西兰花露地生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31DB1307

张家口市地方标准

DB1307/T117—2022

代替DB1307/T117-2010

西兰花露地生产技术规程

2022-10-27发布2022-11-27实施

张家口市市场监督管理局发布

DB1307/T117-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替DB1307/T117—2010《西兰花有机栽培技术规程》，与DB1307/T117—2010相比，主

要技术变化如下：

——删除了术语和定义；

——修改了产地环境要求、品种选择、育苗技术、水肥管理、病虫害防治等内容；

——在定植部分增加了土壤消毒及微生物种群重建内容，明确了水肥管理中的施肥量，病虫害防治

部分增加了根肿病和种蝇，并调整了部分病虫害防治用药。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北省张家口市农业技术推广站。

本标准主要起草人：左利兵、张博超、马全伟、高华山、张晓、李晓鸣、张燕、杨俊刚、倪守煜、

刘静、杨波、李中华、谢春华、张景斌、孟伟阳、屈中布、赵一安、夏伟、张志敏、沈学梅、姚剑飞、

王春霞、张建丽。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB1307/T117—2010。

——本次为第一次修订。

I

DB1307/T117—2022

西兰花露地生产技术规程

1范围

本文件规定了西兰花露地栽培的产地环境、育苗、定植、病虫害防治、采收、生产档案等系列技术

措施。

本文件适用于张家口市西兰花的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质量标准

GB/T8321.10农药合理使用准则（十）

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T848蔬菜产地环境技术条件

3术语和定义

本文件中没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地的环境质量应符合

NY/T848的有关规定。

5育苗

5.1育苗方式

采用穴盘进行育苗。育苗场地应有增温保温、通风降温、防雨防虫等设施，设施可选择塑料拱棚、

日光温室或可调温湿度条件的智能化温室。

5.2种子准备

5.2.1品种选择

选用适应本地生态条件、抗病性强、抗逆性强、产量高、球形美观、花蕾细密、花柄不空芯的优良

品种。如耐寒优秀、炎秀、珊瑚、京绿70、寒绿75、寒绿90等。种子质量符合GB16715.4的规定。

5.2.2用种量

每亩用种15g～20g。

1

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5.3基质穴盘准备

基质配比为草炭:蛭石:珍珠岩=4:4:2，根据情况选用72、105、128穴的穴盘育苗。

5.4种子处理

未包衣种子，播种前晒种2h，可采用55℃温汤浸种10min～15min，之后常温下继续浸泡4h～

6h，洗净沥干后用湿纱布包好，在22℃～23℃温度条件下催芽，当50%种子露白后播种。包衣的种

子可直播。

5.5设施消毒灭虫

育苗前清除棚室内外杂草及前茬病残体，整平地面，关闭风口每亩用5%乙霉威烟剂和10%异丙威烟

剂各400g～500g熏蒸棚室。旧穴盘使用前用0.5%高锰酸钾溶液浸泡30min，用清水漂洗干净，晾干

备用。农药使用应符合GB/T8321.10的规定。

5.6播种

5.6.1播种时期

根据定植时间和品种特性选择适宜播种期，一般以定植前30d～40d播种为宜。坝上地区，4月

中旬至6月中旬播种；坝下地区，露地春茬3月中旬至4月上旬播种，露地秋茬6月中旬至6月下旬播

种。

5.6.2播种方法

装盘压穴，人工或机械单粒播种，覆以蛭石:珍珠岩=2:1配制的盖料，厚度0.5cm～0.8cm。浇透

水，覆盖地膜保湿，高温期育苗早晨撤去地膜夜间盖上，出苗破土时去除地膜。

5.7苗期管理

5.7.1水肥管理

出苗后，苗床保持湿润。晴天上午浇水。第1片真叶展开后，每隔2d～3d喷施浓度为0.25‰～

0.5‰N、P2O5、K2O比例为18:18:18育苗水溶肥，第3片真叶展开后，根据幼苗长势每隔2d～3d喷施

浓度为0.75‰～1‰N、P2O5、K2O比例为13:7:21育苗水溶肥。肥料使用应符合NY/T496的规定。灌溉

