DB35T 2207-2024 食品安全信息追溯 数据元

ICS35.040CCSL72

35福 建 省 地 方 标 准DB35/T2207—2024食品安信息追溯 数据元Foodsafetyinformationtraceability—Dataelement2024-09-05发布 2024-12-05实施福建省场监理局 发布DB35/T2207—2024目 次前言 II112范引文件 13语定义 14据分与2数元2数元2数类及25据目录 3生经者3产基信息 8产生信息 10产流信息 13产检信息 14附录A（范）食分类码 16附录B（范）粮品种码 17参考献 19IDB35/T2207—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省市场监督管理局提出。本文件由福建省市场监督管理局、福建省信息化标准化技术委员会（SAFJ/TC11）归口。（福建于槚槚、陈宜、杨明军、李海明、吴植棽、黄炳裕、陈智敏、王航环、吴双静、夏文岩、韩彬。IDB35/T2207—2024食品安全信息追溯 数据元范围（GB/T2260中华人民共和国行政区划代码GB/T2659.1世界各国和地区及其行政区划名称代码第1部分：国家和地区代码GB/T7408.1日期和时间信息交换表示法第1部分：基本原则GB11643公民身份号码GB12904商品条码零售商品编码与条码表示GB/T17295国际贸易计量单位代码GB32100GA/T2000.156156NY/T3177农产品分类与代码DB35/T1711食品质量安全追溯码编码技术规范DB35/T1861食品质量安全追溯码编码技术规范自然人下列术语和定义适用于本文件。数据元 dataelement：GB/T18391.1—2009，3.3.8]属性 attribuite一个对象或实体的特征。[来源：GB/T18391.1—2009，3.1.1]1DB35/T2207—2024食品安全信息追溯数据元分为五类：本文件选取标识符、中文名称、英文名称、定义等七个属性对数据元进行描述，应符合表1的规定。表1 数据的性述序号名称约束a定义1标识符M赋予数据元的唯一标识符，由五位数字组成2中文名称M赋予数据元的单个或多个中文字词的指称3英文名称M赋予数据元的单个或多个英文字词的指称4定义M表达一个数据元的本质特性并区别于所有其他数据元的陈述5数据类型M用于表示数据元的符号、字符或其他表示的类型6数据格式M从业务角度规定的数据元值的格式需求，包括所允许的最大和（或）最小字符长度，数据元值的表示格式等7值域Oa“约束”是表示数据元是否有该属性，有两个取值：——M(Mandatory)必选的，说明对每个数据元应进行该属性的描述；——0(Optional)可选的，说明对每个数据元可描述该属性，也可不描述。数据类型及格式应符合表2的规定。表2 数据型格说表序号数据类型数据格式说明1字符型以大写字母“C”代表字符型：CX：表示定长为“XC..X：表示最长为“X包括汉字、字母字符或数字字符等在内的任意字符2数值型以大写字母“N”代表数值型：N..X：表示最长为“X后为“Y”位的数值型数据元值进行数学运算的数据3日期型用“YYYYMMDD“YYYY”表示年份，“MM表示日符合GB/T7408.1的规定4二进制以大写字母“BY”代表二进制型包含GIF、JPG、PNG、PDF、OFD等类型文件2DB35/T2207—2024标识符：01001中文名称：主体类型英文名称：entType定义：追溯主体的单位类型。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：企业；2：个体工商户；3：农民专业合作社；4：机关；5：事业单位；6：自然人；7：社会团体；9：其他 标识符：01002中文名称：主体名称英文名称：entName数据格式：C..300值域： 标识符：01003entUnicode数据类型：字符型数据格式：C..18值域：法人和其他组织符合GB32100，取得中华人民共和国居民身份证的自然人符合GB11643 标识符：01004busiAddress定义：生产经营者的经营地址。数据类型：字符型数据格式：C..512值域： 标识符：01005中文名称：注册地址registeredAddress3DB35/T2207—2024数据格式：C..512值域： 标识符：01006中文名称：所属行政区划英文名称：adminDivisionCode定义：主体所属的行政区划代码，精确到区县一级。数据类型：字符型数据格式：C6值域：GB/T2260中的6位数字代码 标识符：01007busiScope定义：国家允许企业生产和经营的商品类别、品种及服务项目。数据类型：字符型数据格式：C..4000值域： 标识符：01008busiStartDate定义：主体营业执照上经营起始日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：01009中文名称：经营终止日期英文名称：busiEndDate定义：主体营业执照上经营终止日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：01010中文名称：生产经营类别英文名称：entCategory定义：主体的生产经营类别。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：生产者；2：经营者 4DB35/T2207—2024标识符：01011busiLicPic定义：主体营业执照的照片。数据类型：二进制型数据格式：BY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 标识符：01012中文名称：许可证类型英文名称：licType定义：主体的生产经营许可证的类型。