DB14-T 2348-2021 仿野生黄芪采收技术规程

ICS65.020.20CCSB38142021-11-22发布DB14/T2348—2021前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4产地环境 25采挖 26晾晒场 27初加工 28拣选 39生产档案 3IDB14/T2348—2021本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省农业农村厅提出并监督实施。本文件由山西农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山西大学、浑源中药材发展中心、山西省农产品质量安全中心、山西北岳神耆生物科技有限公司、山西振东道地药材开发有限公司、大同丽珠芪源药材有限公司、应县乾宝黄芪种植专业合作社、山西恒广北芪生物科技股份有限公司、五寨县芪参中药材开发中心。本文件主要起草人：秦雪梅、李科、侯美利、刘辰光、赵贵富、雷振宏、姜利江、刘仲秀、孙合、刘俊希。DB14/T2348—2021仿野生黄芪采收技术规程本文件规定了仿野生黄芪的术语和定义、产地环境、采挖、初加工、拣选、生产档案。本文件适用于仿野生黄芪采收与管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1仿野生黄芪采用人种天养模式，直播自然生长5年以上的豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao的干燥根。3.2芪头（疙瘩头、芦头）加工黄芪时截下的根茎与根头。3.3芪节黄芪加工过程中剩余的黄芪根段，长9.0cm～30.0cm。3.4头部斩口下3.5cm处直径切去黄芪药材芦头及空心面积大于1/3处，剪切口下方3.5cm处的直径。3.5芪料黄芪采挖后，经抖土除杂，剪切掉空心、腐朽部分的原材料。3.61DB14/T2348—2021小绵芪黄芪头部剪切口下3.5cm处直径不小于0.2cm的主根根梢或侧根。3.7红蓝芪生长多年，头部空心较深，表皮分化呈灰黄色，较粗糙，断面皮部灰白色，木部黄色。3.8喇叭头多年生黄芪剪去芦头后，斩口以下部分明显变细，呈喇叭状，故称喇叭头，由于空心严重，药材加工过程中需剪掉。4产地环境应选择周边无污染，远离居民区，离公路主干道1000m以上。海拔1100m～1900m。坡度在15°~35°的阴坡、半阴坡、半阳坡。积温≥10℃的年有效积温2500℃。土壤：砂壤土或花岗片麻岩质淋溶褐土、花岗片麻岩质褐土性土和沟淤褐土性土，PH7～8。采挖的黄芪年限定为5年以上，采收时间在9月20日以后至霜冻前采挖。5采挖5.1黄芪种植年限及采挖时间采挖的黄芪年限定为5年以上，采收时间在9月20日以后至霜冻前采挖。5.2采挖工具专用镢头、钢钎等工具进行人工采收。5.3采挖方法采刨时先割去地上茎，然后在地块边顺垄开挖60cm～80cm深的沟，依次向前深挖缓拔。芪根挖出后，除去杂草等异物，将头尾对齐，捆成10kg左右的小把，运输至晾晒场。6晾晒场晾晒场应保持洁净、干燥、通风，设置合理，满足晾晒需要。晾晒场环境、消防、卫生等应符合相关标准要求。7初加工7.1去残茎采收的黄芪解把后，除去芦头上的残茎及泥土等异物。2DB14/T2348—20217.2去芦头剪去黄芪芦头。剪下的芦头晾晒干，芪根整理好进行修剪整形。7.3修剪剪去芪根上的芪毛、侧根、细尾，晾晒至八、九成干时，进行再次修剪，将破损、虫蛀、腐烂、空心部分去除，空心面积应小于横截面1/3，剪口应平齐。7.4捆把将上一工序的芪料，以10～15根黄芪为一组，扎成3kg左右的小把。7.5晾晒扎成小把的黄芪头朝外、尾向内摆放一层，按相同方法垂直交叉叠放第二层，依次垂直交叉叠放成1m见方的垛，置于阴凉棚内离地20cm～30cm台板上晾晒，保持层与层之间平整，垛与垛之间留有50cm～70cm左右走道，四面通风，10月份之前每隔3天翻垛一次，11月份及以后每周翻一次，防止出汗霉变。边角料晾干后，分类存放。7.6松把阴干约2个月左右，芪料色泽变浅，躯干发蔫，有明显放射状褶皱，极易折断，嚼之即成末状，表明黄芪已达八、九成干，将黄芪松把，于次年2月前完成。7.7阴干将松把后的黄芪摆放整齐，捆成5kg左右的小把，码放在地台板上继续干燥，把与把之间留有一定间隙，至完全干燥。8拣选主芪料拣选：长度≥30.0cm，以头部斩口下3.5cm处直径进行分类。直径≥1.6cm为特等；直径≥1.4cm为一等；直径≥1.2cm为二等；直径≥1.0cm为三等；直径≥0.8cm为四等；直径≥0.6cm为五等；直径≥0.4cm为六等。副芪料拣选：小绵芪长度≥12.0cm，直径≥0.2cm（无虫蛀、霉变）；芪节长度9