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3402TechnicalcodeofpracticefortheproductionofHypsizygusmarmoreusI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件主要起草人：许腾龙、许忠、李娟、朱芸、许安、韦群、邵丽、奚夏丽、朱志国1海鲜菇生产技术规程DB34/T2021食用菌主要病虫害综合防治技4产地环境选择清洁卫生、场地开阔、通风良好、排灌方便的5.1生产工艺流程催蕾出菇管理采收接种灭菌催蕾出菇管理采收接种灭菌装袋后熟发菌拌料及配方5.2备料及配方主料粉碎过筛（直径0.6cm～0.8cm辅料为5.3拌料将主辅料按照附录A的配方比例称重，干料预拌一次，边拌边浇水，重复拌料3次～4次。培养料含2选用聚丙烯袋，规格为38cm×18cm×0.005cm灭菌仓内温度应在3h内达到100℃,并保持保温10h～12h。5.6接种温度控制在23℃~26℃,空气相对湿度在70杂菌感染。菌丝培养阶段保持环境黑暗，严5.8后熟菌丝长满袋后，需在温度22℃~25℃、湿度65%的环境下再培养30天。5.9催蕾5.9.1开袋5.9.2催蕾温度应控制在12℃~18℃,并给以散射光刺激，环境湿度90%～95%为宜，二氧化碳浓度控制在菇蕾形成后，将环境温度控制在12℃~16℃,空气相对湿度控制在85%～90%，二氧化碳浓度控制5.11采收347%22%20%40%20%1
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