数据类型：字符型数据格式：C156 标识符：01013中文名称：许可证编号英文名称：licNo定义：主体的生产经营许可证上的号码。数据类型：字符型数据格式：C..32值域： 标识符：01014中文名称：许可证发证日期英文名称：licIssueDate定义：主体的生产经营许可证上的发证日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：01015licValidEndDate定义：主体的生产经营许可证上的有效期截止日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：01016中文名称：许可证件状态5DB35/T2207—2024英文名称：licStatus定义：证件的状态情况。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：有效；2：过期；3：失效；4：注销；5：被撤销；6：被吊销；7：被撤回；9：其他 标识符：01017中文名称：许可证图片英文名称：licPicBY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 标识符：01018中文名称：法定代表人英文名称：legalName数据格式：C..64值域： ：01019principalName数据格式：C..64值域： 标识符：01020中文名称：法定代表人证件类型英文名称：legalLicType定义：法定代表人的证件类型代码。数据类型：字符型数据格式：C3值域：符合GA/T2000.156 标识符：01021中文名称：法定代表人证件号码英文名称：legalLicNo定义：法定代表人的证件号码。数据类型：字符型6DB35/T2207—2024数据格式：C..18值域： 标识符：01022principalLicType定义：负责人的证件类型代码。数据类型：字符型数据格式：C3值域：符合GA/T2000.156 标识符：01023principalLicNo数据格式：C..18值域： 标识符：01024中文名称：负责人联系电话英文名称：principalTel定义：主体负责人的固定电话或手机号码。数据类型：字符型数据格式：C..32值域： 标识符：01025中文名称：负责人传真号码英文名称：principalFax定义：主体负责人传真号码。数据类型：字符型数据格式：C..32值域： 标识符：01026中文名称：负责人邮箱principalEmail数据格式：C..64值域： 7DB35/T2207—2024productType定义：产品的类型代码。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：食品；2：食用农产品 标识符：02002中文名称：食品类别英文名称：productCategory定义：食品的分类代码。数据类型：字符型数据格式：C2值域：按附录A 标识符：02003agrProductCategory数据类型：字符型数据格式：C..12值域：符合NY/T3177 标识符：02004grainType定义：粮食的品种代码。数据类型：字符型C7 标识符：02005grainLevel数据格式：C2值域：01：一等（级）；02：二等（级）；03：三等（级）；04：四等（级）；05：五等（级）；06：等外 8DB35/T2207—2024标识符：02006productCode数据格式：C..13值域：DB35/T1711、DB35/T1861或GB12904 标识符：02007productName定义：食品和食用农产品的名称。数据类型：字符型数据格式：C..256值域： 标识符：02008placeType定义：食品和食用农产品的产地类型。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：省内食品和食用农产品；2：省外食品和食用农产品；3：进口食品和食用农产品 ：02009placeOfOrigin数据格式：C3值域：GB/T2659.1中的阿拉伯数字代码 ：02010英文名称：specification定义：产品的规格。C..64 ：02011英文名称：expiryDate9DB35/T2207—2024定义：产品的保质期，单位为天。数据类型：数值型数据格式：N..5值域：最长5位数字，99999代表长期 标识符：02012中文名称：贮存条件英文名称：storageConditions定义：产品的贮存方式。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：常温；2：冷藏；3：冷冻 标识符：02013中文名称：计量单位英文名称：measurementUnit定义：食品和食用农产品的计量单位。数据类型：字符型数据格式：C..32值域：符合GB/T17295 标识符：02014productPic定义：食品和食用农产品的图片。数据类型：二进制型数据格式：BY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 标识符：02015中文名称：境外出口商英文名称：overseasExporter定义：进口食品和食用农产品的境外销售商名称。数据类型：字符型数据格式：C..300值域： ：03001英文名称：traceCode定义：链接产品追溯对象追溯信息的唯一标识代码。