DB5115-T 54-2023 地理标志产品 筠连红茶质量要求

ICS

67.140.10CCS

55

5115四

川

省

（

宜

宾

市

）

地

方

标

准DB

5115/T

54—2023

DB

5115/T

54—2020地理标志产品 筠连红茶质量要求Quality

requirements

for

product

geographical

indication-Junlian

black

tea 宜宾市市场监督管理局发布DB

5115/T

附录

.............................................

DB

5115/T

本文件按照GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T

1.1—2020《标准化工作导则

第1部本文件代替DB

5115/T

54-2020《地理标志产品

筠连红茶生产加工技术规范》，与DB

5115/T

54—a)

章，2020

b)

章，2020

c)

修改了“筠连红茶”的定义（见

3.1，2020

d)

将“保护范围”更改为“地理标志产品保护范围”，并修改了表达形式（见第

章，2020

版第

e)

f)

g)

章，2020

h)

i)

修改了“施肥”的要求（见

5.4，2020

j)

增加了“树冠培养”的要求（见

k)

l)

m)

删除了“卫生指标”的质量要求（见

2020

10

n)

11

o)

p)

5.2.3，2020

q)

r)

本文件起草单位：筠连县食品行业协会、四川万豪企业管理咨询有限公司、四川省凤鸣茶业有限公——2020年首次发布为DB5115/T

IIDB

5115/T

本文件适用于国家有关行政部门批准保护的地理标志产品筠连红茶。

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本GB/T

191

GB

5009.3

GB

5009.4

GB

7718

GB/T

8302

GB/T

8305

GB/T

8310

GB/T

8311

GB/T

GB

GB/T

GB/T

GH/T

1070GH/T

1077 JJF

1070

NY/T

5018

GB/T

3.1

Junlian

tea双行条植，行距1.5

m～2.0

000～4

双行条植，行距1.5

m～2.0

000～4

000）株/667

每年施农家肥≥166.67

kg/667

地理标志产品筠连红茶的保护范围仅限于国家有关行政主管部门批准保护的范围，即四川省宜宾市

5.1

保护范围内海拔400

m以上的山地；产区土壤以黄壤、紫色土为主，土壤pH值4.5～6.5，土层厚度≥55

应符合NY/T

5018要求，种植时间春季2月下旬～3月下旬，秋季9月中旬～11月下旬。宜采用单行或

5.2

GB/T

DB

5115/T

5.3

参见图1。图1

5.3.2.1

5.3.2.2

80%～90%，并散发出较浓烈的茶香。5.3.2.3

22

℃～24

h～6

5.3.2.4

120

100

4%～6%。5.3.2.5

5.3.2.6

6.1

表2

GB/T

GB

5009.3

GB/T

8311

GB

5009.4

≥35.0

GB/T

8305

≤16.0

GB/T

8310

DB

5115/T

表2

6.2

6.3

70

号的规定，按

JJF

1070

7.1

GB/T

7.2

7.2.1.1

7.2.1.2

a)

b)

DB

5115/T

c)

d)

e)

7.3

a)

b)

c)

d)

验：检验结果争议，应在同批产品中新按

GB/T

8302

定加倍取，进不合

8.1

GB/T

191

GB

8.2

GB

GH/T

1070

GB

8.3

8.4

应符合GB/