2021年广西职业院校技能大赛中职组《导游服务》赛项 专题讲解大纲

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2021年广西职业院校技能大赛

中职组《导游服务》赛项

专题讲解大纲

一、中国历史文化

1.了解原始人类文化，如蓝田人、山顶洞人等。

2.了解原始社会的典型文化，如仰韶文化、河姆渡文化、

大汶口文化、龙山文化等。

3.了解中国历史上产生重大影响的帝王，如秦始皇、汉武

帝、唐太宗、清圣祖等。

4.了解中国封建社会历史中盛世之治的时期，如“文景之

治”，“贞观之治”、“开元之治”等。

5.了解古代帝王的称谓，如谥号、尊号、庙号以及避讳等。

6.了解中国古代的官吏选拔制度。

7.了解中国封建社会时期主要的官制。

8.了解诸子百家，如孔子、孟子、老子、墨子等。

9.了解中国古代哲学思想体系，如阴阳、五行、八卦等。

10.了解中国古代记录时间的方法，如天干地支、时辰、

四时、节气等。

11.了解四书五经。

12.了解武经七书的《孙子兵法》、《吴子兵法》等。

13.了解中国历史上重要的史实记录著作，如《资治通鉴》、

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《史记》等。

14.了解中国传统医学著作，如《黄帝内经》、《神农本草

经》、《本草纲目》等。

15.了解中国古代文言文小说的代表作，如《聊斋志异》、

《世说新语》、《搜神记》等。

16.了解中国历史上最早研究岩溶地貌的著作及其作者。

17.了解中国四大名著。

18.了解唐代著名书法家，如颜真卿、柳公权等。

19.了解中国北宋时代著名画家及其代表作。

20.了解宋代著名词人，如苏轼、辛弃疾、李清照等。

21.了解中国的三大国粹和四大发明。

22.了解中国主要戏曲形式，如京剧、黄梅戏、秦腔、豫

剧、越剧等。

23.了解中国的传统技艺，如中国书法、中国武术等。

24.了解中国新民主主义革命时期著名的文学家及其代表

作，如鲁迅、老舍等。

二、中国民族民俗

1.了解汉族的传统节日。

2.了解壮族、满族、苗族、维吾尔族、土家族、蒙古族、

藏族、白族、傣族、纳西族等少数民族的传统节日、主要习俗

及禁忌。

三、中国旅游资源

1.了解中国之最，如江河、瀑布、湖泊、行政区等。

2.了解著名的地貌类型，如花岗岩地貌、丹霞地貌、岩溶

2

地貌等。

3.了解独特的气象、气候、天象景观，如云雾云海景观、

蜃景景观、极光景观、日食月食等。

4.了解五岳。

5.了解中国的世界遗产项目知识。

四、中国四大宗教

1.了解佛教供奉的主要对象，如佛、四大天王、四大菩萨

及道场等。

2.了解道教供奉的主要对象，如先天尊神、神仙、护法神

将。

3.了解道教的两大派系。

4.了解伊斯兰教的主要宗派、教义和经典。

5.了解基督教的经典。

6.了解基督教发展史上的两次大分裂。

7.了解中国四大宗教的创始人。

五、中国古建筑、园林

1.了解中国古代建筑的木构架结构。

2.了解中国古代建筑的基本构件，如台基、彩画、斗拱、

屋顶、脊兽等。

3.了解中国古代宫殿建筑的布局、室外陈设。

4.了解中国古代城防建筑。

5.了解中国现存著名古代陵寝，如秦始皇陵、北宋陵、清

陵等。

6.了解中国现存著名楼阁，如黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁等。

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7.了解中国古代传统民居建筑，如四合院、窑洞、“一颗

印”住宅、围龙屋、大理白族的民居等。

8.了解中国古典园林中的皇家园林，如颐和园、北海公园、

承德避暑山庄等。

9.了解中国园古典林中的私家园林，如拙政园、留园、个

园、豫园等。

10.了解中国古典园林的构景手法和园林中的建筑。

六、中国饮食文化

1.了解中国各类茶的特点和名茶。

2.了解中国白酒及各类香型名酒。

3.了解中国著名葡萄酒。

4.了解新旧世界葡萄酒国家。

5.了解白兰地、朗姆酒、威士忌的特点。

6.了解八大菜系的特点和代表菜品。

7.了解部分传统名菜的特点和做法，如“汽锅鸡”、“龙虎

斗”、“火腿炖甲鱼”、“回锅肉”、“佛跳墙”、“大煮干丝”等。

8.了解各省市著名小吃，如北京小吃、上海小吃、天津小

吃、浙江小吃等。

七、中国风物特产

1.了解景泰蓝、唐三彩、紫砂陶、景德镇瓷器等中国著名

陶瓷。

2.了解宋代五大名窑——定、汝、官、哥、钧。

3.了解钻石、红宝石、蓝宝石等天然宝石。

4.了解“中国四大名绣”、“中国三大名锦”、“中国四大民

4

间木刻年画”和“中国传统工艺品的三宝”。

5.了解云南白药、牛黄解毒丸、藿香正气水等常用中成药。

八、中国港澳台地区和主要客源国文化

1.了解港澳台地区的习俗和著名旅游景观。

2.了解德国、法国、英国、美国等欧美主要国家文化。

3.了解澳大利亚、新西兰等大洋洲主要国家文化。

4.了解新加坡、马来西亚、泰国等东南亚主要国家文化。

5.了解日韩等东亚国家文化。

6.了解世界上重要的哥特式建筑，如科隆大教堂，威斯敏

斯特大教堂、巴黎圣母院等。

7.了解法国文学方面的主要著作，如《红与黑》、《悲惨世

界》、《茶花女》等。