研学旅行管理与服务专业人才培养方案

研学旅行管理与服务专业

人才培养方案

长治职业技术学院

二〇二〇年六月

研学旅行管理与服务专业

人才培养方案

一、专业名称与专业代码

专业名称：研学旅行管理与服务

专业代码：540105

二、教育类型与学历层次

1.教育类型：高等职业教育

2.学历层次：大专

三、入学要求与学习年限

1.入学要求：普通高中毕业生或具有同等学历毕业生

2.学习年限：全日制三年

四、人才培养目标与规格

1.人才培养目标

研学旅行管理与服务专业主要是培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良

好职业道德和人文素养，掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研

学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，从事研学旅行项目开发运营、策

划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才，

以适应我国研学旅行事业，特别是山西社会经济和研学旅行业发展的需要。

2.人才培养规格

（1）知识规格

①基础知识

A．掌握较扎实的科学文化基础知识；

B．掌握马克思主义的基本理论和基本知识；

C．掌握人文、道德和法律基本理论和基本知识。

②专业知识

A．掌握计算机操作、管理信息系统的知识；

B．掌握管理学、市场营销等方面的知识；

C．掌握旅游法规方面的知识；

D．掌握旅行社经营管理的知识；

E．掌握导游接待和服务的知识；

F．掌握必要的旅游策划知识；

G．掌握旅游美学等方面基础知识；

H.掌握研学产品设计等方面的知识。

（2）能力结构

①职业方法能力

A．自我学习能力

具有良好的学习习惯、一定的抽象思维能力、较强的形象思维能力和逻辑思

维能力，能够快速查阅专业的相关资料和文献，自学专业领域的一些前沿知识和

技能。

B．信息处理能力

能根据专业领域的需要，运用多种媒介、多种方式采集、提炼、加工、整理

信息，并对专业问题进行分析、预测和评价。

C．实践动手能力

能综合运用所学专业知识，及时、正确地处理职业岗位工作中存在的各种问

题。并懂得运用相关的理论知识，结合现实旅游资源与客源市场，设计合理的研

学旅行产品。

②职业社会能力

A．与人交流能力

具有良好的心态和换位思考的宽广胸怀，尊重他人，以诚待人，能够敏锐发

现共同的话题和兴趣，运用巧妙的方式和对方沟通。

B．团队合作能力

牢固树立团队利益高于个人利益的观点，尊重并理解他人的观点与处境，能

评价和约束自己的行为，能综合地运用各种交流和沟通的方法进行合作。

C．解决问题能力

具有发现问题、提出问题并运用所学的综合知识去努力思考、积极探索，并

且创造性地解决问题的能力。

D．革新创新能力

具有创新精神、自主创业能力和可持续发展能力。

E．外语应用能力

能够运用所学知识阅读旅游相关英文资料，能规范书写英文简历、请假条等

应用文，能够进行日常研学旅行行业的英语交流。

F．适应能力

对外部条件、环境的变化表现出较强的社会适应能力。

③职业核心能力

A．基层管理能力；

B．导游讲解、接待服务等综合技能和旅行社管理；

C．研学旅行产品开发和研学旅行旅游线路设计能力；

D．客源市场调查、分析、预测和开发能力；

E．景区景点的讲解、服务和基本管理能力；

F．旅游景区的分区规划能力；

G．综合的教学能力，能够驾驭研学旅行课堂教学和活动组织等工作内容。

④职业拓展能力

A．掌握较高的导游技能，能胜任地陪、全陪、景区讲解工作；

B．熟悉旅行社基本业务，能适应旅行社的大部分岗位；

C．具有较强的独立工作能力和突发问题的处理能力，能分析和解决导游工

作中实际发生的问题；

D．掌握基本的户外旅行技能、野外生存救护技能、应急救护基本常识、安

全保障技能等；

E．具有较强的人际沟通、公关协调能力、语言表达能力、社交能力、应变

能力和创新能力；

F．具有较强的审美鉴赏能力。

（3）素质规格

①基本素质

A．思想政治素质

热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，掌握马克思主义、毛泽东思想、邓

