DB4203∕T 162-2019 黑木耳大棚立体吊袋栽培技术规程

DB4203十堰市市场监督管理局发布I本标准起草单位：十堰市农业科学院、竹山县蔬菜产业发展中心、房县天禾食用菌专本标准实施应用中的技术疑问，可咨询十堰市农业科学院，联系电邮箱1750552838@；对本标准的有关修改意见建议请反馈至十堰市农业科学院，联系电话联系电邮箱1750552831黑木耳大棚立体吊袋栽培技术规程GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求4生产条件4.1环境要求符合GB3095规定的二类标准以上要求；生产用水应符合GB54.2耳棚结构2大棚南北走向，跨度8m～12m，长度依据栽培场地和栽培数量而定，一般不超过60m，大棚两头棚内顶部沿棚方向铺设喷水管道，间距1.5m，喷水管每间隔1.2m安装一个5.1栽培季节5.3原料及配方制作菌袋的原材料和各种辅料应符合NY55.3.2原料切片，切片机筛板孔径3mm～5mm。新鲜树木加工的木屑最好避雨放置一个月以上5.3.3配方配方2：木屑84%、麸皮10%、玉米粉5%、石膏粉1%（均秋栽气温较高，可在配方中添加1%生石灰，并减少5.4拌料3培养料拌均匀后立即用装袋机装袋，装袋规格为17cm×33cm聚乙烯菌袋时周转棒，袋口用套环或棉塞封口；装袋规格为15cm×50cm聚乙烯菌袋时，装好口,如采用高压灭菌，还需要在装袋后打透气孔并在孔口外h以上，高压灭菌要求121℃保温4h。灭菌停火后焖10h左右，灭菌器内温度自然下降到80℃以下，5.7接种及接种用具放入接种箱或塑料接种帐，用食用菌气雾消毒剂熏蒸40min后即可接种。5.8养菌接种后，菌袋摆放在培养架上，前3天控温28℃~30℃促使菌种块快速定殖萌动，当菌丝开始蔓延吃料后控温24℃~26℃为宜，整个养菌期不需要光线，据情定时通风换气，保持室内空气新鲜，同时做好清杂处理。一般短袋30d～35d菌丝长满料袋，菌丝长满料袋后，控制培养室温度在20℃~24℃,空气相对湿度控制在60%～65%，继续培养7d~5.9开口封口管理将培养好的菌袋运进棚后，用开口机开口，开口直径0.3cm～0.4cm，17cm×33c180个～200个，15cm×50cm菌袋开口数量330个～350个。菌袋开口后将菌达到80%左右，持续5d～7d，使菌袋菌丝封住出耳4后把已割口的菌袋袋口朝下夹在尼龙绳上，并在2(或3根)根尼龙绳上扣上两头带钩的细铁钩(长度以55.11.1催芽菌袋开始吊袋2d～3d内不浇水，温度靠遮阳网和塑料薄膜调节，使温度控制在20℃~25℃。往地面上浇水，使棚内空气相对湿度保持在80%，待2d～3d菌袋菌丝恢复后每天进行间歇喷水，使湿度达到90%，切忌浇重水，以保湿为主，每天通风2次，持续7d～10d，耳芽25℃不浇水，使空气相对湿度始终保持在9采用间歇式喷水，喷水30min～40min，停水15min～20min，重复3～45.12采收5.14转茬管理采收木耳后，将大棚的塑料薄膜和遮阳网卷至棚顶，晒袋5d～7遵守“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农5