自制中医大蜜丸教程

自制中医大蜜丸教程

蜜丸常用于治疗慢性、虚性病。古述"丸者缓也"。“精不足者，补之以味”，“除众病、和百药”。蜜之所能:1、蜜丸的主要载体，作粘合剂；2、滋补作用；3、矫味；4、解毒。操作：1、打粉：将组方的药物干燥后打粉。2、剂量：一般以药粉的重量按1∶1.5左右的比例备好蜂蜜，如1000g药粉，备1200-1500g蜂蜜。（若药料中糖质、胶质、淀粉较多的，则以1∶1~1.2即可）3、熬炼蜂蜜:蜂蜜加热熬炼

按炼制程度不同分成三种:嫩蜜、中蜜（炼蜜）、老蜜。（据处方中药材性质选用，在其他条件相同情况下，一般冬嫩夏老）注:（1）、嫩蜜色泽无明显变化，稍有粘性。适合于含较多油脂、粘液质、胶质、糖、淀粉、动物组织等粘性较强的药材制丸；（2）、中蜜（炼蜜）:嫩蜜继续加热，出现浅黄色有光泽的翻腾的均匀细气泡，用手捻有粘性，当两手指分开时无白丝出现。中蜜适合于粘性中等的药材制丸，1000克蜂蜜大约能出炼蜜800克左右，大部分蜜丸采用中蜜；（3）、老蜜:中蜜继续加热，出现红棕色光泽较大气泡，手捻之甚粘，当两手指分开出现长白丝，滴入水中成珠状。老蜜粘合力很强，适合于粘性差的矿物质或纤维质药材制丸。

4、按丸药药料的成分，分别配合适的蜜。（如药料以草根、树皮为主，纤维多不易粘结的用老蜜。如药料中以含糖或含胶质或含淀粉较多容易粘结的用嫩蜜。药料成分适中的用中蜜，制蜜丸一般大多用中蜜。）

5、调药:将熬炼好的蜂蜜用勺子倒入盆装的药粉内，同时成圆周快速搅动（如平时加水和面一般），边倒炼蜜边调药粉（注:不可加蜜过多，否则丸子不易成形）。

6、搓条、和丸。（用清洁消毒的刀具、菜板）和丸时可用少许芝麻油（没有的可以用点儿面粉）点于掌心以使久药光亮或不沾手。可将和好的药团分为几大坨，每大坨再分为几小坨，每小坨搓条后，在菜板上分切为小节，每节在揉搓一丸，大概每丸约9-10g左右即可。自己吃的，做得没卖相。

7、包装。用备好的食品保鲜膜（或食品袋），每张大约10X10cm大小。每和一丸就用薄膜或袋包裹一丸，待起发汗结束，即成。注意:蜜丸制作的常见问题

1、炼蜜不当:炼蜜偏嫩，会出现黏腻、黏附器皿、操作台及搓丸板等现象，丸粘表面亦不光洁；炼蜜偏老，会给其后的操作带来困难，尤其是冬季，气温低，丸块冷却快，搓条极为困难（我这次蜜就炼老了点儿，冬天冷的快，确实不好搓丸，解决方法是叫少量开水混合均匀再搓）。

2、蜜粉比例不当:用蜜过多则伤蜜；用蜜不足则欠。伤蜜则丸块塑性好而弹性差，搓成的丸条，分割的丸粒容易变形和粘连，原因多是对药粉用量估计不足。避免方法:可采用分次加蜜；若已伤蜜，可酌加适量药粉。在出现欠蜜时，不要勉强做下去，可在丸块中添加适量炼蜜重新混匀再做。

3、下蜜温度不当:一般药粉多趁热下蜜，因炼蜜温度高，流动性好，渗透好，易于丸块的制作。但当处方中有树脂类药物，如乳香、没药、血竭等时，蜜温过高可使这些药粉溶化，冷却后硬结或块（嫌称骨头）于搓条制丸及吞服均为不利。芳香类药物也不可下热蜜，以防有效成分的损失，一般蜜温应当控制在60℃以下为宜。

4、胶类药物的处理:炒成胶珠。但以补见长的胶类药物，烊化最好，则可将胶加水溶化并进行适当浓缩，再根据药物的多少，加入适量炼蜜继续热溶，然后与药粉混合。但注意，加入的炼蜜既不可过量亦不宜偏老，炼蜜偏老加上胶冷却后易凝固，搓条制丸十分困难。

5、草类药物的处理:处方中草类药物过多，粉碎困难和用蜜量大是其弊端，可采用煎煮浓缩取汁的办法来处理这类药物，这样可便于粉碎，也可减少用蜜。

6、油脂类药物的处理:此类药物制得的丸块在搓条、割丸时容易打滑，甚至形不成丸粒。此这时候可采取临时脱脂法，即将搓好的丸条用湿毛巾盖至2～3min，