小平理论、“三个代表”重要思想以及科学发展观和中国特色社会主义的基本原

理，具有良好的思想品质。

B．人文素质

对文学、哲学、历史、艺术、民俗等人文社会科学有一定了解，具有一定的

文化品味、审美情趣和人文素养。

C．心理素质

能正确面对困难、压力和挫折，具有积极进取、乐观向上和健康平和的心

态。

D．身体素质

具有一定的体育运动和卫生保健知识，养成锻炼身体的习惯，掌握一定的运

动技能，达到国家颁布的《学生体质健康标准》要求。

E.品德素养

具有正确的世界观、人生观和价值观，对人、事应抱有正确的态度和原则。

②职业素质

A．具有诚实守信、爱岗敬业的职业道德素质；

B．掌握研学旅行管理、导游服务、景区讲解和管理的基本知识和技能；

C．能胜任导游、旅游社管理、景区服务与管理工作，取得导游员资格证书。

D.具有基本的教育学知识，了解学生学习情况和个性特点，拥有教学基本

技能。

E.掌握基本的研学课程设计，及设计研学旅游产品线路的能力。

（4）知识、能力、素质结构分析表

表4-1知识、能力、素质结构分析表

素质模块能力模块知识结构相关课程

1.具备一定的政治理论水平1.政治理论知识1.毛泽东思想和中国特

2.具有坚定的爱国主义和社2.法律知识色社会主义理论体系概

会主义信念论

思想政治素质

3.具有良好的职业道德2.思想道德修养与法律

4.具有一定的法制观念基础

5.具有一定的经济意识

1.计算机应用能力1.掌握计算机操作、管理信息1.计算机基础

2.外语应用能力系统的知识2.英语、导游英语

3.良好的心理调节能力2.基本的英语听说读写知识3.旅游心理学

文化素质4.一定的社会交际能力3.心理学知识4.应用文写作

5.一定的逻辑思维能力4.写作知识5.旅游服务礼仪

6.一定的文字运用能力5.社交礼仪知识6.旅游美学

7.就业创业能力6.美学知识7.就业与创业指导

素质模块能力模块知识结构相关课程

8.对中华文化历史的认知7.良好的就业心态和正确的就8.中华文化及历史传承

业观。

8.中华文化及历史知识

1.熟练掌握研学旅行服务的1.具备旅行社产品设计的知1.旅游学概论

基本技能；

识；2.管理学原理

2.具备研学课程设计、研学

旅游线路、产品设计的能力；2.掌握旅行社外联业务和计调3.旅游资源学

3.具备全面搜集信息、分析业务；4.山西旅游资源

解决问题，认真规划和组织

3.旅行社接待业务和为客户服5.旅游美学

工作的能力；

务的知识；6.旅游市场营销

4.协助旅行社开发、推销旅

4.掌握研学旅行管理与服务的7.旅游服务礼仪

游产品并解答各种问题；

理论知识；8.旅游法律法规

5.熟练办理旅游相关手续，

5.掌握研学旅行安全管理知9.导游基础知识

为游客介绍相关旅游背景知

识；10.导游实务

识，熟悉旅游线路及时报价

6.具备旅游资源分析和评价的11.旅游公共关系

并能够设计旅游产品；

知识；12.普通话

6.具备熟练讲解的能力；

7.具备景区形象定位及设计、13.旅游教育学

专业素质7.初步具备景区景点产品开

景区布局及功能分布的知识；14.景区规划与管理

发和规划、管理的能力；

8具备景区旅游产品、项目的15.旅游心理学

8.具备一定的户外旅行技

创意设计及景区营销知识；16.研学产品线路设计

能、应急救护基本常识、安

9.具备研学旅行基地、营地的17.研学旅游安全管理

全保障技能；

运营管理的知识；18.研学旅行基地训练

9.具备团队协作、沟通交流、

条理流畅表达的能力；10.具备旅游目的地营销系统19.研学旅行概论

10.能运用相关的法律法规知识；20.研学旅行课程设计

知识，维护和保障各方权益

11.具备旅游网站与在线旅游

善于处理各类突发事件。

11.具备一定的客源市场信服务商的基础知识。

息收集、处理能力。12.具备相应的旅游法律法规

12.具有旅游资源分析、评价

知识

能力，及研学旅游资源分析

能力。

1.健康的体魄1.体育知识1.军训

身心素质

2.良好的心理调节能力2.心理学知识2.体育与健康教育

五、就业范围

1.就业面向

研学旅行营地(基地)、旅行社、景区景点、博物馆、展览馆、纪念馆、旅

游公司从事相关工作。

