红葱栽培技术规程编制说明

红葱栽培技术规程编制说明一、工作简况1.任务来源根据《自治区市场监管局下达20201年第1批内蒙古自治区地方标准制修订计划的通知》（内市监标准函〔2021〕300号”要求，包头市农牧科学技术研究所成立了标准起草小组，起草了本标准，由“内蒙古自治区果蔬标准化技术委2.起草单位包头市农牧科学技术研究所3.协作单位鄂尔多斯正北方农业发展有限公司4.主要起草人巴图、高振江、姚慧静、袁鹤、刘燕、郑于莉、周刚、徐海波、李凯、王亮明、潘子旺、张笑妹、李虹、魏娟。二、制定标准的必要性和意义1.必要性红葱（Allium.fistulosumL.var.viviparumMaki-no又名楼葱、楼子葱、塔儿葱、龙角葱、龙爪、葱、羊角葱等，为葱科（Alliaceae）葱属（Allium）多年生草本植物，是顶球洋葱的1个变种，假茎和嫩叶用作菜肴调料，花茎上气生鳞茎肥大者亦可供食用；红葱的风味比大葱更辛辣、浓郁，一些营养物质含量远高于大葱，如达拉特旗吉格斯太镇产的红葱硒含量比山东大葱要高出8倍。在我区尤其是中西部干旱区，红葱是广大农民普遍种植的经济作物之一。因其良好的抗逆特点与市场认可度受到农民的认可与欢迎，是内蒙古独具特色的蔬菜种类之一，开发前景十分广阔。然而，长期以来红葱生产中面临的技术瓶颈也日渐突出，主要问题体现为无核心种质资源与品种而言，种苗来源混杂且退化严重；同时由于栽培技术落后、不规范，管理粗放，影响了品质与产量的更好表现，也影响着内蒙古旱作及雨养区的农作物生产布局与调优高效可持续发展。自治区“十四五”规划要求紧紧围绕优势特色产业需求加快农牧业科技创新。近年来，包头市农牧科学研究所依托园区建设-特色蔬菜种质资源的收集创制与应用、设施蔬菜病虫害防治技术创新与示范推广》等项目，在红葱栽培栽培试验研究示范的基础上，提出了红葱栽培技术规程，在示范区应用，平均每667m2产量达4300kg，从而加快了红葱栽培技术的推广应用，实施标准化种植管理，科学规范种植流程，可有效保障种植方式的合理性，提高种植水平和种植质量。这对于发展红葱产业，提高农民收入，巩固扶贫、脱贫成果具有重要的经济、社会意义。内蒙古地大物博，物产丰富，是全国特色农产品的三大主产区之一，有着其他区域不可比拟的特色农产品生产优势，其市场进入限制条件强，面临的同业竞争弱，具有稳定的市场竞争优势与经济效益。其中很有代表性的特色蔬菜红葱——抗旱性强、适应性广、营养丰富、栽培范围较广。红葱大面积标准化种植，投入低、产值高、经济效益显著，有着非常好的市场前景。推行《红葱栽培技术规程》地方标准的优势与风险分析如下：2.品质内蒙古中西部地区干旱少雨，年降雨量200mm～300mm，日照时间长，土壤大多为沙性、碱性，这一特殊的气候地理条件下使内蒙古红葱辛辣味浓厚、品质极佳，成为全国红葱拳头产品。如鄂尔多斯红葱已被认定为国家地理标志性产品，具有很强的品质竞争优势。通过实施统一的标准化种植与管理模式，可使红葱品质保持稳定性与一致性，增强产品的市场竞争力。近年来，鄂尔多斯市、阿拉善盟等地充分发挥区位自然优势，将红葱等特色蔬菜列为当地的特色蔬菜支柱产业，加入全国特色蔬菜产业联盟，大力发展特色红葱种植业。红葱除做为鲜食调味品全国性的广大市场，产品经深加工也拓宽了销路，如达拉特旗吉格斯太镇的内蒙古大启食品有限公司每年可加工生产红葱肉酱2000吨，直接消化红葱产量达800吨。同时新兴的农产品电商交易平台也大大扩展了红葱客户群体，增加了销售量，如鄂尔多斯达旗黄母哈日村成立红葱标准化的实施可进一步提升红葱产品品质，提高产品竞争力，也就降低了红葱产业化的市场风险。4.效益红葱种植省时省力，所需水肥量少于大田作物，且产量较高，平均产量可达到1500kg～2500kg/667m2，示范区平均产量可达4600kg/667m2，多年市场价格呈逐步上升趋势。据1亩地网市场行情，2021年2月份红葱全国最低批发价红葱毛收入4500元，成本约2600元，纯利保守估算1900元以上，为玉米种植效益的3.8倍多，有良好的效益前景。此标准的实施可降低生产成本、提高产出，增加红葱的种植效益。5、意义包头市农牧科学技术研究所现有高级技术职称、高学历人才多人，所属专业齐全，业务素质高，同时配备了配套的分子生物检测实验室，常规育种试验室，具备很强的专业研发能力。近年来，包头市农牧科技研究所依托《特色蔬菜研究与推广》项目，在红葱育种、栽培技术方面投入重要研发力量，获得红葱组培快繁、穴盘育苗等新技术多项，在包头、鄂尔多斯等地试验示范推广1.5万亩，效果显著，获得了好评，并在此基础上进一步总结提出了《红葱栽培技术规程》，被列为自治区地方标准计划项目，如标准获得标准部门批准，将会由包头市农牧科学技术研究所选派农技人员深入田间地头为合作社、农户进行宣传解释、技术指导，可使《红葱栽培技术规程》标准得到应用与贯彻实施，实现红葱的规范化、标准化种植，从而促进内蒙古红葱产业的持续、健康发三、主要起草过程1.