水蜜桃机械化生产技术规程编制说明

——《水蜜桃机械化生产技术规程》地方标准编制说明一、目的意义徐州水蜜桃驰名中外，近年来引种和推广的水蜜桃更是以果型大、色泽艳、香气浓、皮薄肉细、味甜多汁等特点深受消费者喜爱。全市现有水蜜桃种植面积12万亩以上，主要集中在新沂、睢宁、沛县等地。新沂水蜜桃获得国家地理标志产品称号。存在问题：一是果园生产机械化水平较低。耕作、开沟、施肥、覆土、灌溉等主要环节适用机具较少，价格较贵。其他关键环节如授粉、套袋、植保、梳果、采摘、运输等主要依靠人工，生产成本居高不下。二是种植方式较为落后，水蜜桃品种老化，基础设施不完善。三是标准化程度低，行距株距不标准，树形不符合要求，严重影响农机具进园作业安全性和作业效率。本技术规程的制定可以提高徐州市水蜜桃生产机械化操作技术水平，保障果园机械化标准化生产，促进先进科技和机具快速推广使用，提高徐州本地果园生产机械化水平，增加农民经济收入，保护生态环境和社会效益，增强水蜜桃产业可持续发展能力。二、任务来源根据《关于下达2023年度徐州市地方标准项目计划的通知》（徐市监通［2023］40号），“水蜜桃机械化生产技术规程”项目于2023年4月立项，起草单位为徐州市农业农村综合服务中心。三、编制过程2023年5月，徐州市农业农村综合服务中心成立标准编制项目组，标准起草人由长期从事农机研发推广、农业技术研究、机械电子设计和农机农艺融合等相关高级职称人员组成，通过收集网络、书籍、期刊和文献等相关技术资料，进行汇总梳理和分类，以会议、座谈、调研、查新等方式确定标准框架。遵循GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》，形成标准草案。2023年，项目组通过到新沂、睢宁等地实地考察水蜜桃园机械化作业，与当地技术员、农民进行座谈交流，收集了水蜜桃园建园、栽植、土壤肥力分析、耕作、开沟、培土、施肥、种草、梳花，授粉、灌溉、病虫草害防治、采收、田间转运、冷藏保鲜和整形修剪等关键环节生产机械化技术资料，对照标准草案逐章逐条细化、修改。截止到2023年底，项目组通过引进样机的试验示范和生产考核，初步确定了本标准涉及到相关机具的技术参数、作业模式、操作流程和生产规范等，并经过了当地项目示范点（合作社）的确认。四、主要内容技术指标确立本标准的主要内容和技术指标的确立，源于徐州市农机、农艺、植保等技术部门专家在长期的果园生产实践中，不断发现问题解决问题，针对性开展多项单项技术试验研究，包括“宜机化”建设、机械化中耕、高效施肥、智能化植保喷药、机械化采摘及田间转运等关键环节技术和装备。经过总结经验，确立水蜜桃机械化生产技术规程与农机农艺相结合的各项技术指标，形成本技术规范。1、园地建设水蜜桃既怕旱又怕涝，所以桃园的选址尤为重要。一个好的园区应该选择周边生态环境良好，附近500米内应该没有产生有害物质污染企业的农业生产区。园地土壤肥力要求中等以上，有机质含量0.5％以上，后期建园以后需要及时补充优质有机肥。桃园种植区要求活土层深度达到60cm以上，地下水位在1m以下，土壤盐碱总含量在0.3％以下。园地宜选择地势平坦、排灌方便、交通便利、适合机械作业的区域。2、水蜜桃标准行距株距按照水蜜桃生产技术模式要求，机械化生产的园区与普通园区存在很大区别。用于机械化生产的水蜜桃园区建设要根据园地立体条件、栽植品种、整形修剪方式和管理模式而定，一般适宜机械化作业的株距为1.8m～2m,行距为4.8m～5m。每667m2适宜栽植66株～72株。计划密植的园地株距为1.5m～1.8m,行距为4m～4.5m。3、机械化中耕除草机械化中耕除草是水蜜桃生产中一个重要的环节。水蜜桃生长季节结合除草，由果园专用拖拉机配套中耕机进行中耕除草松土，中耕深度为5cm～15cm。4、高效开沟施肥果园中期生产环节，使用开沟机或开沟施肥一体机、田间运输车、旋耕机、喷雾机、水肥一体化系统，进行开沟施肥作业，比人工提高工效15倍以上，减少人工成本50%以上。目前徐州个别果园已经引进智能化开沟施肥机，该机能够根据北斗卫星定位，自行导航，自主规划作业路径，自动开沟施肥，是目前最先进的果园开沟施肥机具。5、智能化植保喷药水蜜桃全季生产过程中植保喷药达到10次以上，目前普通果园主要依靠人工喷药，生产效率低，劳动强度大。夏季容易引起药害，本项目制定桃园生产机械化植保标准。通过引进果园专用智能植保喷雾机进行试验示范和推广应用。果园专用喷雾机采用风送喷药，行间行走可以同时对两边的桃树进行植保作业。270度扇形喷头分布，树叶上下均可沾附药液，植保作业效果好。由微电脑通过视频采集系统采集不同位置树叶的病虫害情况进行作业可行性分析，采用变量喷雾，减少农药使用量，提高水蜜桃绿色环保等级。6、机械化采摘及田间转运水蜜桃成熟期怕碰怕伤，而且夏天高温，水蜜桃储藏期短，一旦腐烂就失去商品价值。本标准采用智能化摘果机自动采摘或者采收平台+人工采摘，采摘后及时选果预冷贮藏。采摘人员可以站在自走式行间作业平台上进行采摘作业，提高了安全性。采摘后的水蜜桃可以用履带式转运机进行田间转运，缩短了周转时间，可以及时进库预冷。同时提高生产效率，降低劳动强度。五、与相关法律法规和国家标准之间的关系本着科学、规范、统一和实用原则，按照《中华人民共和国标准化法》和《徐州市地方标准管理办法》等有关法律、法规、文件的要求，本标准规范了徐州市水蜜桃生产主要环节机械化技术方法，遵守现行法律法规，执行相关国家标准、行业标准等上级标准，与相关标准协调配套。本标准参考和引用了以下标准：GB10395.1—2009《农林机械安全第1部分：总则》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》、GB/T15370.2—2009《农业拖拉机通用技术条件第2部分》、NY/T496—2010《肥料合理使用准则通则》、NY/T525—2021《有机肥料》、NY/T740—2003《田间开沟机械作业质量》、NY/T992—2006《风送式果园喷雾机作业质量》、NY/T1276—2007《农药安全使用规范总则》、NY/T3704—2020《果园有机肥施用技术指南》、NY/T5010—2016《无公害农产品种植业产地环境条件》。六、实施推广建议本标准适用于徐州市水蜜桃机械化生产种植。本标准作为徐州市推荐性地方标准，不具有法律属性的特点，不具备强制执行的效力，这就要求相关部门做好标准宣贯实施工作，提出以下建议：1、提高各级农机化管理部门、技术推广服务部门和广大农机合作组织、果园所有者对本地方标准重要程度的认识。本标准能够为徐州市水蜜桃机械化生产提供技术依据，指导果园生产者采用机械化生产方