2.就业岗位

主要在旅行社、相关旅行景区(点)、文博场馆、公共文化场馆、研学旅行营

地(基地)等企事业单位从事研学旅行运营、设计、咨询、营销、方案实施等工作。

本专业就业岗位如表5-1所示

表5-1研学旅行管理与服务专业就业岗位

类别职业岗位名称主要工作任务职业资格证书

旅行社、景区景点、博物

馆、纪念馆的服务员、接全国导游员资格证；全国计算机

各部门的接待、服务、讲解、

初始岗位待员、讲解员、研学旅行等级证书；研学旅行导师等级证

管理、营销。

服务基地的服务或管理书。

人员

旅行社的计调、外联、财

务；景区景点、旅游企业负责旅行社财务管理；设计

的产品设计与营销；研学与营销旅游产品；负责研学

迁移岗位

旅行机构的线路设计；研市场开发；设计研学基地基

学基地、营地的建设与管础建设等。

理

旅行社、景区景点经营、

规划、管理人员；高级导负责对研学基地、旅行社、景

发展岗位

游员；研学旅行机构负责区景点进行经营、规划、管理。

人

3.职业资格证书

与本专业相关的职业资格证书如表5-2所示

表5-2岗位职业资格证书

职业资格证书名称颁证单位等级

全国导游员资格证书（普通话）山西省旅发委初级

普通话水平等级证书山西省语言文字工作委员会二级甲等

全国计算机等级证书国家教育委员会一级

研学旅行导师文旅部四级

六、毕业条件

1.本专业学生在修业年限内，参加本专业规定的必修课和选修课学习，并修

满规定的110学分以上。

2.计算机能力：取得全国计算机等级考试一级以上证书

3.职业资格：学生在校至少取得表3中的两个职业资格证书

七、课程体系设计

1.课程体系设计思路

研学旅行管理与服务专业课程体系的设计思路为：从“职业岗位及能力”分

析出“职业岗位的典型工作任务”，从“职业岗位的典型工作任务”确定“本专

业的职业行动领域”，依据“本专业的职业行动领域”与“专业学习领域”的依

赖关系制定出专业学习课程体系，构建出与职业标准相衔接的专业课程体系，在

此体系结构下根据专业能力的需求最终确定主干课程内容。在课程设置中，始终

明确基础理论知识以够用为度，注重学习的应用性，必要性；强调培养学生的实

践能力，并将大量的实践性环节有机地溶入课程教学中，做到理论与实际的紧密

结合。以典型工作任务为主线，重点课程还配有相应的实训环节，在课程中配备

开设跟岗实习、顶岗实习等技能训练等；以管理为主的课程体系注重培养学生经

营管理的能力。

整个教学计划从培养目标出发，围绕职业岗位群所需的能力和知识结构，以

旅游管理知识为主线，层层分解，最终确定了所需的公共课和选修课、专业基础

课、专业课、实习实训的课程结构。

2.典型工作任务与职业能力分析

①职业岗位能力分析

研学旅行管理与服务专业学生主要在旅行社、相关旅行景区(点)、文博场

馆、公共文化场馆、研学旅行营地(基地)等企事业单位从事研学旅行运营、设

计、咨询、营销、方案实施等工作。通过相关企业岗位调研，结合与企业专家

交流讨论、分析、归纳，对本专业所涵盖岗位，按照主要工作任务及工作流程

进行梳理，得到各类岗位所对应的工作任务和职业能力分析。工作任务及其对

应的职业能力见表4。

表7-1工作任务与职业能力分析

职业职业

工作任务职业能力

方向岗位

1基本管理学能力的掌握；

研

研学旅行营地（基地）基层管理、负责研学产品2.熟知研学产品；

学推广营销、咨询等工作3.基本技能的熟练掌握能力；

4.研学旅行工作的语言表达能力。

运

1.熟悉研学安全知识；

营研学旅行营地（基地）日常安全管理、服务规范

与安全防范2.能处理研学基地突发性安全事故的能

力；

部

3.个人与他人协作合作的能力。

1.研学旅游资源认知并划分的能力；

研

2.基本的细分市场调研能力；

学3.全面了解研学产品开发部管理人员及

研学资源市场调研、研学线路采集和优化、研学其职责；

产品设计等工作

产4.灵活运用研学产品技巧能力。

品

1.全面了解课程基本技能；

开

2.掌握研学课程设计的原则；

3.构建研学旅行课程评价体系能力；

发研学旅行课程开发、设计

部

1.全面细心照顾每个孩子的具体情况的

能力；

团队接待工作2.服务项目灵活处理能力。

研3.为学生拍摄照片视频，及时上传网络，

研学方便家长查看的能力。

