DB36T 1990-2024 桑蚕一代杂交种加工技术规程

ICS65.020.30CCSB47DB36TechnicalregulationsforprocessingF1hybrideggsofsilkworm(Bombyxmori)江西省市场监督管理局发布IDB36/T1990—2024 12规范性引用文件 13术语和定义 14蚕种浴消 25成品卵质调查 46成品蚕种整理 5附录A（规范性附录）蚕卵识别 7DB36/T1900—2024本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出。本文件由江西省经济作物标准化技术委员会(JX/TC019)归口。本文件起草单位：江西省经济作物研究所、江西井冈蚕种科技有限公司、江西科技职业学院、江西农业工程职业学院。本文件主要起草人：钟利军、邓真华、王军文、郑蜀云、俞燕芳、陈紫梅、姚金宝、杜贤明、周维、李丽梅、王冬生、周璇、龚鑫、曾兵、曾小健、吴建平。1DB36/T1990—2024桑蚕一代杂交种加工技术规程本文件规定了桑蚕（Bombyxmori）一代杂交种加工的术语和定义、蚕种浴消、成品卵质调查、成品蚕种整理等。本文件适用于桑蚕一代杂交种（越年种）的加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T327桑蚕一代杂交种检验规程NY/T1093桑蚕一代杂交种繁育技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1一代杂交种F1hybrideggs利用杂种优势，以不同地理系统的品种杂交制成，供原料茧生产的蚕种。3.2越年种hibernatingeggs第一年生产、以滞育卵形式保护到第二年使用的蚕种。3.3毛种rawsilkwormeggs没有进行加工、整理之前的蚕种。3.4浴消silkwormseedbath对越年毛种进行清洗和消毒技术处理的一种蚕种加工方式。3.52散卵种looseeggs4.1加工对象4.2.2用具：仪器、脱水机、电热器、吸湿机、晾种电风扇等，浴消前将所有用具进行清洗消毒，用4.2.3药品：食盐、漂白粉、滴定药品(硫代硫酸钠、冰乙酸、淀粉、碘化钾)等。4.2.4蚕种处理：按NY/T1093规定淘汰不合格蚕种，若成品是平附种则在浴消前剔除不良卵多的卵4.2.5制定浴消计划：按品种解除滞育快慢安排浴种顺序，原则上先春制种、后秋制种，先反交品种(日系为母本)、后正交品种(中系为母本),含多化性血统蚕品种最后进行。根据浴消计划，核对品种、批(段)次、数量等。蚕卵开始解除滞育、但尚未完全解除滞育为适期，一般在11月下旬到12月上旬，平均气温10~15℃,气温略低于水温时。散卵种的加工流程，见图1。3DB36/T1990—20244.4.2取种根据浴种计划在浴消前一天取下蚕种，应分清品种、批次、点清数量，做好标识。4.4.3浸种、脱粒按照计划数量，分批把毛种浸入清水中，水温10℃~15℃,浸渍40min～60min。再进行脱粒，即把纸上的蚕卵带水用手轻轻抹下来。4.4.4漂洗、脱浆脱粒下的蚕卵用14～16目铁纱筛在盆内轻轻振动并用手轻轻搅拌，漂去杂物，过筛后在盆中漂洗脱浆数次，轻轻搅动不伤卵，达到脱浆干净，即水清、无纸屑、无丝、无浆块。4.4.5消毒、脱药4.4.5.1消毒液制备：根据每天所浴毛种数估算出大致所需消毒液，消毒前一日配成一定浓度的稀释液，当日再按目的浓度稀释。消毒液及其使用浓度按NY/T1093的规定执行。4.4.5.2消毒：把脱浆后的蚕卵，滤去清水，称好2.5kg/袋，用消毒液进行卵面消毒。每千克湿卵需消毒液4kg，浸渍消毒9min，滤沥1min。在浸渍过程中应经常轻轻搅动蚕卵，每2min测温一次，消毒液温度13.0℃~15.5℃。消毒液不可重复使用。4.4.5.3脱药：蚕卵消毒后放入清水中脱药，充分搅动。从脱药池下游向上游移动，脱药15min～20min，以保证脱净药味，以盐水比重时无气泡，滤水用碘化钾测定呈浅兰色为合格。4.4.6盐水比重、脱盐脱药后蚕卵在食盐水溶液中进行比选，食盐水溶液的密度应视不同品种、春秋季而不同，一般盐水比重时其比重范围为1.070～1.095左右，同一品种，同一批次的蚕卵重比、轻比比重开差要求在0.01范围内，最大比重开差不超过0.015为宜。盐水比重过程中淘汰重比中的下沉卵和轻比中的悬浮卵。