酒店厨师聘请合同范本-餐馆厨师劳动合同模板

酒店厨师聘请合同范本_餐馆厨师劳动合同模板乙方应自觉承受甲方的管理，并按协议要求谨慎履行岗位职责，听从工作岗位支配及调整，遵纪遵守法律，今日我就给大家整理了酒店厨师聘请合同，盼望对大家的工作和学习有所协助，欢送阅读!

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【篇一】酒店厨师聘请合同

聘用方：大_风农场(以下简称甲方)受聘方：(以下简称乙方)甲、乙双方遵照自愿、同等、协商相同的原那么，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。

一、合同期限

合同期限壹年，从年月日至年月日止，本合同一年一签订。

二、乙方的工作职责及要求

(一)乙方必需听从甲方的管理与支配;

(二)乙方必需保证甲方的客人和工作人员准时进餐(工作人员用餐含节假日加班进餐);

(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、别致、无腐烂;

(四)乙方必需依据甲方的要求刚好调整菜蔬风味和样式;

(五)乙方在工作期间必需谨慎做好防火、防盗等平安工作，确保食堂物质、财产不受损失;

(六)严禁乙方收取现金(甲方工作人员进餐一律运用饭卡)。

三、甲方供应的条件

(一)向乙方供应必备的厨房用具;

(二)向乙方供应必备的场所和支配2名效劳员;

(三)向乙方供应必备的物质(煤气、大米、菜蔬等)。

四、工资酬报

乙方工资由根底工资、加班工资和奖金3项构成。

(一)根底工资

乙方的根底工资为1010元/月。

(二)加班工资

乙方节假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付补助20元(以办公室记录为准)。

(三)奖金

乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数，营业额凭甲方办公室客餐进餐单按月结算，食堂菜价由甲方核定，奖金=当月客餐营业额×4%。

(四)酬报发放方式

1、根底工资和加班工资随月发放;

2、奖金每月据实结算年终发放。

五、工作纪律、惩办

(一)乙方应遵守国家的法律、法规;

(二)乙方应遵守甲方规定的各项规章，自觉听从管理;

(三)乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方赐予如下惩罚：

1、未按甲方支配，拖延客人或工作人员进餐时间，每发生1次罚款20元;

2、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，每发生1次罚款101元，连续违反3次，扣除当月工资，并解除合同;

3、如乙方向收取现金，视同_行为，按金额10倍惩罚;

(四)乙方在工作期间，如食堂发生财产、物质被盗和受损失，乙方担当全部经济损失，并处以500—800元经济惩罚;

(五)因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方担当全部责任。

六、劳务合同的终止和解除

(一)乙方有以下情形以下的，甲方可以解除合同：

1、紧要违反工作纪律或用工单位规章制度的;

2、存心不完成工作任务和紧要失职，给甲方造成紧要损失和恶劣影响的;

(二)乙方需终止合同，必需提前15天以书面形式提出申请，经甲方同意后执行。

七、其它

(一)乙方在工作期间内，必需坚持平安操作，凡因自身操作不当造成人身损害事故的，全部责任乙方自行担当，甲方概不负责;

(二)本合同一式叁份，甲方贰份，乙方壹份，存档壹份;

(三)本合同自签字之日起起先生效。

甲方(签章)：乙方(签字)：

年月日

【篇二】酒店厨师聘请合同

甲方：______________________

乙方：______________________

依据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着同等互利的原那么，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。

1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。全部清洁工作必需遵照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进展。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必需全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。

2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理效劳人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进展，包括节假日在内。

3、甲方打算一份其指派的专职效劳人员的值班支配表，并必需在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的效劳人员每天的值班时间如下：

早班：7：00-17：00

晚班：15：00-24：00

甲方将遵照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少支配二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

4、甲方指派的效劳人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必需把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的四周环境干净、干净到达乙方规定的卫生要求。

5、在乙方人员对垃圾房和四周环境进展定期的修理，清洁卫生工作时，甲方指派的效劳人员必需赐予大力帮助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要供应他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派效劳人员必需交有效安康证，以证明他们没有传染病或其它安康问题。

7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不行以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。

8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不管在任何地方任何状况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或人员)，甲方必需为他们担当全部责任。乙方不担当任何形式的责任及索赔。

9、甲方必需担当垃圾处理涉及的一切费用，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必需严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方担当，而不行以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)

10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方供应效劳。

11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必需保证指派的人员守时、忠诚、诚实、吃苦、肯干、品德端正。

12、在清理和处理垃圾时，假如甲方指派人员发觉垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必需刚好归还给酒店管理部。

13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何状况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。假如发觉甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，那么乙方有权向甲方索赔_-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有紧要过失，那么乙方有权马上终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。

14、甲方指派的全部工作人员，当值时必需穿制服及配戴工卡。

15、甲方指派的全部工作人员，必需严格遵守乙方制定的各项有关平安、保安及卫生的规章制度。

16、甲方必需按此合同规定的次数刚好清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必需凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。

17、此项协议中全部费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8,000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4,000.00)。

18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。

19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：以下物品属于“或卖垃圾”。

甲方可以拉走：

各类剩菜剩饭等(乙方不再运用)

各类纸包装及空盒(乙方不再运用)

各种塑料瓶子及其他塑料制品(乙方不再运用)

各种铝、锡制盒或罐(乙方不再运用)

各种玻璃瓶(乙方不再运用)

