甘薯种苗繁育技术规程-编制说明

一、项目来源根据《广西标准化协会关于下达2020年第十批团体标准制定项目计划的通知》（桂标协[2020]30号）文件精神，由广西壮族自治区农业科学院提出，广西壮族自治区农业科学院玉米研究所，广西壮族自治区农业科学院旱粮作物研究所共同起草的团体标准《甘薯种苗繁育技术规程》。二、项目背景及目的意义近年来，广西壮族自治区出台了《关于加快推进广西现代特色农业高质量发展的指导意见》（桂政发〔2019〕7号）、《广西乡村振兴战略规划（2018—2022年）》、《广西特色农产品优势区建设规划（2018—2022年）》等政策，鼓励区、市、县加快培育贫困地区、贫困群众增收产业体系，助推贫困农民脱贫致富奔小康，结合当地扶贫实际和农业特色产业结构特点，制定打赢脱贫攻坚战的规划。甘薯是广西重要的粮食和经济作物，常年种植面积稳定在300万亩以上，年产量50万吨以上。它富含膳食纤维、糖、维生素等人体必需的重要营养成分，是最具增产、增收、加工潜力和市场需求的作物之一。甘薯用途广泛，不仅是重要的工业和食品原料，同时也是世界公认的保健食品。随着市场需求的增加，甘薯比较效益凸显，作为农业产业结构调整、农民增收致富的重要作物之一，对支撑广西产业脱贫和乡村振兴均具有重要意义。农业种为先，健康种苗的生产对于广西甘薯产业发展至关重要。广西地处西南，光热资源丰富，甘薯生产方式多样，春薯、夏薯、秋薯、冬薯交替生产，可实现周年供应，其中冬薯、春薯可填补国内北方和长江中下游薯区生产空白，经济效益显著。甘薯具有生育期短、生产效益显著的优势。广西甘薯生产，其生育期一般在3～4个月，亩产量在1500kg～2000kg左右。据近年来市场调查结果，桂中、桂南沿海地区，春薯、冬薯生产亩产值可到4000元～5000元以上，桂中、桂北秋薯亩产值在3000元～4000元以上，比较效益显著。种苗是甘薯生产的基础，种苗的质量决定了产量的高低、效益的大小。目前，广西种苗生产与大田用种需求不一致，严重制约了甘薯产业发展。在全区各地，甘薯育苗存在多种方式，主要有种薯露地育苗、小拱棚育苗、温床育苗、温室加拱棚育苗、温室大棚地热育苗、大田蔓头苗等多种方式。由于无统一的技术、统一的标准，生产的种苗质量层次不齐，尤其是大田蔓头苗的大量交叉使用导致病虫害危害加重，严重时可造成绝收。因此，亟需从种苗生产入手，解决健康种苗的繁育问题。目前，我区甘薯种苗供应跟不上全国甘薯生产的步伐，存在种苗市场不健全、不规范，种苗质量缺乏市场监管，种苗生产技术水平低，种苗质量层次不齐，在春秋薯、秋冬薯生产中存在用大田老苗作种苗，进而导致病毒病频发和病虫害世代重叠等问题。此外，尚未建立起甘薯种苗规范化操作技术规程，严重影响了我区甘薯种苗市场的发展，进而制约了广西甘薯产业的发展和壮大。通过市场调研也发现，一些甘薯生产企业、合作社、种植大户由于没有统一的甘薯种苗生产技术标准，在种薯选择、育苗地环境、种苗生产时间、种苗质量、病虫害防控等环节缺乏技术指导，导致生产的种苗不符合市场需求。因此，通过制定团体标准《甘薯种苗繁育技术规程》，以标准为抓手，可作为甘薯健康种苗生产的准绳和实施依据，以最佳的条件组织生产，提高甘薯种苗质量，为优质、高产甘薯的生产打下坚实基础。同时，有利于更好地开展甘薯健康种苗的质量监督，保证种苗质量，对产品优化和保护该类产品所属企业的发展起到积极作用和深远意义。甘薯种苗生产技术规程的制定，可使甘薯相关生产企业、合作社、种植大户等市场主体在实践生产操作过程中有章可循，提高种苗质量水平，进而促进农民增收和产业健康发展，对于提升广西甘薯产业发展水平具有积极的作用。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组团体标准《甘薯种苗繁育技术规程》项目任务下达后，广西壮族自治区农业科学院成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由广西壮族自治区农业科学院玉米研究所，广西壮族自治区农业科学院旱粮作物研究所起草单位组成标准编制工作组，编制工作组成员如下：李慧峰、陈天渊、黄咏梅、李彦青、滑金锋、银捷、廖金秀。编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。资料收集组负责国内外有关甘薯种苗繁育技术的文献资料的查询、收集和整理工作，查阅前人对甘薯种苗繁育技术的研究情况和目前科学界对甘薯种苗繁育技术的研究进展。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责《甘薯种苗繁育技术规程》地方标准发布后，组织甘薯育苗相关企业、农户开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让相关人员了解标准，并根据标准对甘薯种苗繁育技术的种薯选择，育苗管理等进行规范化操作，保证甘薯的生产，并对标准实施情况进行总结分析，不断对团体标准提出修正意见。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关甘薯种苗繁育相关文献资料。主要有：GB7413-2009甘薯种苗产地检疫规程NY/T3537-2020甘薯脱毒种薯（苗）生产技术规程（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，2020年9月，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为甘薯种苗繁育技术的术语和定义、育苗地选择、种薯处理、育苗、采苗。