2024年后勤安全管理规章制度范文（二篇）

第2页共2页2024年后勤安全管理规章制度范文1、厨房工作人员需精通各种设备的操作规范和使用方法，使用设备时务必遵守操作规程，不得擅自修改规程，禁止违章操作。设备运行期间，操作者不得擅自离开，对于电器和高温作业岗位，需持续关注设备运行和油温状况，发现异常应立即停止作业，及时向厨师长或经理汇报。设备故障不得私自拆卸，应立即报修，由专业技术人员进行处理。2、对厨师用的各种刀具实施严格管理，遵循规定使用和存放刀具，非使用状态下应将其置于固定位置。禁止用刀具恐吓他人或对准他人，收工后刀具应存放在指定位置。厨师不得随意将刀具带出厨房。3、个人专用刀具在不使用时应妥善存放在固定位置，不得随意借予他人，以避免不良后果，刀具持有人需对此负责。4、厨房设备指定专人管理，他人不得擅自操作，定期检查所有设施设备，及时消除安全隐患。5、每日下班前需逐一检查油路、阀门、气路、燃气开关及电源开关的安全状况，发现异常应立即报修，不得私自处理。6、严禁用湿抹布擦拭电源开关，不得私自接电，设备带故障运行应立即停用。下班后确保电源关闭，并完成安全检查。7、如发现厨房被盗情况，值班人员或发现者应保护现场，并及时向上级报告，协助领导调查。8、熟悉厨房和餐厅内消防设备的位置和使用方法，定期检查电源线路，发现超负荷用电和电线老化现象应立即报修并向上级汇报。9、使用酒精炉时，不得向正在燃烧的炉内添加酒精，酒精应存放在远离火源的地方。10、正常作业期间，厨房所有出口的门不得上锁，确保疏散通道畅通。11、定期清理抽油烟机及管罩，清洁厨房时避免水溅到电开关，防止引发火灾。12、炸制食品时，注意控制油温，预防油锅起火。13、厨房晚班下班前需全面检查，熄灭火源，确保油、气阀门关闭，无漏油、漏气现象。14、保持工作环境整洁，及时清理工作台上的油污，定期对抽油烟机进行清洁。15、员工在工作期间禁止吸烟。2024年后勤安全管理规章制度范文（二）为深入贯彻市教委及区教委关于安全工作紧急通知的指导思想，确保青少年活动中心安全工作的全面有效落实，特制定以下后勤处安全管理制度：一、提升全体教职工的安全防范意识，营造全方位、全天候的安全教育与防范氛围。对于潜在的安全隐患，每位教职工均负有教育提醒、制止行为及实施必要安全措施的责任。二、遭遇盗情时，应迅速拨打报警电话、触发警报系统，并采取积极有效的应急措施，以最大限度减少损失。面对火情，则需熟练掌握灭火器、消防栓的使用，能够迅速切断电源、找到消防井源，并有效组织人员疏散与自救。三、食堂与小卖部工作人员必须持有有效的健康证明方可上岗，严格确保食品卫生安全。在卫生、消毒、防火、防盗等方面，需明确责任到人，确保各项职能得到切实履行。（一）食堂管理应实行专餐专具，生熟食品严格分开处理，确保消毒与通风措施到位。严禁购进或出售过期、变质食品，并正确使用燃气灶具，使用后及时关闭阀门。（二）小卖部购货渠道需正规，商品需具备合格证明，严禁购进或出售过期、变质食品，且不得从事违法经营活动。四、加强责任区域内水、电、财产等资源的管理，确保人走灯灭、电源与火源切断。一旦发现安全隐患，应立即上报并采取措施消除。五、节假日期间，贵重物资应存放于配备有安全防范措施的库房或柜内，进出库房时严禁吸烟（特别是服装库需严格禁烟）。六、对各类财产设施、设备（包括但不限于消防栓、消防井、灭火器等）进行定期的检查、整理、维修与保养工作，以确保其安全使用状态。七、电工需定期对电路进行检查，防止漏电与跑电现象的发生。电闸箱需保持上锁状态，电工在维修电路时必须穿戴好绝缘鞋与手套以防止触电事故。八、驾驶员应增强交通安全意识并严格遵守交通法规与交警指挥。行驶过程中严禁开斗气车与酒后驾车，时刻将“安全”二字铭记于心。九、严格执行事故第一上报制度与责任追查制度。对于隐瞒不报或迟报漏报导致不良