DB34T 4523-2023 食品生产安全智慧监管平台建设指南

34DB34/T4523—2023食品生产安全智慧监管平台建设指南Guidelinesfortheconstructionofintelligentsupervisionplatformforfoodproductionsafety2023-07-31发布2023-08-31实施安徽省市场监督管理局发布I1GB/T15629.3信息技术系统间远程通信和信息交撞检测的载波侦听多址访问（CSMA/CDGB/T18233（所有部分）信息技术用户建筑GB/T25000.51系统与软件工程系统与软件质量要求和评价（SQuaRE）第51部分GB/T28452信息安全技术应用GB/T31240信息技术用户建筑群GB/T38158-2019重要产品追溯GB/Z24294（所有部分）信息安全技术基于互联网2DB34/T4523—2023接口应满足GB/T38158-2019中6.3、6.4的要求。其他其他统计分析信息管理企业信用管理投诉举报管理应急信息管理生产许可证管理监督文书管理食品溯源管理从业人员管理日常监管信息管理企业基本信息管理36.1.3.1应建立从业人员档案库，包括但不限于检验员、专业技术人员、企业负责人、质量负6.1.3.2应支持从业人员的健康证、从业人数上报等管理功能，应对健康证过期人员自动编入6.1.3.3从业人员信息录入应包括但不限于从业人员的基本信息，服务企业名称等；从业人员6.1.4.1应包括企业采购原材料信息录入，产品生产信息录入、产品检验信息录入、产品销售6.1.4.2应在系统中录入采购原材料名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供6.1.5.2监督文书录入应包括但不限于对食品企业日常检查、抽检和飞行检查监管过程产生的6.1.5.3监督文书管理应包括但不限于对已经生成的监督文书进行相应的删除、修改、打印、46.1.7.1应包括个案信息调查录入、食物中毒调查录入、食物中毒事故报告录入，并根据已经6.1.7.3食物中毒调查录入应包括但不限于将食物中毒相关的数据、人员、地点、企业等录入6.1.7.4食物中毒事故报告应包括但不限于根据调查情况生成一个包括中毒原因、中毒人员和6.1.8.1宜在系统录入投诉信息并根据投诉类型自动分类；系统应能自动接收来自门户网站的6.1.8.3举报信息管理应包括但不限于对录入系统中的举报信息进行相应的处理、更新、导出6.1.9.1应对企业按信用等级进行管理，对于企业在监督检查、稽查办案、许可审批过程中的应包括对全市食品生产企业安全数据进行全年度线性和饼状图的统计分析。应建立针对涉食单位应包括行政执法人员名称、行政执法人员编号、单位名称、统一社行政执法人员实时定位、行政执法结果、行政执法时间、经营5——页面响应时间应低于3s;——应具备较高可靠性和稳定性，能避免由于某一设备、网络线路、软件的单——应能动态调整系统的网络带宽，满足系统与省级、县(区)级平台和直连监管子系统、第三6.3.1系统的安全保障应符合GB/Z24294(所有部分)的要求。6.3.2系统应符合GB/T25068(所有部分)、