DB43-T 2302-2022核桃优树选择技术规程

ICS65.020

CCSB61

43

湖南省地方标准

DB43/T2302—2022

核桃优树选择技术规程

Codeofpracticeforplustreeselectionofwalnut

2022-03-02发布2022-05-02实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2302—2022

目次

前言························································································································Ⅲ

1范围·····················································································································1

2规范性引用文件······································································································1

3术语和定义············································································································1

4优树选择指标·········································································································1

5选优程序···············································································································2

6育苗·····················································································································2

7无性系测定············································································································3

8档案建立···············································································································3

附录A（规范性）核桃优树初选信息表··········································································4

附录B（规范性）核桃果实特性表················································································5

附录C（规范性）核桃优树综合评分表··········································································6

I

DB43/T2302—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省林业局提出。

本文件由湖南省林业标准化委员会归口。

本文件起草单位：湖南省植物园。

本文件主要起草人：李建挥、李柏海、禹霖、柏文富、吴思政、严佳文、聂东伶、熊颖。

III

DB43/T2302—2022

核桃优树选择技术规程

1范围

本文件规定了胡桃科胡桃属干果树种核桃的优树选择指标、选优程序、育苗以及无性系测定等技术

要求与档案管理要求。

本文件适用于核桃优树选择。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅

该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.5食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB/T20398核桃坚果质量等级

