餐饮业外委承包商管理手册

餐饮业外委承包商管理手册合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为餐饮业经营者，乙方为外委承包商，双方为了共同发展，实现互利共赢，经友好协商，就乙方承包甲方餐饮业务相关事宜达成如下协议：一、业务范围1.1乙方承包甲方的餐饮业务，包括但不限于食堂、餐厅、宴会厅等场所的餐饮服务。1.2乙方应根据甲方需求，提供品种丰富、质量优良的餐饮产品，确保食品安全、卫生。二、合作期限2.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2除非一方提前终止本合同，否则双方应按本合同约定履行各自的权利和义务。三、费用及支付3.1乙方应按照甲方提供的餐饮服务费用标准，提供相应的餐饮服务。具体费用根据实际业务发生情况进行结算。3.2甲方应按照双方约定的时间、方式支付乙方服务费用。支付方式可以为现金、转账等。3.3乙方应提供正规发票，甲方有权要求乙方对服务费用进行审计。四、食品安全与卫生4.1乙方应严格遵守国家及地方食品安全法律法规，确保餐饮服务过程中的食品安全。4.2乙方应按照甲方提供的卫生标准，做好餐饮服务场所的卫生工作。4.3乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。五、服务质量5.1乙方应确保餐饮服务质量，满足甲方的合理需求。5.2乙方应定期对服务人员进行专业培训，提高服务水平。5.3乙方应建立健全客户服务体系，对甲方及客户的反馈意见进行及时处理。六、保密条款6.1双方在合作过程中，应对双方的商业秘密、技术秘密等予以保密。6.2双方同意，除非依法应当向行政机关、司法机关提供相关信息外，否则不得向第三方披露本合同内容及合作过程中的相关事宜。七、违约责任7.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应承担违约责任。7.2乙方如发生食品安全事故、卫生问题等，应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此造成的损失。八、争议解决8.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他约定9.1本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。9.2本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章/签字）：__________乙方（盖章/签字）：__________签订日期：____年__月__日一、附件列表：1.餐饮业外委承包商管理手册2.食品安全法律法规3.卫生标准文件4.员工培训资料5.客户服务体系建设6.商业秘密、技术秘密保密协议7.补充协议模板二、违约行为及认定：1.乙方未能按照约定提供餐饮服务，或服务质量不符合甲方要求。2.乙方未能遵守食品安全法律法规，导致食品安全事故。3.乙方未能按照约定时间、方式支付服务费用。4.乙方未能保守甲方商业秘密、技术秘密。5.甲方未能按照约定时间、方式支付乙方服务费用。6.甲方未能按照约定提供餐饮业务场所。三、法律名词及解释：1.餐饮业外委承包商：指为餐饮业经营者提供餐饮服务的外部企业或个人。2.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.卫生：指餐饮服务场所、设备、食品和员工等的清洁状况。5.商业秘密：指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的信息。6.技术秘密：指不为公众所知悉、具有实用性并经权利人采取相应保密措施的技术信息。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方提供的餐饮服务质量不符合甲方要求。解决办法：双方协商，要求乙方改进服务质量，如协商不成，甲方有权终止合同。2.问题：乙方发生食品安全事故。解决办法：乙方应立即报告甲方，并采取措施防止事故扩大，同时承担相应法律责任。3.问题：甲方未能按照约定时间、方式支付乙方服务费用。解决办法：乙方应与甲方沟通，要求甲方及时支付服务费用；如甲方逾期不支付，乙方有权终止合同。4.问题：乙方未能保守甲方商业秘密、技术秘密。解决办法：乙方应立即停止侵权行为，并承担违约责任；甲方有权要求乙方赔偿损失。五、所有应用场景：1.甲方为餐饮业经营者，需要将餐饮业务外包给乙方。2.乙方