第三章-排球运动营养补充与卫生保健

第三章排球运动营养补充与

卫生保健

教学目的与要求要求学生了解营养、疲劳和伤病的基本知识，能够运动所学知识进行营养补充，消除疲劳，对运动伤病进行及时处理。

教学重点排球运动营养补充、疲劳消除、伤病预防与处理教学难点排球运动伤病的预防与处理第一节排球运动营养消耗与补充一、营养概述（一）营养的概念

（二）营养的意义二、排球运动的营养消耗（一）糖消耗（二）蛋白质消耗（三）脂肪消耗（四）水消耗

脱水中暑（五）维生素消耗（六）矿物质消耗

铁、锌、钙及其他矿物质消耗情况

第一节排球运动营养消耗与补充三、排球运动的营养补充（一）运动前的营养补充

1.运动前的饮食营养2.选择合适的时机补充（二）运动中的营养补充（三）运动后的营养补充

1.水分补充2.电解质补充3.糖补充4.肌肉和组织修复（四）高温环境下运动健身的营养补充

1.合理进行水分补充，使机体酸碱平衡得到有效维持2.适当增加优质蛋白质的摄入量3.降低高脂肪比例，适当增加碳水化合物摄入量4.适量增加维生素摄入量四、排球运动的科学饮食标准中国营养学会推荐的常人每日膳食中部分营养供给标准第二节排球运动疲劳产生与恢复一、疲劳的概念与症状人体活动到一定时候，组织器官乃至整个机体工作能力暂时降低的现象。3各方面的表现：（1）自我感觉方面。（2）精神方面。（3）全身方面。二、运动性疲劳的分类（一）以身体的整体和局部为依据

整体（全身）疲劳和局部（器官）疲劳（二）以疲劳发生的部位为依据体力疲劳和脑力疲劳（三）以身体各系统为依据

1.骨骼肌疲劳2.心血管疲劳3.呼吸系统疲劳（四）以运动方式为依据

1.快速疲劳2.耐力疲劳第二节排球运动疲劳产生与恢复三、导致运动性疲劳产生的原因

（一）能量物质耗竭（二）中枢神经失调四、运动性疲劳的主要表现（一）运动性生理疲劳的表现1.轻度疲劳2.中度疲劳3.重度疲劳（二）运动性心理疲劳的表现

1.主观体验和行为表现2.适应性3.情绪性抑制反应第二节排球运动疲劳产生与恢复五、运动性疲劳的诊断方法

（一）主观疲劳评定法（二）生理学评定方法（三）心理学评定方法（四）生化学评定方法六、排球运动性疲劳的恢复

（一）运动中的恢复手段（二）运动后的恢复手段

1.整理活动2.物理措施3.合理膳食4.睡眠5.按摩6.拉伸练习7.药物疗法8.心理疗法第三节排球运动伤病的防治方法（一）运动性损伤的产生原因

1.内部因素（1）性别（2）身体机能状况（3）运动技能（4）思想意识（5）心理状态2.外部因素（二）运动性损伤的分类

1.以伤口的种类为依据开放性损伤和闭合性损伤2.以受伤部位为依据（1）皮肤损伤（2）骨关节损伤（3）肌肉韧带损伤（4）神经损伤

3.以损伤程度为依据（1）轻度损伤（2）中度损伤（3）重度损伤4.以损伤发生的缓急程度为依据（1）急性损伤（2）慢性损伤（三）运动性损伤的预防

1.预防运动损伤的意义2.运动性损伤的预防措施（1）通过各种形式使运动健身者的预防意识得到进一步的增强。（2）全面提高身体素质水平，使体质有所增强。（3）做好充分的医疗监督，充分了解自己的身体状况。（4）通过借助各种保护措施达到良好的自我保护目的。（5）尽可能地创造出良好的运动环境。一、排球运动中运动性损伤的防治方法第三节排球运动伤病的防治方法（四）运动性损伤的处理

1.擦伤2.肌肉挫伤3.肌肉拉伤4.膝关节脱位5.膝关节损伤（1）膝关节胫侧副韧带损伤（2）半月板损伤6.踝关节扭伤7.肩关节损伤8.跟腱断裂9.脱水10.脑震荡第三节排球运动伤病的防治方法二、排球运动中运动性疾病原因、症状、防治措施（一）过度紧张（二）运动中腹痛（三）岔气（四）肌肉酸痛（五）运动性贫血