（四）调研、形成征求意见稿2020年9月，标准起草工作小组进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的国内外文献资料，对甘薯种苗繁育技术的前人研究成果进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2020年10月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关甘薯种苗繁育技术要求，并结合广西甘薯种苗繁育生产技术实际要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成团体标准《甘薯种苗繁育技术规程》（草案）。2020年11月—2021年3月，标准起草工作组再次深入区内涉及甘薯种苗繁育生产销售的有代表性的合作社、农户、企业针对甘薯种苗繁育进行分组实地调研学习。通过实地调研，掌握各地方关于甘薯种苗繁育的具体技术要求。并实际征求意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。最终形成了团体标准《甘薯种苗繁育技术规程》（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。四、标准制定原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析甘薯种苗繁育当前现状，调研各行业甘薯种苗市场情况，在现有国家、行业标准相关甘薯种苗繁育技术要求的基础上，结合广西壮族自治区农业科学院玉米研究所等多年的甘薯种苗繁育生产经验、试验而总结起草的。符合当前甘薯种苗繁育技术发展的方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高甘薯种苗产品质量和商品经济价值，提高农民经济效益，对推动我区甘薯种苗生产产业健康发展，促进农民增收脱贫，具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与甘薯种苗繁育技术相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前区内各甘薯种苗繁育现实情况的同时，还考虑到了甘薯种苗产业快速发展的趋势和需要，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对甘薯种苗繁育技术发展的指导。五、标准主要内容及依据来源团体标准《甘薯种苗繁育技术规程》主要章节内容包括术语和定义、育苗地选择、种薯处理、育苗、采苗。其中术语和定义主要依据地热温床的安装要求确定。产地环境主要根据种植甘薯生长环境条件，结合实际生产经验讨论确定。选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、排灌方便、3年内未种过甘薯的地块。多年种植的薯类作物的地块中存留着多种土传性病害，不利于种苗繁育。种薯处理主要依据广西壮族自治区农业科学院玉米研究所多年来对甘薯繁育技术研究的研究数据和技术经验，结合甘薯种苗生产的实际考察研讨确定给出了具体的处理方法，包括：种薯选择、种薯消毒，温烫浸种。种薯选择主要根据甘薯市场供应需求和当地生态条件确定，选择适宜种植、品种纯正、薯皮光滑、无病虫害，单个薯块重量在100g以上的甘薯品种。为减少因种薯带病菌导致种苗质量差的现象，应在种植前应使用广谱性杀菌剂浸种杀菌。同时配合温烫浸种，杀菌消毒效果更好。整地施基肥根据甘薯种苗对土壤质地和肥力的要求进行深耕，结合整地，每667m2施腐熟农家肥2500kg～4000kg，尿素10kg～15kg，过磷酸钙50kg～60kg，硫酸钾5kg～10k，保证育苗期间肥力的供应。同时因不同育苗方式起垄的规格有所区别，露地育苗垄宽1.0m～1.2m，垄高25cm；大田育苗垄宽1.0m～1.2m，垄高25cm；温室大棚育苗垄宽1.2m～1.5m，垄高15cm。床底排电热丝，间隔距离10cm，中间略疏，两边稍密，上铺3cm～5cm细土。排种时间根据广西不同地域气候条件进行，桂北地区，宜在3月上旬；桂中及桂东南地区，宜在12月上旬；桂东南沿海地区，宜在7月上旬。排种方法采用平排法，薯块间距1cm～2cm，头尾相接，方向一致，主要保证种苗出土时避免相互遮挡。在排种后均需要进行覆膜保温保湿，促进发芽。苗期管理是培育壮苗的重要环节，出苗前保持温度35℃～36℃，促进种薯发芽；幼芽顶土前7d～10d，温度降至31℃，直至出苗，避免因高温灼伤种薯和幼芽。出苗后白天及时揭膜通风降温，夜间覆膜注意保温。采取通风等措施将温度降至28℃；苗高10cm时将温度降至25℃；每天浇1次水，床面保持湿润。该措施主要使种苗逐步适应外界温度。苗龄40d～45d，苗长30cm～35cm时，炼苗2d～3d。采用揭膜等措施将温度降到20℃，停止浇水。通过降温降湿达到炼苗的效果。采苗后1d，结合浇水施尿素50g/m2，促进未达出圃要求的芽继续生长。并采用覆膜等措施使温度升高到32℃～35℃，加快生长。3d～4d后，采用揭膜及通风等再次转入低温炼苗阶段。甘薯种苗的检疫根据《GB7413甘薯种苗产地检疫规程》的要求。同时达到壮苗标准才能够出圃。壮苗标准为苗龄40～45d，苗长20cm～30cm，茎粗0.5cm～0.7cm，节间长4cm～5cm，节数6～8节，叶片肥厚且大小适中，茎上无气生根，茎韧而不易折断，全株无病虫害，百株苗鲜重不低于1000g。采苗主要剪取高段苗，在距离垄面5cm～10cm处剪取薯苗，减少薯苗带携带病虫的机会，剪取的壮苗100株/扎，捆扎好的种苗装入包装箱、周转筐或编织袋。六、国内同类标准制修订情况及与法律法规、强制性标准关系经查阅，与甘薯种苗繁育技术直接相关的国家标准、行业标准和地方标准有：GB741