盐水比重后的蚕卵放入清水中轻轻翻动，换水数次，脱净盐味。4.4.7脱水、晾干蚕卵脱盐后，经脱水、吹风晾干，置晾种室保护。保护温度为5℃,避免3℃以下和7℃以上温度。4.4.8风选晾干的蚕卵用电风扇进行风选，根据蚕卵大小选择合适的风速（一般2.5m/s~3.5m/s）来剔除散卵加工过程中混杂的杂质和比重中未选去的瘪卵等，提高净度。4.4.9入库蚕种风选后，分品种、批次入库保护。保护温度5℃。4.5平附种的加工4.5.1加工流程平附种的加工流程，见图2。4加工前把种取下，卵面朝上叠放20张左右，称好重量，做好标识。加工当日卵面相向按2大张/4.5.3.1消毒：分批次将装架后的蚕种按NY/T1093规定进行21℃。在消毒过程中，要翻动1次，测温2次，做好温度均匀，消毒彻底。每浸渍一次后，应对消毒液4.5.3.2脱药：用清水漂洗至药味脱尽，若浴洗水温10℃以下时，则采用梯度式温度进行脱药，第一次15℃,第二次13℃,第三次10℃,换水三次脱药，脱药过程中应增加翻种次数；若浴洗水温为浴洗水温10℃~15℃,浴洗时用排笔逐张正反刷去附着在卵面上的脏物(鳞毛蛾尿)等。用1000转/min～2000转/min的脱水机脱去平附种中的水份，脱水至无水滴飞溅为宜，送入晾种室悬挂。晾干后，分品种、批次做好标记。温度控制在10℃以内，勿使日光直射，保持通风干燥。4.5.6收种浴消后待蚕连纸晾干、药味散尽后，分品种、批次插入线架，入库保护。保护温度5℃。5.2.1.1调查时间：越年种在浴消整理5.2.1.2调查数量：蚕卵经充分干燥并拌匀后以批为单位抽样，1个批调查3个样，1g/1个样。5.2.1.3调查方法：准确点数良卵，严格区别不良卵，经复核后算出成品良卵率。蚕卵识别按附录A5.2.1.4计算公式：按公式(1)计算。5DB36/T1990—2024成品良卵率（%）100%.......................................................(1)5.2.2实用孵化率5.2.2.1调查时间：越年种在各期用种经中间感温入库后进行调查。5.2.2.2抽样数量：每批抽取3个样本，1g/1个样。5.2.2.3调查方法：样卵孵化后逐日统计孵化卵数，计算二日最大孵化卵数。5.2.2.4计算公式：按公式（2）计算。实用孵化率（%）二数100%..................................................(2)5.2.3杂交率5.2.3.1调查时间：越年种在各期用种经中间感温入库后进行调查。5.2.3.2调查数量：从样品卵中取0.50g卵。5.2.3.3调查方法：按NY/T327的规定执行。5.2.3.4计算公式：按公式（3）计算。杂交率（%）调查蚕总头数不符品种固有性状蚕(含茧)头数100%(3)调查蚕总头数5.3蚕种分级5.3.1优质一代杂交种分级要求，见表1。表1优质一代杂交种分级要求5.3.2合格一代杂交种分级要求，见表2。表2合格一代杂交种分级要求6成品蚕种整理6DB36/T1900—20246.1散卵种整理6.1.1经卵质调查后的蚕种进行称量装盒。称量装盒时，盒卵重量与标准卵量开差不超过±0.20g。6.1.2盒卵重量计算公式：按公式（4）计算。盒卵重量（g）........................................................................................(4)6.2平附种整理6.2.1平附种晾干、收种后，按品种、批（段）次、用种时期插入线架或装箱。6.2.2平附种的张种面积20cm2×20cm2，张种卵重量约80g/张～100g/张。7DB36/T1990—2024（规范性附录） 蚕卵识别A.1正常卵（良卵）A.1.1卵形正常卵为短椭圆形、扁平。卵所在的前端稍尖后端钝圆，还有球形、纺锤形、肾脏形、皱纺卵等。卵的中央有卵涡，卵涡有深有浅，因品种不同而有差异。A.1.2卵色卵色为卵黄色、浆膜色、卵壳色三者的复合物，一般品种为褐绿色或褐紫色。A.1.3卵壳色一般为白色、黄色、淡黄色。A.2不良卵A.2.1死卵A.2.1.1早期死卵：从浆膜着色到点青期而死，卵涡深陷或成瘪卵，多黑褐色，也有淡红色、赤褐色。A.2.1.2催青死卵：蚕卵点青、转青后不孵化、卵壳不下陷。A.2.1.3白死卵：卵一部分呈黄白色，一部分有黑点，大小、多少不一。A.2.1.4