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2020年中国西餐行业分析报告市场深度分析与未来商机分析

提示：西餐在我国得到快速发展，自肯德基和麦当劳进入中国市场，西方饮食文化方式在我国得到推广，人们开始逐步接受西餐，并成为市场

西餐在我国得到快速发展，自肯德基和麦当劳进入中国市场，西方饮食文化方式在我国得到推广，人们开始逐步接受西餐，并成为市场上非常火热的食物。

西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位，是世界菜系的重要组成部分，对餐饮经济发展有巨大的作用。在中国，西餐已经成为继中餐、西点之后，另一大热门行业，是不少人生活的必需品。

在我国餐饮市场中，中餐仍占据强势主导地位，占市场份额的57%，但西餐、日本料理、韩国料理等国际美食市场需求也越来越大。

2018年我国餐饮个业态比重

资料来源：公开资料整理

随着我国人民生活水平的提高以及消费观念的变化，西餐在我国盛行开来，2018年我国西餐市场规模达到2046亿元，同比增长23%，并且我国西餐厅数量也在逐年增加。2016-2018年我国西餐厅数量统计情况

资料来源：公开资料整理

随着我国居民消费水平提高以及消费市场的年轻化，西餐正处于良好的发展态势，行业呈现出了井喷式发展，并继续保持强劲的发展势头，未来西餐行

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