各种用过的食用油(乙方不再运用)

各种泔水(不行以倒进市内排水系统里)

各种供动物食用的垃圾(人适合人类运用)

除非乙方要求运用可卖垃圾，这类状况时，请参考第20条规定。

20、对于须要在酒店内运用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。假如乙方不愿出售，甲方不行以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。

21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不行在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，假设深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。

此合同的终止：

a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何说明。

b、假如有关省市或政府部门通知乙方终止合同(或者省、市政府部门的有关规定发生改变)那么乙方有权马上终止合同。假如发生此状况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。

c、假如任何一方要求提前终止此合同，必需提前三十日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。

d、假如甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，那么乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。

22、此合同之有效期为壹年，即_年02月01日至_年02月01日。

23、假如双方合作良好，效劳到位，那么会在此合同到期时，续签合同。

24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字马上生效，同具有法律效益。

甲方单位：_______________________居委会

乙方单位：_______________________大酒店

甲方地址：______________________乙方地址：______________________

甲方代表：______________________乙方代表：______________________

签定日期：______________________签定日期：_________________

【篇三】酒店厨师聘请合同

聘请方：__________________________(企业，事业，机关，团体等单位的行政)简称甲方

受聘方：______________(协议制职工)简称乙方。

依据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在同等自愿、协商相同的根底上签订本协议。

第一条协议期限

协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。

其次条：工作内容

1、甲方以聘请形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否那么一经发觉甲方有权对乙方进展经济惩罚。

3、乙方负责厨房食品的平安卫生，不得发生食品中毒等事务，如发生食品中毒等事务由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失担当责任。(硬件设施除外)

4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满意不同顾客的要求。

5、乙方努力提高自身素养，在工作中爱惜设备、节约能源，幸免奢侈。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭协作理，养分丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

第三条：劳动纪律

1、甲方应依据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。

2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作标准;爱惜甲方财产，遵守职业道德;听从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，赐予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动酬报

1、乙方月工资为：元/月

2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第五条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必需提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、假如乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、惩罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

第六条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争吵，同意以劳动局为第一审理机关。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(签字)

签约代表人：(签字)身份证号码

职称：户口所在地地址：

【篇四】酒店厨师聘请合同

依据《中华人民共和国劳动法》的规定，甲乙双方同等协商，自愿签订本协议，共同遵守本协议的各条款。

一、协议期限

甲方聘用乙方从事县城全部街区(含背街小巷)保洁工作，协议期限为一年，从20_年2月10日至20_年12月31日止。

二、乙方工作内容

对县城的全部街区及背街小巷进展清扫保洁，一日三扫，全天无缝保洁，详细路段依据个人实际状况另行支配。

三、甲方的权力及义务

(一)、负责乙方的日常人事管理和工作支配，并进展监视。

(二)、负责对乙方工资每月按时发放。

(三)、甲方负责乙方的保洁工具，劳保用品。

(四)、甲方在协议期内给乙方购置意外损害保险一份，非因公损害、患病等治疗与甲方无关，由乙方自行解决。

(五)、其他。

四、乙方的权力及义务：

(一)、乙方应自觉承受甲方的管理，并按协议要求谨慎履行岗位职责，听从工作岗位支配及调整，遵纪遵守法律，圆满完成工作任务;如乙方违反劳动纪律和甲方的规章制度，甲方有权按规章制度进展惩罚，直至废除本协议;

(二)、享受本协议规定的工资待遇及劳保;

(三)、自签订协议时自愿遵守甲方的有关规章制度;

(四)、其他。

五、协议的变更、解除

(一)、乙方有以下状况之一，甲方可解除协议，须提前30天以书面形式通知

1、履行协议差，完不成工作任务，考核不合格;

2、甲方撤并或缩减编制须要裁员，经双方协商就调动岗位或裁员，达不成协议的;

3、患病或因非公负伤安国家规定的医疗期满后，经有关机关鉴定，乙方不愿从事原工作，经医疗期满后尚不痊愈的;

4、订协议的客观状况发生重大改变，经双方协商不能就变更协议达成相同的。

(二)、乙方有以下状况，甲方不能接除协议

1、患病或非因公负伤，在国家规定的医疗期内的;

2、因公负伤，并经劳动鉴定部门鉴定完全或大局部丢失工作实力;

3、实行打算生育女职工在孕期、产期及规定的哺乳期内的。

六、争议的处理

七、违约的责任

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，该协议从双方签字之日起生效。

甲方：乙方：

法定代表人：

_年_月×日

【篇五】酒店厨师聘请合同

甲方：新_远发大酒店

乙方：

依据〈中华人民共和国劳动合同法〉的有关规定，经双方友好协商，订立本合同，供双方共同遵守，现就有关规定如下：

一、聘用的时间及酬劳支付方式：

1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作，聘期为年月日起至年月日止，其中试用期为月个月，即从年月日起至年月日止，期满如需接着聘用，必需另行签订协议。

2、双方约定乙方的工资为：元/月，乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的供应，及_____________________，除此不支付其它任何费用。二、双方的权利与职责：

1、甲方依据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。

2、甲方应按经营须要确保厨房原材料的供给。

3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供给，负责厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否那么一经发觉甲方有权对乙方进展经济惩罚。4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满意不同顾客的要求，来宾满足率需到达90%以上。

5、乙方需做好厨房各项本钱限制工作，在工作中爱