GB/T26909植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南核桃属

LY/T2289林木种苗生产经营档案

LY/T2290林木种苗标签

LY/T3004.2核桃第2部分：核桃良种选育标准

LY/T3004.3核桃第3部分：核桃嫁接苗培育和分级标准

LY/T3004.4核桃第4部分：核桃优质丰产栽培技术规程

LY/T3004.5核桃第5部分：核桃改劣换优技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

优树plustree

在相近的立地条件下，丰产性能、抗逆性、坚果品质等性状上显著优于其他单株，或具有特殊优良

性状，经过评选确认具有良好表型的单株。

3.2

单位冠幅面积产量perunitecrownareayield

每平方米树冠垂直投影面积坚果自然风干后的产量。

4优树选择指标

4.1生长性状

树龄15年以上，树体开张或半开张，冠幅≥40m2，树势健壮，生长良好。

1

DB43/T2302—2022

4.2抗逆性

核桃炭疽病、黑斑病、举肢蛾、木蠹蛾、小吉丁虫、天牛等常见有害生物危害较轻，危害程度明显

低于周边单株，且叶片和枝梢受害率＜30％，果实受害率＜15％。

4.3经济性状

4.3.1单位冠幅面积产量

连续3年单位冠幅面积产量，年均≥0.25kg/m2，最低年份≥0.20kg/m2；

4.3.2坚果性状

坚果大小均匀，平均果重≥11g，壳面洁净，缝合线紧密，不露仁。核壳厚度≤2mm，出仁率≥45％，

核仁饱满，仁色浅，取仁容易。

4.4品质性状

满足GB/T20398中的Ⅱ级果以上标准，风味好，无异味，无涩味或涩味淡。

4.5特殊优良性状

核壳极薄（壳厚≤1mm）而不露仁、大果型（平均果重≥19g）、小果型（平均果重≤8g）、核仁

皮色特殊（蓝、紫或红色等）、特丰产（年均产量≥0.30kg/m2）、核仁味浓香、抗逆性强（有害生物危

害率：叶片和枝梢＜20％，果实＜10％）、早实或早熟。

5选优程序

5.1初选

在花期和果实成熟期，按照附录A对候选单株进行实地考察，生长性状和抗逆性达到4.1和4.2

要求，坚果产量达到4.3.1要求，确定为初选优树，按地名统一编号。采集初选优树的青皮果实60～

100个，用于测定坚果性状。

5.2复选

采集的青皮果实，去皮自然风干后，按照附录B测定坚果均匀度、外观、纵径、横径、侧径、平均

果重、出仁率等指标，达到4.3.2要求，确定为复选优树。

5.3决选

5.3.1按照GB/T5009.5和GB/T5009.6测定复选优树的脂肪酸和蛋白质含量，结合初选和复选记录，

实地核验复选优树的产量、抗逆性等指标，达到要求的确定为优树。

5.3.2具有4.5特殊优良性状的单株作为种质资源收集，可不受选优指标的限定，酌情选为优树。

6育苗

采用嫁接繁殖对核桃优树进行扩繁，培育方法参照LY/T3004.3执行。

2

DB43/T2302—2022

7无性系测定

7.1测定林营造

7.1.1试验林营造

选用2～3年生优质嫁接苗，营造测定林。采用随机区组试验设计，每5株为一个小区，重复3次。

选择当地主栽品种为对照，四周设立2行保护行，整地与栽植满足LY/T3004.4中的相关要求。

7.1.2高接换优林营造

参照LY/T3004.5执行。

7.2测定林调查

记录林分的生长、产量、有害生物危害及管理情况。参照GB/T26909，测定优树无性系的特异性、

一致性和稳定性。

7.3优树评比

按照附录C，对优树无性系的生长特性、经济性状、坚果品质、抗逆性等进行综合评分排序。

8档案建立

按照优树编号，总结优树初选信息、果实特性、优树影像等调查资料，无性系测定试验的方案设计、

定植图、调查数据、优树评比等资料，执行LY/T2289、LY/T2290要求，建立档案。

3

DB43/T2302—2022

附录A

（规范性）

核桃优树初选信息表

基本信息

种质名称（地名+种名）：

所在地点：海拔：

土壤类型：土壤质地：土壤颜色：土层厚度：

地形：坡向：坡度：坡位：

繁殖方式：人为干扰情况：伴生种：

树体信息

照片拍摄：1群落外貌2生境3全株4树干5分枝6枝叶7叶上面8叶下面9花序10果枝11果实

树龄（年）：胸径（cm）：小叶数（片）：

树高（m）：冠幅（m2）：

树姿[]1：直立2：半开张3：开张

树冠形状[]1：圆球形2：半球形3：圆锥形

树势（cm）[]1：弱（＜20）2：中（20～60）3：强（＞60）

结实信息

雌雄花异熟性[]1：雄先型2：雌雄同熟3：雌先型

雄蕊盛花期：雌蕊盛花期：果实成熟期：

1：1～2，多[]2：3～4，多[]

单枝结果数[]

3：5～10，多[]4：＞10，多[]

核仁风味1：差2：中3：好

单位冠幅面积产量(kg)

叶片和枝梢：1：轻（＜20％）2：较轻（20％～30％）

有害生物（炭疽病、黑斑病、举肢蛾、木蠹3：较重（30％～50％）4：重（≥50％）

蛾、小吉丁虫、天牛等）危害情况果实：1：轻（＜10％）2：较轻（10％～15％）

3：较重（15％～20％）4：重（≥20％）

果实采集60～100个采集编号：

备注

4

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附录B

（规范性）

核桃果实特性表

1：扁圆形2：圆形3：三角形4：阔卵形5：卵形6：阔梯形7：梯形

坚果形状[]

8：长方形9：阔椭圆形10：椭圆形11：心形12：其它（)

外观[]1：光滑2：浅麻3：麻

缝合线特征[]1：隆起2：平3：凹

缝合线紧密度（N）[]1：弱（<90）2：较弱（90～130）3：中（130～170）4：强（170～300）5：很强（>300）

*纵径（mm）

*横径（mm）

*侧径（mm）

*平均果重（g）

出仁率（％）

取仁难易1：极易2：易3：较易4：难5：较难

1：露仁（核壳缺失或不完整）2：纸皮（0.1～0.9）3：薄壳（1.0～1.5）

*核壳厚度（mm）[]

4：中壳（1.6～2.0）5：厚壳（＞2.0）

内褶壁[]1：退化2：革质3：骨质

隔膜[]1：膜质2：革质3：骨质

核仁饱满度[]1：不饱满2：较饱满3：饱满

*核仁皮色[]1：黄白2：浅黄3：黄4：黄褐5：褐6：紫7：紫红8：其它（请注明）[]

坚果均匀度1：不均匀2：较均匀3：均匀

核仁风味1：差2：中3：好

*坚果品质综述

备注

5

DB43/T2302—2022

附录C

（规范性）

核桃优树综合评分表

无性系编号：

评分指标评分标准及赋值

生长特性a.生长势强，生长良好（5）b.生长势一般（3）c.生长势弱，生长差（2）

坚果是否露仁a.否（5）b.是（0）

果面光滑度a.光滑（5）浅麻（3）b.麻（1）

取仁难易a.可取全仁（5）b.可取半仁(3)c.取仁难(1)

内种皮色泽a.黄白色或蓝紫色（5）b.浅褐色（3）c.褐色（1）

饱满程度a.饱满（5）b.较饱满（3）c.不饱满，空粒（0）

核果大小（样品三径均值-群体三径均值）/(最大三径值-群体三径均值）×10

干果重（样品重-群体均重）/（最大果重-群体均重）×10

壳厚a.＜1.0mm（5）b.1.0mm～1.5mm（3）c.1.5mm～2.0mm（1）d.＞2.0mm（0）

出仁率（样品出仁率-群体平均出仁率）/(最大出仁率-群体平均出仁率）×10

蛋白质含量（样品脂肪含量-群体平均脂肪含量）/(最大脂肪含量-群体平均脂肪含量）×10

脂肪含量（样品蛋白含量-群体平均蛋白含量）/(最大蛋白含量-群体平均蛋白含量）×10

a.香味浓郁（5）b.香味一般，无涩味（3）

风味

c.香味一般，涩味淡（2）d.涩味重（0）

单位冠幅面积产

a.＞0.30（5）b.0.20～0.30（3）c.＜0.20（1）

量（kg/m2）

a.抗性强，有害生物危害轻（5）b.抗性一般，有害生物危害较轻（3）

抗逆性

c.抗性弱，有害生物危害较多（2）d.抗性差，有害生物危害重（0）

得分

6

DB43/T2302—2022

目次

前言························································································································Ⅲ

1范围·····················································································································1

2规范性引用文件······································································································1

3术语和定义············································································································1

4优树选择指标·········································································································1

5选优程序···············································································································2

6育苗·····················································································································2

7无性系测定············································································································3

8档案建立···············································································································3

附录A（规范性）核桃优树初选信息表··········································································4

附录B（规范性）核桃果实特性表················································································5

附录C（规范性）核桃优树综合评分表··········································································6