《吴文化教程（活页版）》 课件 模块3、4 吴地农业、人才培养

吴文化教程模块三：农耕文化探索吴地农业的历史与发展一、知识目标1、了解吴地稻作的条件和发展历史；2、了解吴地渔业的生存条件和发展历史；3、了解吴地蚕桑的发展历史；4、了解茶叶的起源和制茶的发展沿革。二、能力目标1、能阐述农耕文化对中国传统社会的影响；2、能分析江南的农业发展在中国历史上的贡献；3、能阐述江东犁在吴地农业发展史上的意义；4、能简述中国制茶法的演变。三、思政目标1、了解农业在中国全面建成社会主义国家现代化强国，实现中华民族伟大复兴的宏伟目标中的作用；2、了解现代农业如何与第二产业和第三产业建立关联；3、能够结合国情，分析中国实现农业现代化的路径和意义。目录1.吴地农业概述2.吴地稻作的历史发展3.吴地渔业4.吴地蚕桑5.吴地茶叶引言：中国农耕文化的起源及深远影响

农耕文化是中国传统文化之根。农耕文化具有历史的延续性和丰富的地方性吴地农耕文化的历史地位及贡献唐宋经济南移以来，吴地成为历朝历代的主要税赋来源之地。吴地稻作的历史沿革水稻是吴地最基本、最具特色的农作物，吴地种植水稻历史源远流长。稻作在吴地日常生活中有着举足轻重的地位，深刻地影响吴地人民的衣食住行、地方习俗、思想观念，是吴文化的物质基础。吴地稻作的考古发现浙江余姚河姆渡遗址苏州相城草鞋山遗址发现稻作的吴地文化遗址浙江桐乡罗家角遗址无锡梁溪河先蠡墩遗址吴地发现稻作的文化遗址浙江嘉兴马家浜遗址浙江杭州良渚遗址二、吴地稻作的条件与发展吴地稻作的自然条件1、

长江中下游冲击平原、地势平坦、土壤肥沃。2、太湖流域河湖密布、水系发达，充足的水源。3、亚热带地区，季风海洋性气候，高温多雨，阳光充足，雨热同季。吴地大致地图吴地稻作发展的社会因素太伯奔吴江东犁的出现与农业的精耕细作北方战乱与人口南迁吴地渔业一、吴地渔业的自然条件东临大海境内河湖密布、滩涂众多长江自西向东贯穿入海京杭大运河南北穿过二、我国早期的渔业三、吴地渔业的发展范蠡著《养鱼经》中国最早的养鱼著作中国现存最早的淡水鱼养殖专著：

苏州府吴县人黄省曾与《种鱼经》张謇的渔业思想与水产学校张謇：渔界所至，海权所在也。1912年创办江苏省立水产学校近代渔业教育与期刊吴淞水产专科学校渔业期刊《水产》《渔况》河泊所的设立征收鱼课管理渔户吴地蚕桑文献记载的早期蚕桑活动：《山海经》《史记》关于蚕桑的吴地考古发现草鞋山遗址出土的葛布钱山漾遗址出土的陶纺轮吴地的蚕桑发展历史文献记载的养蚕与刺绣活动《吴越春秋》《史记.越王勾践世家》《史记.伍子胥列传》西汉《说苑》南北朝《谢赵王赉白罗袍袴启》唐《全唐诗》北宋：欧阳修、范成大、苏轼和秦观元明清的皇家织造署吴地茶叶茶的起源与传播茶祖神农氏：《神农本草经》、《神农食经》茶圣陆羽：《茶经》巴蜀之地是茶的原产地，由此遍及全国。吴地茶文化的发展三国时期的吴国饮茶已有文字记录。《三国志.吴书》西晋文学家左思《娇女诗》《晋中兴书》唐代巢县县令杨晔《膳夫经手录》唐代陆羽创作《茶经》：世界第一部茶学专著宋代蔡襄撰写《茶录》宋徽宗赵佶著《大观茶论》明清时代的茶学著作明代江南才子以茶为主题的画作明代苏州人张源撰写《张博渊茶录》明代杭州人许次纾著《茶疏》明代上海人陆树声撰《茶寮记》制茶方法的演变三国魏晋时期的制茶吴人采其叶煮，是为茗粥。唐朝时期的制茶盛行煎茶法：缓火炙，活火煎。宋代的制茶法：点茶蔡襄的《茶录》是关于宋代点茶法的最早文字记录，为点茶茶艺的推广奠定基础。明代的制茶法：冲泡散茶朱元璋：制作团茶浪费人力和物力。废团改散，废蒸改炒。茶叶的出口明清时期，茶叶贸易频繁。官方设置茶马司，出现茶马古道，以茶治边。民间商人售茶纳税；茶叶经销：官茶、商茶、私茶。模块四

人才培养学习目标1.了解吴地教育的发展概况；2.通过状元制度的讲解，制作科举考试思维图；3.从状元和院士代表的生平故事中感受人格魅力，学习其求知向上的人生态度。目录壹吴地传统教育贰吴地府学叁吴地“状元之乡”肆吴地院士多吴地传统教育壹一、隋唐之前吴地教育的兴起早在春秋时期，言偃远赴鲁国向孔子求学，首开东南向学之风。春秋时期的吴地教育01这一时期吴地以大族家庭教育为主的私家教育也较为兴盛，一些世大族家学发达、教育严格，因而人才辈出。三国时期的吴地教育02作为六朝都城，建康成为吴地的经济文化中心，教育事业也得到了发展。魏晋南北朝时期的吴地教育03二、唐宋时期吴地教育的兴盛隋代设立科举制度，唐代继承并加以发展，从而吸收了更多出身下层的知识分子参加政治活动，巩固政治。自唐以后，吴地的社会风气由原先的尚武转换为尚文重教，最迟到宋代，吴地文化的基本风貌和主要特征已经完全为崇尚文化所取代。三、明朝时期吴地教育的繁盛明代初年，统治者十分重视学校教育，明太祖朱元璋在元至正二十五（1365年）就设立了国子学，明洪武二年（1369年），改为国子监，并亲自管理南京国子监。清代地方学校还有社学和义学。因政府提倡义学开始在全国广为设置。吴地府学贰二、府学代表01苏州府学02常州府学03南京府学04镇江府学南京著名书院茅山书院明道书院钟山书院吴地“状元之乡”叁科举制度的发展沿革隋唐时期，科举制度肇创科举制度是中国封建社会通过考试选拔官员的一种基本制度。在唐太宗、高宗年间，科举制度不断完善，已逐步形成了一套较为完整的考试和选拔制度宋元明清，科考制度完善宋代的科举制度基本上沿用唐代，但结合了当时的实际情况，在前代的基础上有了进一步的发展。科举制度到了明、清两代已相当完备。清末时，科考制度废止晚清时期科举制度的废除，打破了中国传统的教育价值取向，逐步确立了新的教育形式和教育内容。吴地科考发展概述吴地院士多肆一、吴地两院院士概述

吴地的两院院士在科学领域取得了举世瞩目的成就。“两院院士”01“两院院士”是我国在科学和工程技术方面设立的最高学术称号，具有崇高的荣誉和学术上的权威性，代表我国科学技术的发展水平。吴地两院院士选介吴地两院院士数量之多、影响之大，全国闻名。囿于篇幅，我们仅选取其中数位做一简介，以窥全貌。1、世界建筑