）骨率（%）公71.54±16.8251.04±13.3671.14±5.5334.84±0.5634.30±1.093.40±0.0720.06±2.67≥59.230.91±2.9117.35±1.048.70±0.5母86.14±36.0661.68±27.2471.08±4.7436.40±1.3935.20±1.134.00±0.0723.28±7.67≥59.233.53±4.0117.73±0.628.77±0.39水分（%）干物质（%）粗蛋白（%）粗脂肪（%）粗灰分（%）发热量（MJ/kg）肌纤维直径（um）肌肉韧性值P（%）71.40±1.7428.60±1.7321.96±.0715.03±1.641.06±0.126.97±0.69≥35＞0.4生长发育香格里拉藏香猪生长发育参见表5。表6香格里拉藏香猪生长发育月龄性别体重（kg）体长（cm）胸围（cm）体高（cm）6公21.82±4.1962.31±5.6256.48±5.6737.86±3.50母20.50±3.9461.33±6.2154.83±4.5036.14±3.398公27.95±6.1468.78±6.5961.78±7.5041.08±3.72母25.05±4.8067.08±6.7059.22±6.4240.31±6.19繁殖性能母猪4～56～77头。不同类型的母猪产仔数以大型猪最多，三胎及其以上平均窝产仔8头。种猪评级种猪必备条件66无疝气，隐睾，无瞎乳头等遗传损症。血缘清楚，系谱记录齐全。评定要求NY/T822后备公母猪体重、体尺等级评定。6月龄后备公母猪体重、体尺等级评定见表6。76注：体重增减1kg，分数加减1.25分；体长增减1cm，分数加减1分；腿围增减1cm，分数加减2分。繁殖性能评定。20207。表8种猪繁殖性能评定3项目一级二级三级测定值分值测定值分值测定值分值体重（kg）204015351230体长（cm）602050174014腿围（cm）12301028826合计908070DB5334/T12.1DB5334/T12.1—2024DB5334/T12.1DB5334/T12.1—2024项目一级二级三级测定值分值测定值分值测定值分值产仔数（头）860754548表7（续）项目一级二级三级测定值分值测定值分值测定值分值20日龄窝重（g）600030350026200022合计908070注：产仔数7头以下增减1头，分数加减3分，7头以上每增减1头，分数加减6分；20日龄窝重3500g每增减120g，分数加减1分。7.2.3.290～9980～8970～79种用公母猪的评定。在外貌评定理想的基础上，以6月龄评定时的选择指数（A）和成年种猪繁殖性能评定结果作I1（I（。I1=0.7A+0.3BI2=0