DB41T 1778-2019 蔬菜质量安全追溯 信息采集规范_第1页
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文档简介

DB41河南省市场监督管理局发布I 1 1 1 11蔬菜质量安全追溯信息采集规范凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）4.1基本要求4.1.1按照本标准建立追溯体系要求的组织，应当识别并确认本组织在蔬菜生产、蔬菜加工、蔬菜流4.1.2蔬菜追溯体系的建立以NY/T1654为依据，以蔬菜的质量安全为目的。24.1.3蔬菜追溯体系可从上游获得信息并向下游提供信息。4.1.4组织应建立蔬菜追溯体系检查和审核机制，及时检查并定期审4.1.5各追溯环节中的岗位人员和负责人应通过培训，具备所在岗位要求的质量安全相关知识和相应能力，负责录入每个阶段所应记录的信息。4.1.6蔬菜生产、蔬菜加工、蔬菜流通、蔬菜销售各环节应记录相应的追溯信息，追溯信息的保存期4.1.7产品所记录的信息分为基本追溯信息和扩展追溯信息，基本追溯信息是必须记录的；扩展追溯4.2追溯信息采集要求4.2.1蔬菜生产环节4.2.2蔬菜生产环节记录信息点基地名称、基地负责人、基地技术人员、联系电话、★ —★★——★灌溉和施肥日期、灌溉和施肥人、时间、肥料品★—肥料使用方式、肥料规格、肥料成分、施用量、肥料 ★息药物类型、药物通用名、商品名、药物供应商、★—病虫草害名称、发病时间、药物使用方式、使用人、使分、药物使用浓度、药物使用量、药物合格证号、药—★3★ —★★——★★—运输起止时间、运输起止地点、运输路径、运 ★4.2.3蔬菜加工包装环节信息记录点★——★★——★★——★★——★4★—产品质量情况、产品认证信息、产品数量、规格—★★——★★—产品质量状况、入库单号、入库数量、检验方式—★★—运输起止时间、运输起止地点、运输路径、运—★4.2.4蔬菜流通环节记录信息点息★— ★★——★★ —★★——★5★ 产品质量情况、产品认证信息、产品数量、规格、—★★—运输起止时间、运输起止地点、运输路径、运 ★4.2.5蔬菜销售环节记录信息点★——★★ —★★ —★★——★★——★★—运输起止时间、运输起止地点、运输路径、运—★★—进货时间、零

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