用水质量应符合GB5084的规定。

5.7.2温度管理

结合放风、遮荫等措施，调控苗期温度。播种后基质温度22℃～23℃；出苗后白天气温20℃～

23℃，夜间气温8℃～10℃。定植前7d炼苗，白天气温15℃～20℃，夜间5℃～7℃。

5.7.3苗盘整理

幼苗真叶展开后，及时除去病虫苗、弱苗、杂苗、杂草，并将整盘苗补齐，确保每盘全苗。

5.7.4移盘管理

当幼苗根部伸出穴盘底孔1cm左右时开始第一次移盘，高低苗调换位置，每隔7天左右移盘一次，

整个苗期移盘2～3次。

5.7.5幼苗病虫害防控

2

DB1307/T117—2022

及时防控苗期猝倒病、立枯病、霜霉病、黄曲条跳甲和小菜蛾等病虫害，防治方法见附录A。农药

使用应符合GB/T8321.10的规定。

5.7.6壮苗标准

苗龄30d～40d，子叶完好，具有4～5片真叶，叶色浓绿，茎节短粗，根系发达，无病虫害。

6定植

6.1地块选择

选择地势平坦、排灌方便、有机质含量高、土层深厚、疏松透气的砂壤土或壤土地块，土壤pH值

应在6.8～8之间。前茬为非十字花科作物。土壤环境质量应符合GB15618的有关规定。

6.2整地施肥

冬前深耕25cm～30cm，耕后晒垡，整平，耙细。中等土壤肥力条件下，结合整地每亩施优质有

机肥2000kg～3000kg，N、P2O5、K2O比例为18:18:18的三元复合肥25kg，硼砂1.5kg～2kg，

过磷酸钙25kg～50kg，混匀后撒施，旋耕使肥料与耕层土壤混匀。肥料使用应符合NY/T496的规定。

6.3土壤消毒及微生物种群重建

6.3.1土壤消毒

土传病害发生严重的地块，宜采用石灰氮等土壤消毒剂进行消毒。结合整地施肥，每亩用石灰氮

30kg～60kg，均匀撒施在土壤表层，然后旋耕与表层10cm土壤混合均匀，浇透水，用地膜覆盖20d，

揭膜一周后可种植。农药使用应符合GB/T8321.10的规定。

6.3.2微生物菌群重建

消毒后的土壤可针对性地接种有益微生物菌剂。如针对根肿病每亩可选用100亿CFU/g枯草芽孢杆

菌可湿性粉剂2kg土壤处理，并保持土壤湿润。农药使用应符合GB/T8321.10的规定。

6.4起垄铺膜

采取双行高垄定植，垄面宽60cm、垄高10cm～15cm，相邻垄面间距50cm，铺设滴灌带，覆盖

幅宽80cm～90cm地膜，要求垄面平直。

6.5定植期

一般坝上地区于5月中旬至7月中旬定植；坝下地区露地春茬于4月中旬至5月上旬定植，露地秋

茬于7月中旬至7月下旬定植。

6.6定植方法和密度

依据栽培季节、目标市场要求和品种确定栽培密度，平均行距55cm，株距31cm～36cm。每亩定

植3300～3800株。阴天全天或晴天下午错位定植，深度以子叶露出地面1cm为宜,定植后压实。

6.7水肥管理

定植后及时浇透水，7d左右浇缓苗水，之后控水蹲苗7d～10d。蹲苗结束至莲座期，结合浇水

追施2次高氮型氮、磷、钾三元水溶肥，每次每亩7.5kg～10kg，保持土壤见干见湿；莲座后期，结

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DB1307/T117—2022

合浇水追施平衡型氮、磷、钾三元水溶肥10kg～15kg，保持土壤湿润；花球形成期，结合浇水追施

高钾型氮、磷、钾三元水溶肥10kg，花球膨大期要保持水分充足。每次追肥时，浇水量控制在浇水下

渗到耕层25cm～30cm。整个生长期分三次喷施2‰可溶性硼肥、钙肥，共计200g。肥料使用应符合

NY/T496的规定。农田灌溉用水水质应符合GB5084的规定。

7病虫害防治

7.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防

治为辅”的原则。药剂使用应符合GB/T8321.10的规定。

7.2药剂防治

按照GB/T8321.10的规定执行。主要病虫害药剂防治方法见附录A。

8采收

根据市场和生长状况及时采收，采收工具应保持清洁，采收搬运过程避免机械损伤。

9生产档案

建立西兰花露地生产档案，包括：地块档案和整地、播种、施肥、病虫草害防治、收获、贮运、销

售记录等。记录保存期限不得少于3年。

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附录A

（资料性）

常见病虫害化学防治方法

施用最多施用安全间隔期

病虫害名称农药名称含量及剂型亩用量

方式次数（次）（d）