学

旅行1.渊博的学识；

指

导游讲解工作2.灵活带队；

基地3.处理突发事件的能力；

导

（营

师

1.驾驭课程研发和设计能力；

地）课程教学2.课堂教学能力；

3.基本教育教学知识；

1.实施旅游接待计划

1.能与游客、各方面接待人员进行良好

2.负责同组团旅行社和各地方接待旅行社的联

的沟通；

络，做好旅行各站的衔接工作

2.能组织协调好各方面人员之间的关

系；

3.组织协调各方面旅游接待人员、各接待单位之

全陪3.能处理好各类突发事件；

间的关系

4.能熟练运用语言为游客介绍相关旅游

背景知识；

旅4.维护游客人身、财物安全，处理好突发事件

5.能运用营销技巧为游客推销旅游产

品，并协助旅行社开发旅游产品。

5.介绍旅游地人文、自然和社会情况；开展市场

调研，协助开发、改进旅游产品

行

1.合理安排旅游活动1.能运用语言技巧熟练

进行导游讲解；

2.做好接待工作2.能灵活带领团队；

3.负责当地参观游览中的导游讲解，解答游客问3.能及时处理面对的特

地陪

社题殊情况及突发问题；

4.维护游客人身、财物安全，做好事故防范和安4.能利用歌舞等文娱活

全提示工作动组织团队；

5.妥善处理游客旅游过程中发生的问题5.能熟练进行导购活动。

1.全面落实旅游合同，安排旅游计划

1.能熟练运用外语与客人进行交流；

2.能灵活、及时处理所遇到的突发事件；

2.做好旅游团组织工作，保证旅游活动顺利进行

3.能维护游客的合法利益，必要时出面

领队

帮助解决。

3.负责旅游团的联络与沟通

旅游1.介绍、宣传旅游产品

接待2.提供旅游产品等咨询服务

1.能熟练介绍旅游产品并推销其产品；

旅

2.能解答旅游产品及活动中的各种问

与服

3.协助游客办理相关旅游手续题；

务人3.熟练掌握办理旅游相关手续

4.提供旅游相关服务等

行员

营销1.介绍、推销旅游产品

1.熟练掌握产品内容并进行推销；

2.策划、设计、改进旅游产品2.能与客人进行较好的沟通。

社人员

1.设计行程和报价

计调1.熟悉旅游线路并能够设计产品；

2.向供应商采购并监督团队接待情况2.及时进行旅游产品报价；

人员3.能与客户进行很好的沟通。

3.信息收集整理

讲1.景区景点的导游讲解

1.能熟练运用语言技巧介绍相关内容；

解2.博物馆、展览馆、纪念馆陈设品及背景知识的2.熟练掌握相关的历史文化等背景知

景区讲解识。

景点、员

1.提供咨询服务

博物旅游

馆、展

1.能较好的与客人进行沟通；

接待2.提供游览接待服务

览馆、2.能运用礼仪规范为客人进行接待服

务；参与景区景点的产品经营、规划、

纪念与服3.提供参观游览配套服务

管

馆

4.景区景点的产品经营、规划、管理

务人3.能及时处理各种问题及解决投诉等；

4.能理。

员

②专业学习领域核心课程设置

通过对本专业对应的工作任务与职业能力进行分析归纳，结合本专业相对应

职业岗位的职业资格要求，归纳出管理学原理、研学旅行概论、旅游市场营销、

旅游学概论、旅游资源学5门学习领域核心课程。

③课程体系结构

表7-2课程体系结构

课程类别课程名称

思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概

公共学习领论、英语、体育与健康、应用写作、军事理论课、就业与创业成才、形势

素质拓展课程

域与政策

中华文化与历史传承、经典阅读与鉴赏、导游基础、安全教育

课程类别课程名称

专业基本技

旅游学概论、普通话、旅游英语、旅游市场营销、旅游心理学、旅游法规、

能

管理学原理、旅游美学、旅游资源学、旅游社交礼仪、旅游公共关系

学习领域

研学旅行实务、研学产品线路设计、导游基础知识、导游实务、景区规划

专业技能

与管理、研学旅游安全管理、研学旅行基地管理与服务、山西地方旅游资

学习领域

源

专业拓展

专业拓展课程研学旅行工作实务、安全教育、导游基础等

学习领域

仿真与生产性实训课

认识实习，跟岗实习，专业综合实践

程

专业生产

学习领域

顶岗实习课程顶岗实习，毕业实习、毕业论文写作与答辩

八、教学安排

1.教学与实践教学分配见表8-1

表8-1教学与实践教学分配表

项目学时数百分比

