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文档简介

会计实操文库做账实操-餐饮业的账务处理分录实例一、食材采购1.现金采购食材借：原材料—食材名称贷：库存现金例如，用现金5000元采购各类蔬菜、肉类等食材。借：原材料—蔬菜及肉类贷：库存现金50002.赊购食材，收到发票后付款收到食材，未付款时：借：原材料—食材名称贷：应付账款—供应商名称付款时：借：应付账款—供应商名称贷：银行存款比如，从供应商处赊购价值8000元的海鲜食材，收到发票。一个月后付款。收到食材时：借：原材料—海鲜贷：应付账款—某海鲜供应商8000付款时：借：应付账款—某海鲜供应商8000贷：银行存款8000二、食材领用1.厨房领用食材用于菜品制作借：主营业务成本贷：原材料—食材名称假设厨房领用价值3000元的各类食材用于当天的菜品制作。借：主营业务成本3000贷：原材料—多种食材合计3000三、销售菜品1.现金销售菜品借：库存现金贷：主营业务收入应交税费—应交增值税（小规模纳税人适用的征收率，如3%）例如，当天现金销售菜品收入10000元。借：库存现金10000贷：主营业务收入9708.74（10000÷1.03）应交税费—应交增值税291.262.客户刷卡消费借：银行存款贷：主营业务收入应交税费—应交增值税假设客户刷卡消费8000元。借：银行存款8000贷：主营业务收入7766.99（8000÷1.03）应交税费—应交增值税233.01四、支付员工工资1.计提员工工资借：管理费用—工资（管理人员工资）主营业务成本—工资（服务人员、厨师等工资）贷：应付职工薪酬—工资例如，当月管理人员工资15000元，服务人员和厨师工资共计25000元。借：管理费用—工资15000主营业务成本—工资25000贷：应付职工薪酬—工资400002.发放员工工资借：应付职工薪酬—工资贷：银行存款发放上述工资时：借：应付职工薪酬—工资40000贷：银行存款40000五、支付水电费1.支付当月水电费借：管理费用—水电费贷：银行存款假设当月水电费支出3000元。借：管理费用—水电费3000贷：银行存款3000六、缴纳税费1.缴纳增值税及附加税借：应交税费—应交增值税应交税费—城市维护建设税应交税费—教育费附加应交税费—地方教育附加贷：银行存款假设当月应缴纳增值税500元，城市维护建设税35元（500×7%），教育费附加15元（500×3%），地方教育附加10元（500×2%）。借：应交税费—应交增值税500应交

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