安全部内部规定

.精选范本安全消防管理规定第一章总则酒店各部门要认真贯彻“预防为主，防消结合”的方针以及“预防为主，确保重点，消除隐患保障安全”和“谁主管，谁负责”的原则，实行总经理、副总经理负责制，值班经理岗位责任制，确保酒店宾客生命财产安全，使之贯彻于一切经营服务的始终，把“安全为天，效益为命”有机地结合起来。全体职工都要把维护国家利益，保护宾客人身，财物安全，具有安全防范意识，在各自的岗位上认真执行安全管理制度，共同为酒店创造一个安全的经营服务环境。酒店作为旅游涉外宾馆，其安全管理工作以防火、防盗、防破坏、防受骗，防食物中毒，防机械事故，防交通事故等七防工作为准则，实行值班经理负责制，确保住店客人的人身财产及酒店财产的安全。安全部一、防火制度1、定期和不定期地检查火灾隐患，制定整改方法，监督各部门落实防火措施。遇有隐患不能排除的，要发书面通知，同时向酒店领导和上级消防部门报告，采取强制措施加以解决。2、会同工程部定期检查各种消防器材，进行维护，保养及必要的调配、更换，确保防火设施与灭火器材经常有效适用。3、培训义务消防队。组织本酒店职工消防演练，做好防火宣传教育工作。4、对火灾事故及时报警，迅速疏散宾客，组织扑救，保护现场，协助公安机关查明原因，提出处理意见。5、熟知酒店的建筑结构、安全通道、消防水源和灭火器材的配备与功能，经常演练灭火技术，每个保安员都是义务消防员，一旦发生火灾，即为酒店自救的骨干力量。二、安全制度1、遵纪守法，严守国家机密，不做超越职权范围的事。2、每月28号及重大节日前,组织各部门进行一次安全消防大检查。3、熟悉本酒店人、财、物的基本情况，及时发现可能遭受侵害的问题，制定防范措施。4、对住店客人做到了解掌握，注重调查研究，提高预测能力。5、掌握全酒店重点人口动态，注意了解新职工的来历和思想动态，防止发生犯罪。对临时在酒店工作的人员进行审核登记。6、对酒店各区域、部位，角落巡逻检查。维护公共秩序，阻止有碍酒店安全的人员进入酒店。管家部一、防火制度1、前厅及行李寄存处不准堆放废纸杂物，不准吸烟。制止任何宾客将易燃、易爆、化学剧毒等物品带入大厦。2、各室内不得自行安装电气设备，工作需用的电气设备要经常检查，按时关闭。3、工作人员必须做好人人会使用灭火器材，熟记灭火器材存放的位置。4、楼层服务人员要在整理房间，值台时，注意检查有无火灾隐患。5、做夜床时应将“请勿床上吸烟”牌放在床头上。卫生班人员要及时运送撤换的布巾，严禁堆放，防止隐患。6、对房间配备的电器和宾客使用的电器，注意观察、检查、发现有短路、打火、跑电、漏电及超负荷用电等问题，及时通知工程部维修处理。7、要劝阻制止宾客不要将易燃、易爆、化学物品带到楼层和房间。8、值班人员要坚守岗位，保持高度警惕，注意楼层内有无起火因素，对饮酒过量的客人要加倍注意，防止其因吸烟，用电等不慎引起火灾。9、认真保养好烟感报警设备，对出现的故障及时报告维修保证其正常运转。二、安全制度1、严格登记检查宾客携带的贵重物品，大件物品，并实行专门保管。2、经常检查治安隐患，发现可疑人和事，立即通知保安人员。3、发现酒店员工或外来人员偷拿大厦的物品，打架斗殴等问题，及时报告安全部。4、存放宾客行李时不得随意翻动。5、存放宾客的行李物品应注意防火、防盗、防潮，要用绳索穿连栓好，加盖网罩，并有专人看管，防止丢失或被盗。6、值班人员坚守岗位，观察住店客人出入情况，对非住店客人到楼层闲逛者及时劝阻离开，并通知保安人员。