霜霉威盐酸盐72.2%水剂80mL～100mL喷雾310

猝倒病

乙酸铜20%可湿性粉剂1000g～1500g灌根3～47～9

哈茨木霉菌80%可湿性粉剂1300g～2600g喷淋--

立枯病

噁霉灵30%水剂100mL～200mL喷雾17

春雷霉素2%可湿性粉剂75g～120g喷雾314

黑腐病

氢氧化铜77%可湿性粉剂115.5g～154g喷雾33

霜霉威盐酸盐72.2%水剂80mL～100mL喷雾320

霜霉病

烯酰吗啉30%可湿性粉剂50g～83g喷雾310

土壤

氟啶胺40%悬浮剂375mL～417mL2～37～10

根肿病喷雾

枯草芽孢杆菌100亿个/克可湿性粉剂750g～1000g灌根2～37～10

嘧菌酯250克/升悬浮剂45mL～75mL喷雾214

黑斑病

苯醚甲环唑10%水分散粒剂35g～50g喷雾328

氯虫·噻虫嗪300克/升悬浮剂27.8～33.3mL喷淋114

黄曲条跳甲

虫腈·哒螨灵40%悬浮剂20mL～30mL喷雾114

甲氨基阿维菌

0.5%乳油35mL～44mL喷雾27

小菜蛾素苯甲酸盐

多杀菌素5%悬浮剂25mL～35mL喷雾33

苏云金杆菌32000IU/毫克可湿性粉剂30g～50g喷雾

菜青虫

苦参碱1.3%水剂32.5mL～40mL喷雾214

乙基多杀菌素60克/升悬浮剂40mL～50mL喷雾37

种蝇

噻虫胺0.5%颗粒剂3000～5000g穴施1

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DB1307/T117-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替DB1307/T117—2010《西兰花有机栽培技术规程》，与DB1307/T117—2010相比，主

要技术变化如下：

——删除了术语和定义；

——修改了产地环境要求、品种选择、育苗技术、水肥管理、病虫害防治等内容；

——在定植部分增加了土壤消毒及微生物种群重建内容，明确了水肥管理中的施肥量，病虫害防治

部分增加了根肿病和种蝇，并调整了部分病虫害防治用药。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北省张家口市农业技术推广站。

本标准主要起草人：左利兵、张博超、马全伟、高华山、张晓、李晓鸣、张燕、杨俊刚、倪守煜、

刘静、杨波、李中华、谢春华、张景斌、孟伟阳、屈中布、赵一安、夏伟、张志敏、沈学梅、姚剑飞、

王春霞、张建丽。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB1307/T117—2010。

——本次为第一次修订。

I

DB1307/T117—2022

西兰花露地生产技术规程

1范围

本文件规定了西兰花露地栽培的产地环境、育苗、定植、病虫害防治、采收、生产档案等系列技术

措施。

本文件适用于张家口市西兰花的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质量标准

GB/T8321.10农药合理使用准则（十）

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T848蔬菜产地环境技术条件

3术语和定义

本文件中没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地的环境质量应符合

NY/T848的有关规定。

5育苗

5.1育苗方式

采用穴盘进行育苗。育苗场地应有增温保温、通风降温、防雨防虫等设施，设施可选择塑料拱棚、

日光温室或可调温湿度条件的智能化温室。

5.2种子准备

5.2.1品种选择

选用适应本地生态条件、抗病性强、抗逆性强、产量高、球形美观、花蕾细密、花柄不空芯的优良

品种。如耐寒优秀、炎秀、珊瑚、京绿70、寒绿75、寒绿90等。种子质量符合GB16715.4的规定。

5.2.2用种量

每亩用种15g～20g。

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DB1307/T117—2022

5.3基质穴盘准备

基质配比为草炭:蛭石:珍珠岩=4:4:2，根据情况选用72、105、128穴的穴盘育苗。

5.4种子处理

未包衣种子，播种前晒种2h，可采用55℃温汤浸种10min～15min，之后常温下继续浸泡4h～

6h，洗净沥干后用湿纱布包好，在22℃～23℃温度条件下催芽，当50%种子露白后播种