采购管理第一讲讲课教案

采购管理

物08.307202陈永祥1陈永祥

oskcyx216@山东交通学院教师日本物流学会成员日本产业学院经营·物流学博士电话：151-6906-8666授课流程1本课程计划授课30学时，其中讲授26学时，实习实验4学时。教材：鞠颂东、徐

杰．《采购管理》(M)．北京：机械工业出版社2006年米歇尔·R·利恩德斯《采购与供应管理》赵树峰译(M)．北京：机械工业出版社2001年3授课流程2本课程作为专业方向课，以课堂讲授方式为主，个别章节采用案例教学的形式。教学过程中在讲授采购管理的基础理论和知识的基础上，联系工商企业和物流企业的实际，引导学生利用所学知识解决现实问题。4第一章采购管理概述一、采购概念二、采购管理特丁·盖瑟尔在《采购与利润》一书中这样写道：“采购是企业全部商务活动的起点，这一环节对企业整体运营效率的提高非常重要，在一定意义上是企业的成本之源、质量之源和效率之源，将来也必将成为企业的创新之源。7生产采购销售研发核算采购概念（一）采购的含义（二）采购的分类（三）采购的过程一、采购概念（一）采购的含义1.定义：所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。基本的含义：从资源市场获取资源的过程一种经济活动商流过程和物流过程的统一一、采购概念（二）采购的分类1.按照采购性质分类2.按照采购技术分类按采购技术分类的采购1)传统采购2)订货点采购3)MRP采购4)JIT采购5)供应链采购6)电子商务采购11按采购性质分类的采购1)常规品采购2)紧缺品采购3)生鲜品采购4)绿色采购5)时令品采购6)珍稀品采购12一、采购概念（三）采购的流程第一步．提出描述采购需求(接受采购任务)制定采

购单

第二步．制定采购计划第三步．根据既定的计划联系供应商、评价供应商第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同

第五步．订单跟踪与催货，运输进货及进货控制

第六步．到货验收、入库第七步．不符与退货处理第八步．支付货款

第九步．善后处理（记录与档案维护）案例：

个人采购

家庭采购企业采购政府采购其他采购

二、采购管理（一）采购管理的概念（二）采购管理的目标（三）采购管理的职能（四）采购管理的内容（五）采购管理的重要性二、采购管理采购管理概念所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。采购管理与采购的区别采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动。采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。（一）采购管理的概念采购管理的目标和职能物资采购实现对整个企业的物资供应，有四个基本目标：一是适时适量保证供应，二是保证原材料质量，三是费用最省，四是管理协调供应商、管理供应链。17二、采购管理（三）采购管理的职能

资源市场信息管理信息收集信息处理提供决策支持保障供应保证数量保证质量供应链管理建立供应链协调供应链二、采购管理（四）采购管理的内容采购管理组织需求分析资源市场分析制定采购订货计划采购计划实施采购评估与分析采购监控采购基础工作二、采购管理1货物采购为企业保障供应，维持正常生产，降低缺货风险创造条件2货物采购供应的物资的质量好坏直接决定着本企业产品质量的好坏3货物采购的成本构成了物资生产成本的主体部分5货物采购是企业与市场的信息接口

4货物采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供应链的操作点6货物采购是企业科学管理的开端

（五）采购管理的重要性采购申请与需求分析

一、采购申请二、采购部门的设置三、采购管理部门的职责

一、采购申请（一）采购申请提出（二）采购申请审核（三）采购任务清单形成

二、采购需求分析采购需求分析概述物料需求计划物资消耗定额物资消耗定额概述物资消耗定额计算方法技术分析法统计分析法经验估计法二、采购需求分析需求预测需求预测概述采购需求预测实例

ABC分析法ABC分析法概述ABC分析法最初来源于人口管理理论确定重要性的主要依据是：第一，对于用户企业生产的重要性；例如，是用户企业生产所需的主要物资，或者是关键物资。第二，是用户企业需求量最大的物资。第三，是贵重物资。虽然需求量不大，但是很贵重。三、ABC分析法ABC分类步骤第一步，选定合适的统计期第二步，制作ABC分析卡第三步，将ABC分析卡按销售额由大到小顺序排队，并按此顺序序号将各种物资填上物料编号第四步，把所有ABC分析卡依次填写到ABC分析表中，并进行累计统计。供应链采购管理的原理和特点

供应链采购与传统采购的区别项目供应链采购传统采购基本性质基于需求的采购基于库存的采购供应方主动型、需求方无采购操作的采购方式需求方主动性、需求方全采购操作的采购方式合作型采购对抗型采购采购环境友好合作环境对抗性竞争环境信息关系信息传输、信息共享信息不通、信息保密库存关系供应商掌握库存需求方掌握库存需求方可以不设仓库、零库存需求方设立仓库、高库存送货方式供应商小批量多频次连续补充货物大批量少频次进货双方关系供需双方关系友好供需双方关系敌对责任共担、利益共享、协调性配合责任自负、利益独享互斥性竞争货检工作免检严格检查二、供应链采购实施

1.转变观念实施2.基础建