前期准备2021年2月由包头市农牧科学技术研究所起草归口内蒙古自治区农牧厅，向自治区有关标准主管部门提交了《红葱栽培技术规程》地方标准建议书，2021年6月，被自治区市场监督管理局批准为2021年度自治区地方标准制修订计划。为保证项目的贯彻、实施，本单位随即召开了项目计划实施工作会议，对项目的完成落实做了专门的规划部署，成立了以蔬菜研究室主任为组长，办公室主任、相关专业技术人员为组员的标准起草工作组，明确了工作组的成员结构，任务分工，工作流程。在工作组内部会议中对任务做了进一步的细化，制定了具体的项目进度计划，实施办法。2.工作组讨论稿2021年6月～7月，起草人员认真查阅了大量文献、资料。对标准制定的有关文件，对标准的格式、内容、术语、准化工作导则》所规定的标准编写要求和格式起草了《红葱栽培技术规程》地方标准工作组讨论稿。3.征求意见稿2021年8月-9月，起草小组成员对标准的工作组讨论稿进行了多次讨论修改，形成了征求意见稿。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准标准文本的制定严格遵循GB/T1.1-2020《标准化工作导则》中所规定的编写要求和格式，其技术指标是依据国家现行法律、法规以及相关标准、规范确定，并经过起草小组成员多次讨论修改而最终形成。结构等按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》的要求编写。依据红葱栽培技术相关的文献资料、田间试验结果、实验室实验分析得出的实验数据，生产示范的实际表现编制标准的主要内容，确定标准技术指标、参数。五、主要条款的说明标准中的主要内容包括：红葱的穴盘育苗、定植、病虫害防治、收获、储藏的主要技术指标、参数，如育苗期，育苗的穴盘穴数、定植期、株行距，施肥量、收获期、贮藏温度等，这些标准内容的制定主要依据公开发表的文献资料，同时借鉴与内蒙古地理、气候相近地区的经验与方法，也考虑本自治区红葱主产区的合作社、农户、生产企业的实际情况，最后通过试验研究、推广示范加以验证。标准制定依托的相关试验研究：《一种利用（葱属植物）“鄂尔多斯红葱”茎尖分生组本标准为首次制定六、重大意见分歧的处理依据和结果由于本标准为推荐性地方标准基本要求，在制定过程中经常与生产企业及种植者进行沟通，本标准文本未见重大分歧意见。七、采用国际标准或国外先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准水平的对比情况1.引用和参考的标准资料本规程制定过程中参考：《GB5084-2021农田灌溉水质496-2010肥料合理使用准则通则》。2.国内外同类标准水平的对比情况国内陕西、山西、宁夏等省区发表了一些红葱栽培技术规程，但没有形成栽培技术标准。红葱栽培技术规程的制定将为自治区红葱栽培生产提供技术支撑和生产依据，促进自治区红葱产业的持续、健康发展。八、其他应说明的事项无九、函评意见说明（意见汇总表）序号标准章条编号意见提出单位/专家采纳不采纳1内蒙古自治区农牧业科2内蒙古自治区农牧业科31内蒙古自治区农牧业科4加“楼葱”内蒙古自治区农牧业科5内蒙古自治区农牧业科6“温室”改为“大棚”内蒙古自治区农牧业科7“以国外进口进口基质或国产优等基质为宜，要求基质通气性好、吧，不板结整齐摆放于设施内育苗床架之上，为避免不能均匀浇透基质，可先将基质拌湿内蒙古自治区农牧业科8内蒙古自治区农牧业科9内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科“化学肥料可用井水或纯沼液稀释3-5内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科“迎”？内蒙古自治区农牧业科“耕翻开沟，随后将提前混合堆沤腐熟的农家肥和磷酸二铵集中条施入沟底，内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科“定植期”？内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科删除。“烟熏杀灭害虫”后加“。”。内蒙古自治区农牧业科4.2.2“注意不要漏穴、随后”、“将育苗盘整齐摆放于设施内育苗床架之上”都删除。内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科“左、右”删除。“无病虫斑”后面的内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科“肥料用量”后“每”删除；“hm”内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科从而影响红葱的质量与种植效益。”删除内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科内蒙古自治区农牧业科规程内容不精练，建议整篇修改，做到内蒙古自治区农牧业科制说明内蒙古自治区农牧业科准葱生理休眠，并在土壤中储存水分，促使农