7、清理房间时不准翻动，查看客人的行李物品，并检查电器设备是否完好无损。8、整理房间如发现客人丢失的钱和物品应立即上交部门领导。9、严格楼层钥匙交接制度，当班员工妥善保管好万能钥匙，严禁将万能钥匙转借他人，如丢失，应立即向安全部报告，并严肃处理责任者。海明园食府一、防火制度1、厨房内不准存放易燃，易爆、剧毒物品和与工作无关的货物。2、定期检查一切消防器材，严禁在消防栓，灭火器、防火器材处，紧急出口处存放有碍救火的任何物品。3、严格保管，存放及正确使用易燃物品（如酒精、液化气、火柴蜡烛等）。4、严禁任何员工在工作区域吸烟、乱扔烟头。5、每位员工要了解消防器材的存放位置及使用方法。6、厨房的工作人员在灶台上烧、烤食品时，不得擅自离开岗位，每日工作完成后，关闭煤气开关，下班时要检查冰柜、库房、水、电、煤气、门窗是否关好锁好。7、加强仓库管理制度，及时清理易燃品，严禁在库内乱堆放杂物。二、安全制度1、为了防止火灾、盗窃、食物中毒及其它事故的发生，加强治安防范，建立安全责任制。2、注意发现可疑的人和事，如发生不安全因素，要及时报告保安部。3、严格帐台财务管理制度，杜绝钱柜不锁、岗位无人的现象。严禁存放大量理金，做到当班收款，当班结清。4、客人在餐厅内遗失或丢失物品服务员捡到后要及时上交，不得擅自处理。5、厨房操作间，未经允许，任何人不得进入，串岗或接触食品，严禁私拿乱用、超吃、超喝各种食品。6、严格遵守《食品卫生法》，不加工已腐烂变质的食品。刀具用毕，要洗净保管好，不得转借他人。7、不得以破损的饮食品皿接待客人，以免使客人受到伤害。喝彩西餐厅1、负责检查，保管各种消防器材，会使用、会保养。2、经常检查消防、治安隐患，并采取相应的改进措施。3、精神病人，酗酒者，不得入场，并注意制止携带易燃、易爆危险品的客人进入。如有异常情况，报告安全部，协助处理。4、客人物品被盗或丢失，应及时查找，并报告值班经理。5、任何员工不得私拿乱用，超吃超喝水吧食品和饮料，违者必究。6、下班后，检查有无客人的遗留物品和未熄灭的烟头，并将门窗、水、电关闭，上锁后，方能离去。7、下班后，各种食品、饮料须入库，上柜上锁。营业款须交财务，不得留存、过夜。工程部1、各工种应按其专业性质，技术要求制定相应的安全岗位责任制和安全操作规程。2、配电室一期机房，要有专人值班，昼夜不准脱离岗位，未经允许，非工作人员不得进入。3、对易燃、易爆危险物品和贵重物品要严格管理，分库存放，专人负责。4、定期对电气设备、开关、线路和照明灯具等进行检查。5、保证本部门消防设备、器材完好无损并随时可用，不得擅自移动。6、维修客房必须有服务员在场。不得翻动客人物品，翻看书报、杂志、电视等。7、对饭店区域内发生的各类隐患，漏洞及可疑人员和犯罪分子的犯罪行为等，要及时报告安全部。8、切实加强配电室，一期机房的安全管理，杜绝一切事故的发生。行政酒廊1、经常检查消防，治安隐患，采取相应改进措施，并报安全部。2、在下班前要关闭电源，锁好门窗。3、收款员要提高警惕，妥善收存客人交纳的货款。4、对顾客所用的信用卡，支票应认真核实真假，如无把握鉴别真伪可向银行查对，以免受骗。5、在营业时间不准擅离岗位，不聚堆聊天。退换商品，要严防以假充真。6、决不允许监守自盗。一旦发现，予以严惩。7、销售货款，须在当班下班前，上交财务部，不得存留过夜。第八章财务部1、存放现金、支票和有价票证要使用保险柜，保险柜钥匙要有专人保管，下班时检查电、门、窗是否关好锁死。