10DB35/T2207—2024数据类型：字符型数据格式：C..64值域：符合DB35/T1711、DB35/T1861 标识符：03002plantDate定义：农作物的种植日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：03003harvestDate定义：农作物的收获日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：03004breedDate定义：畜禽产品的养殖日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：03005中文名称：放苗日期英文名称：seedDate定义：水产品的放苗日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：03006中文名称：屠宰日期slaughterDateYYYYMMDDGB/T7408.111DB35/T2207—2024 标识符：03007fishingDate定义：水产品的起捕日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：03008entryDate定义：进口食品和食用农产品的入境日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：03009porductDate定义：食品和食用农产品生产的日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 ：03010batch定义：食品和食用农产品的生产批次号。数据类型：字符型数据格式：C..20值域： 标识符：03011productNum定义：主体生产食品和食用农产品的数量。数据类型：数值型数据格式：N..12,2值域： 12DB35/T2207—2024中文名称：交易数量英文名称：tradeNum定义：食品和食用农产品的进货数量或者销售数量。数据类型：数值型数据格式：N..12,2值域： 标识符：04002tradeDate定义：食品和食用农产品的进货日期或销售日期。数据类型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 ：04003英文名称：carrier定义：食品和食用农产品承运单位的名称或承运人的姓名。数据类型：字符型数据格式：C..300值域： ：04004英文名称：licPlateNo定义：承运车辆的车牌号码。数据类型：字符型数据格式：C..10值域： ：04005英文名称：bookerName定义：订餐的单位名称或个人姓名。数据类型：字符型数据格式：C..300值域： 13DB35/T2207—2024中文名称：订餐者联系方式英文名称：bookerMobile定义：订餐单位或个人的联系电话号码。数据类型：字符型数据格式：C..32值域： ：04007数据格式：C..50值域： ：04008英文名称：orderNum定义：交易单据中的产品顺序号。数据类型：数值型数据格式：N..8值域： 中文名称：合格证类型inspectionType数据格式：C1值域：1：检验合格证；2：承诺达标合格证；3：动物检疫合格证明；4：入境货物检验检疫证明；9：其他合格证明 标识符：05002inspectionNo定义：食品和食用农产品合格证的编号。数据类型：字符型数据格式：C..32值域： 14DB35/T2207—2024标识符：05003中文名称：合格证文件英文名称：inspectionReport定义：食品和食用农产品的合格证文件。数据类型：二进制型数据格式：BY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 标识符：05004中文名称：合格证结果英文名称：inspectionResult定义：食品和食用农产品合格证的结果。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：合格；2：不合格 标识符：05005中文名称：检测日期英文名称：inspectionDateYYYYMMDDGB/T7408.1 标识符：05006中文名称：承诺达标合格方式英文名称：qualifiedStyle定义：承诺达标合格证的合格类型。数据类型：字符型数据格式：C1值域：1：质量安全控制符合要求；2：自检结果合格；3：委托检测结果合格 15DB35/T2207—2024附录A（）食品分类代码应符合表A.1的规定。表A.1食品分类代码表代码名称1粮食加工品2食用油、油脂及其制品3调味品4肉制品5乳制品6饮料7方便食品8饼干9罐头10冷冻饮品11速冻食品12薯类和膨化食品13糖果制品14茶叶及相关制品15酒类16蔬菜制品17水果制品18炒货食品及坚果制品19蛋制品20可可及焙烤咖啡产品21食糖22水产制品23淀粉及淀粉制品24糕点25豆制品26蜂产品27保健食品28特殊医学用途配方食品29婴幼儿配方食品30特殊膳食食品31其他食品32食品添加剂16DB35/T2207—2024附录B（）粮食品种代码应符合表B.1的规定。表B.1粮食品种代码表代码名称备注1110000小麦不进行品种细分的归为此类1111005硬质小麦—1111006硬质白小麦—1111007硬质红小麦—1111008软质小麦—1111009软质白小麦—1111010软质红小麦—1111011红小麦—1111012白小麦—1113001优质强筋小麦—1113002优质弱筋小麦—1114000混合小麦—1120000玉米—1130000稻谷不进行品种细分的归为此类，不宜使用1131001早籼稻谷—1131002晚籼稻谷—1131003中晚籼稻谷—1132000粳稻谷不进行品种细分的归为此类1132002晚粳稻谷