SNT 1961.5-2013 出口食品过敏原成分检测 第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分_第1页
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出口食品过敏原成分检测第5部分：实时荧光PCR方法2013-03-01发布2013-09-16实施 第9部分：实时荧光PCR方法检测杏仁成分 第11部分：实时荧光PCR方法检测麸质成分： 第12部分：实时荧光PCR方法检测芝麻成分——第14部分：实时荧光PCR方法检测鱼成分；本部分为SN/T1961的第5部分。1第5部分：实时荧光PCR方法SN/T1961的本部分规定了食品中过敏原开心果成分的实时荧光PC本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。GB/T27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测2剂均用无DNA酶污染的容器分装。序列(5'-3')目的基因内参照5’端引物内参照3’端引物内参照探针AATTTGCGCGCCTGCTGCCTTCFAM-CCGTTTCTCAGGCTCCCTCTCCGGAA真核生物18SrRNA基因FAM-CAGAAGCATACGACCGACACCCGAC开心果18SrRNA与5.8SrRNA基因间区用10%盐酸调pH至8.0,121℃,高压灭菌20min,备用。5.4蛋白酶K:20mg/μL。5.1070%乙醇。6.4冰箱：2℃~8℃,-20℃。6.7pH计。3C=A260×N×50N——核酸稀释倍数。反应体系总体积为25μL,其中含：样品DNA(10μg/mL～100μg/mL)2μL,开心果引物45(资料性附录)CGAAACCTGCCGAGCAGAACGACCCGCGAACCTGTCATCACATTCGTGCCCGTGTGCCTCCACCCGTG

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