公共课2289.2%

专业基础课47819.2%

理论教学学时分配

专业课47018.9%

选修课542.2%

课堂训练27611.1%

实践教学学时分配实训（技能训练、论文写作）40816.4%

顶岗实习57623.1%

总学时2490

理论教学学时与实践教学学时的比例49:51

2.教学进程安排见表8-2

表8-2教学进程安排表

专业：研学旅行管理与服务专业代码：540105学制：全日制三年

3.集中安排的实践环节见表8-3

学时分配学期周学时

课课

第一第二第三

程序课程程考核

课程名称学分理论实践学年学年学年

属号代码类方式共计

教学教学一二三四五六

性型

202020202515

毛泽东思想和中国特

1000001色社会主义理论体系A考查240403

概论

思想道德修养与法律

2000002A考查122222

基础

公

3000004英语A考试452524

共

4000005计算机基础B考试484424242

课

5000006体育与健康教育B考查34483622

6000007应用写作A考查228282

7000008军事理论课A考查116162

8000009形势与政策A考查188*2*2*2*2

9000010就业与创业成才A考查11212*12

10056101旅游学概论A考试352524

11056102旅游社交礼仪B考试35232204

12056103旅游资源学A考试352523

专

13056104普通话B考试36846224

业

旅游教育学考试

基14056105B35240123

管理学原理考试

础15056106A368684

16056107旅游市场营销A考试352524

课

17056108旅游公共关系A考试126262

18056109旅游美学A考试134342

19056110旅游心理学B考试35236164

20056201研学旅行概论A考试35242103

21056202旅游法律法规B考试35242104

22056203导游基础知识B考试35242104

23056204导游实务B考试330224

景区规划与管理

专24056205A考试352524

业25056206山西地方旅游资源A考试368684

课

26056207研学产品线路设计B考试35230223

27056208研学旅行安全管理B考试36856124

研学旅行基地管理与

28056209B考试36858104

服务

29056210研学旅行课程设计B考试36858104

30000402安全教育A考查118181111

选31000403中华文化与历史传承A考查118181111

修32000404经典阅读与鉴赏A考查118181111

课33000405自然科学与科技A考查118181111

一34000406文明对话与世界视野A考查118181111

35000407生态环境与生命关怀A考查118181111

研学旅行工作导案

选36056401B考查22618822

修37056402研学旅行工作实务B考查22618822

课

38056403太行文化专题B考查22618822

二

39056404黄河文化专题B考查22618822

40056405长城文化专题B考查22618822

41056406食品营业与卫生B考查22618822

合计总学分/总学时/周学时831532125627628242724

备注：选修课一任选四门计4学分；选修课二任选三门计6学分

表8-3集中安排的实践环节

课

序课程学周学备

实训名称程实践内容

号代码期数分注

类

型

1入学教育与军训B122基础军事训练及国防知识讲座

了解研学旅行企业及旅行社各工作岗位、景区景

2认知实习C211点工作岗位及相关行业各工作岗位，各类旅游企

业

研学旅行营地（基地）基层管理、负责研学产品

研学运营部工作推广营销、咨询等工作

3C311

流程实训研学旅行营地（基地）日常安全管理、服务规范

与安全防范

研学旅行营地（基地）日常安全管理、服务规范

研学产品开发部

4C311与安全防范

流程实训

研学旅行课程开发、设计

研学指导师工作

5C311团队接待、导