2024年澳洲食品行业消费者行为洞察报告-库润数据

澳洲食品行业消费者行为的变化概述食品和饮料行业因理性消费主义的不断发展而出现评估澳大利亚和新西兰对植物性产品、无致敏原食品在经济形势不确定的情况下，帮助品牌找到与消费者534次访谈调研日期…tolunalsi性别性别47%53%地区地区年龄段年龄段21%20%49%49%49%51%52%toluna米toluna米兰“无致敏原食品”653%45%“提高生活质量”和“减肥”成基数：所有受访者toluna米toluna米每月健身一次%每月健身一次%%每周健身从不健身每天健身tun基数：所有受访者tun食品存在弊端…低碳饮食、轻断食和纯素食低碳饮食、轻断食和纯素食/植物性饮食是这两个国家为流行的三种饮食方式；生酮饮食在新西兰特别受欢迎39%44%39%44%25%20%toluna米基数：所有受访者问：在您所知道的所有类型的饮食法和饮食大多数人会尝试轻断食、减糖饮食和低碳饮食。toluna米toluna米 态度和看法 表示“非常同意”的人数占比基数：所有受访者68%67%26%28%68%67%26%28%toluna米基数：所有受访者问：现在，我想再次向您提问，您是否知道/在尝试过在尝试过素食者鱼素者纯素食者素食者鱼素者纯素食者4%toluna米保持健康保持健康保护环境保护环境toluna米toluna米消费者尝试tolunal误以为是动物源性产品约50%的消费者尝试在过去一年内开始食用植物性食品饮料，这表明植物性产品消费最近呈增长趋势不到6个月前1年至2不到6个月前1年至2年前2年多以前tolunalsitolunalsi尝试植物性食品饮料的消费者的消费量处于中等水平，每周至少食用一次植物性食品饮料的人不到一半toluna米toluna米大多数澳大利亚人和新西兰人食用植物性产品，将其大多数澳大利亚人和新西兰人食用植物性产品，将其作为日常饮食的补充，尤其是植物两国居民最愿意尝试植物性乳制品，特别是植物奶toluna米与现在相同与现在相同toluna米toluna米对植物性产品的类产品比普通食品贵得多与普通食品相比，人们认为植物性食品…贵得多贵得多稍贵一些稍贵一些差不多差不多/相同更便宜更便宜没有关注过没有关注过toluna米约20%尝试植物性食品的消费者表示愿意支付溢价。 人们对植物性食品溢价的接受程度似乎略高于植物性饮料。愿意支付溢价…植物性食品植物性饮料t愿意支付溢价…植物性食品植物性饮料tun相关相关品牌就有潜力赢得市场份额，在澳大利亚尤为如此费者表示一定会立即再次购买toluna米为什么部分消费者tolunal基数：知道但并未尝试过的人 25%研究澳大利亚和新西兰最为常见的是追求健康的消费者,因为,因为基数：所有受访者问：就食用“无致敏原食品”类产品而言，超过一半的澳大利亚人和新西兰人从不食用“无致敏原食品”。仅有不到五分之一的人每周食无致敏原食品食用频率无致敏原食品食用频率每周至少3次每周至少3次很少从不toluna米toluna米或许可以帮助品牌扩大影响力，在澳大利亚尤为如此…声称一定会立即购买“无致敏原食品”类产品!toluna米基数：所有受访者问：假设您有机会品尝一种新的“无致敏原”食品或饮料，如果您获得了积极的品尝体验，那么在您决定是否立基数：所有受访者约有三分之一的澳大利亚人和新西兰人每周至少食用一次带有清洁标签的食品类产品和有机食品类产品。很少从不t基数：所有受访者tun大多数人正在食用带有清洁标签的食品类产品和有机食大多数人正在食用带有清洁标签的食品类产品和有机食品类产品，作为对其目前饮食的补充。作为您目前所食用食品的替代品作为您目前所食用食品的替代品作为您目前所食用食品的补充品我不食用此类产品作为您目前所食用食品的替代品%%作为您目前所食用食品的补充品我不食用此类产品作为您目前所食用食品的替代品%%作为您目前所食用食品的补充品我不食用此类产品toluna米基数：所有受访者toluna米消费者表示，与带有清洁标签的产品相比，他们更愿意为有机产品支付溢价，新西兰人尤为如此愿意为其支付溢价…带有清洁标签的产品带有清洁标签的产品有机产品toluna米toluna米在决定购买哪种食品或饮料时，消费者主要受在决定购买哪种食品或饮料时，消费者主要受价格合适/您“不会感到经济压力”价格合适/您“不会感到经济压力”toluna米基数：所有受访者toluna米透明的方式行事…表示他们比…表示他们比2年前更加关注生产过程的基数：所有受访者问：将您现在的习惯与2年前的习惯相比，您如何评价生产过程透明toluna米消费者想知道… 。食物的种植地/生产地44%38% 。动物是否得到善待44%39% 。生产商是否诚实守法38%38% 。这些食品是如何从农场/工厂运送至我家的37% 。员工是否得到善待28%。生产商是否为当地社区/社会事业提供帮助28%基数：所有受访者传达以下信息来增强消费者的信心传达以下信息来增强消费者的信心分享相关信息来原料表营养成分表包装上的标签/证书值得信赖的品牌/生产商包装上的关键信息消费者能够看到产品品牌网站上的信息30%28%基数：所有受访者toluna米toluna米20%23%20%23%澳大利亚人愿意为新鲜且富有营养的当地（包括原料和生产商）产品支付更高的愿意为其支付溢价愿意为其支付溢价…新鲜程度营养价值当地生产商有机toluna米toluna米值得信赖的品牌/生产商值得信赖的品牌/生产商透明的生产过程23%透明的生产过程清洁标签清洁标签“无致敏原食品”类产品“无致敏原食品”类产品20%为社区/社会事业提供支持20%植物性食品植物性食品植物性饮料植物性饮料独有/复杂/进口原料同样，新西兰的消费者最愿意为新鲜程度、营养和当地原料支付更多费用。愿意为其支付溢价愿意为其支付溢价…