韭菜绿色栽培技术规程编制说明

《韭菜绿色栽培技术规程》地方标准编制说明一、任务来源及编制原则2020年3月，按照《驻马店市市场监督管理厅关于印发2020年河南省地方标准立项指南的通知》要求，递交了《韭菜的栽培技术规程》立项申请和标准草案。2020年4月26日，驻马店市市场监督管理局《关于印发2020年度驻马店市地方标准制修订项目计划的通知》（豫市监办〔2020〕57号），《韭菜栽培技术规程》列入驻马店市地方标准制定计划，立项编号：ZMDBZ2020025，该标准由驻马店蔬菜办公室组织编写，驻马店市植物保护植物检疫站、驻马店市农技站等单位参加。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。二、编制目的和意义韭菜是人们喜食的一种蔬菜，在人民生活中需求量较大，韭菜的适应性强，对环境和栽培条件的要求相对较低，并且种植一次，每年可收割多次，露地韭菜因投入相对较少，而产出相对较高，深受蔬菜种植户的喜爱,为适应市场和人民生活需要，提高韭菜绿色栽培技术和种植水平，获得高产、稳产，推动产业规模化、标准化发展。本标准的制定将弥补其生产过程的标准空白，为生产“绿色韭菜”，让人们食用安全放心。对提高产品质量，减少生态污染，将有力推进我市绿色食品标准安全生产产业化进程。三、编制过程（一）前期研究工作。驻马店市蔬菜办公室结合我市生产实际，采用科学的系统调查和试验、示范等手段，加以技术创新，开发绿色栽培技术的筛选，探讨综合配套控制病虫害技术，集成韭菜绿色栽培技术模式，制定该规程。通过实施对优质品种、核心技术和产品对生产过程各环节的控制，绿色技术到位率85％以上，减少农药使用量50％以上。实现韭菜绿色食品标准安全生产。（二）成立标准制定小组。为做好本标准的制定工作，成立了以驻马店蔬菜办公室推广研究员孔亚丽、驻马店市农业技术推广站高级农艺师韩琴等为主要成员的标准制定小组，并多次召开小组会议，确定标准制定原则和思路，拟定技术规程的主要内容。本标准起草单位：驻马店市蔬菜办公室、驻马店市农业技术推广站，驻马店市植物保护植物检疫站、驿城区顺河街道办事处社区服务中心。本标准主要起草人：孔亚丽，韩琴，郭先红，刘启等。（三）各阶段工作过程。为确保技术规程的编制符合国家有关法律法规，且技术应用具有科学性、先进性、实用性，成立《韭菜生产技术规程》编制项目组。项目组按照关标准和法律法规的要求，组织人员，分工协作，开展生产调查研究、技术资料收集的基础上，结合对当前韭菜绿色生产的实施经验和取得的成效，起草了《韭菜绿色栽培技术规程》草稿，之后组织同行专家对草稿征求意见，按照专家意见对标准草案进行多次修改完善，制定了《韭菜绿色栽培技术规程》。2020年5月开始论证、起草、讨论和分析本标准，对各规范关键点的科学性、合理性以及可操作性进行评价，从而进一步修订和完善《韭菜绿色栽培技术规程》关键点，以达到提高韭菜的绿色生产的目的。对我市及周边类似生态环境区域露地韭菜绿色生产具有指导作用。主要内容的确定。四、主要技术内容的说明，包括技术参数和指标的确定理由、依据等第一章范围中规定了韭菜绿色生产技术的术语和定义和适用范围，其中包括栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。第二章规定了本标准应用标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则第三章产地环境第四章肥料、农药使用第五章绿色栽培技术1.播前准备：包括土地选择、种子处理。2.整地与施肥：包括播前深耕、细耙、整平、作畦，施农家肥和三元素复合肥。3.播种：包括播种时间、播种量、育苗移栽和直播的播种方式、定植的时间与方法。第六章田间管理1、定植当年的管理：包括肥水管理、除草蹲苗、摘除韭薹2、第二年后的田间管理：包括春季管理、夏季管理、秋季管理第七章病虫害防治包括农业防治、