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文档简介
第4页共4页2024年酒店客房部工作总结样本随着本年度的即将圆满落幕,我们部门回顾过去一年的工作历程,深感收获颇丰,亦不乏深刻体会。为了在新的一年里推动部门工作迈上新台阶,特此对今年工作的得失进行全面而深刻的总结。本年度,客房部始终紧密围绕公寓的核心任务与管理导向,严格按照公寓设定的总体目标与要求,以团队建设为核心,强化管理力度,狠抓服务质量提升。特别是在经营指标方面,通过全体成员的共同努力,客房部收入实现了显著增长,超额完成了学校下达的经营任务。现就部门工作具体情况总结如下:作为服务性部门,客房部首要职责在于为宾客提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休憩环境。同时,我们也肩负着为企业创造经济效益、节约成本的双重使命。一年来,在全体员工的辛勤付出及部门管理人员的有效管理下,各项经营指标均圆满达成学校年初设定的目标。截至____月底,公寓总收入达到____万元,其中客房部贡献收入____万元,较去年均有所增长。在积极创收的同时,我们始终不忘勤俭节约的原则,将节约理念贯穿于全年工作的始终。在确保服务质量与顾客满意度不受影响的前提下,我们竭尽全力降低运营成本。洗衣部在此方面表现尤为突出,年初即制定了严格的物资采购与领用制度,通过领班、主管、经理等多层级的严格把关,有效控制了每月的物资消耗量。在洗涤剂使用上,我们采用称重、看刻度等精准计量方法,有效避免了不必要的浪费。此外,通过集中洗涤等高效作业方式,不仅节约了能源,还增加了员工的工作量,但大家均毫无怨言,默默奉献。在客房楼层管理方面,我们同样注重成本控制与节约意识的培养。具体措施包括:逐步替换小瓶装客用品为三合一产品,减少开支;停止提供冷水、冰块等非必要服务,节约水资源;响应环保号召,采用再生纸包装客用品;废物利用,如将报废床单改制为内枕袋;严格控制布草投放与报损率,建立楼层与洗衣房一对一换洗制度等。此外,我们还关闭了七个楼层的热水器,虽然给员工带来了一定不便,但切实落实了节电措施。值得一提的是,今年客房部还承担了十三、十四层改造工作的重要任务。在开荒期间,全体员工发扬吃苦耐劳、连续作战的精神,迅速完成了房间物品的摆放与清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增收做出了积极贡献。在员工队伍建设方面,我们积极响应大厦管委会的号召,努力培养业务骨干与第二梯队。今年,部门有多名员工被外派至山西、包头等地从事酒店管理工作,不仅得到了当地业主与领导的认可与好评,也实现了个人能力与业务水平的显著提升。同时,部门内部也高度重视管理人员队伍的建设工作,通过定期召开管理人员会议等方式,及时讨论并解决工作中存在的问题与挑战,确保各项任务得到有效落实与反馈。此外,我们还对大堂地面进行了打磨翻新工作以及对宴会厅及部分客房地毯进行了彻底清洗等维护工作,进一步提升了公寓的整体环境与服务质量。综上所述,本年度客房部在全体员工的共同努力下取得了显著成绩与宝贵经验。展望未来我们将继续秉承严谨、稳重、理性、官方的工作态度与作风不断推动部门工作再上新台阶为公寓的持续发展贡献更大力量。2024年酒店客房部工作总结样本(二)即将逝去的一年,充满了紧张与忙碌,回顾客房部的全年工作,我们收获颇丰,也深感其对酒店整体形象和经济效益的显著影响。在此,我要感谢上级领导的信任,赋予我客房部主管的职责,这既带来了压力,也激发了我无尽的动力。为了明年的工作能更上一层楼,现对今年的工作进行总结,并对来年的工作进行规划。首先,今年的工作总结如下:1.卫生管理:我们坚决执行查房制度,详实记录检查结果,确保卫生补差工作的及时进行。同时,我们规范了物品摆放标准和数量,并在查房中检查物品位置,以确保客房整洁。2.物品管理和成本控制:我们注重节约资源,实施严格的物资管理制度,控制易耗品使用,提高员工的节约意识,有效降低了成本费用。3.设备设施维护:针对设备的老化问题,我们加强了针对性的维护保养,延长了设施设备的使用寿命,确保客房设施的正常运行。4.培训工作:我们制定了详细的月度培训计划,对员工进行个性化培训,明确了各项操作标准,提高了工作效率和工作质量。5.人员管理:我坚持公正原则,强化团队纪律,关心员工,增强团队凝聚力,同时以身作则,发挥表率作用。明年的工作计划如下:1.协助部门经理完成各项经营目标,优化管理工作。2.提升员工素质,加强服务技能和流程培训,提升服务速度和质量。3.加大内部质检力度,确保卫生和服务标准的执行。4.利用休息时间进行业务学习,将新知识应用到工作中。5.改进现有不足,包括提升房间卫生标准,加强服务用语训练,提升团队整体素质,优化布草管理,处理地毯局部清洁问题。针对目前存在的不足,我提出以下整改方案:1.加强岗位培训,提升员工的服务意识和技能。2.完善管理人员的考核制度,提高团队管理效率。3.强化布草管理,实行实名制,定期盘点,明确责任。4.加强与PA部门的协作,对地毯局部清洁进行专门培训,避免资源浪费。总结来说,我深信在酒店领导和部门经理的指导下,我们客房部全体员工将共同努力,提升服务、管理、培训和质检水平,增强团队凝聚力,提高员工素质
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