2、各收款员不得留款过夜，备用周转资金应按有关规定存入保险柜内。3、前往银行送取款时，必须派专车，携带防盗包，由保卫人员陪同前往，不允许无关人员随同取、送款。4、严格支票、现金和其它票证的管理，坚持检查、复核制度，防止被盗、受骗。5、严禁计财部内存放汽油、煤油等易燃、易爆物品。6、严禁计财部内吸烟、防止火种掉入单据和纸币内。7、使用完电器设施，一定要随手断电关机。8、非财务人员不得在计财部办公室内聊天、休息。第九章车队1、出车前，必须严格检查车辆。严禁酒后开车，不违章行驶，不开高速车，不开斗气车。2、收车后，必须按规定停放，并对车辆内部进行检查，将点火钥匙拔掉，车窗、车门关闭锁好。3、处理事故要认真、及时，做到事故清、责任明确。4、保证车队及车辆消防设备、器材（每车必须配备一个）完好无损，随时可用，不得擅自移动。关于悬挂“彩虹门、氢气球”的有关规定酒店各种会议或各种活动需悬挂彩虹门时，相关部门应提前向保安部做出书面申请。悬挂人员应特别注意，悬挂彩虹门时，不要妨碍酒店门口进出车辆的正常秩序，悬挂的拉绳高度不准过低，以免影响车辆的行驶。遇有雨、雪、大风天气，酒店门口不准悬挂彩虹门、氢气球，防止危险发生。会议或活动结束时，悬挂人员应尽早撤掉彩虹门，并安全远离酒店。悬挂氢气球，因氢气属易燃易爆气体，必须由气象局派专人悬挂氢气球，必须携带相关的“资质证书”或有效证件，到安全部做好登记。悬挂“彩虹门、氢气球”的相关人员，自悬挂之时起至撤离之时止，酒店必须有专人看护。用电过程中，必须符合安全用电操作程序，定时检查插座，鼓风机是否正常运转。通迅器材管理规定为了安全工作，酒店所配备对讲机应妥善保管使用，具体如下：1、办公室二部，保安三班每班两部，消防监控室一部，打卡室一部。2、工作期间使用，不准带离酒店。3、严禁转借他人或外部门使用。4、及时充电，保证对讲机畅通使用。（充电地点：保安值班室）5、如对讲机丢失或损坏，应查明原因。如属个人损坏，由使用人员照价赔偿如责任不清时，同样由使用人员照价赔偿。6、如有磕碰现象造成通讯短路，由使用人员赔偿或维修。7、除火警值班室的对讲机交接外，其余对讲机均由个人保管使用。8、消防监控室的对讲机交接在交接班时，应检查对讲机是否完好无损、通讯畅通。9、消防监控室的对讲机在交接班时，如发现对讲机损坏或通讯短路，应及时汇报并调查原因，如个人原因由个人负责，如责任不清，由三班人员共同承担。10、编号：办公室01、主管02、领班03、打卡室值班员04、消防监控室05.11、呼到时应喊：××号呼叫××号，收到请回答。被呼叫方应答：××号收到，请讲。请各班组人员遵守使用规定，以免造成不良后果。保安部各岗位礼貌用语使用规定树立酒店形象，为顾客提供优质的服务。特制定各岗位礼貌用语具体如下：前车场：在客人开车进入停好车时，车场值班员应对客人热情问候：“您好！欢迎光临。”如客人要问询，值班员应说：“您好，请问有什么事需要帮忙吗？”如客人把车停放在通道边，值班员应礼貌地说：“您好！先生，请把车停放到这边（那边）。”客人停好车，值班员应及时提醒：“请下车后锁好车门，关好车窗”。客人乘车离去，距离很近的值班员应说：“再见，欢迎再次光临。”消防监控室:如某一区域或房间报故障，值班员应电话查询：“您好，这里是消防监控室，××房间报故障，请查一下有无异常情况，请回电话，谢谢！”值班员接电话时，应说：“您好，消防监控室。”北大厅岗：在员工上班期间，值班员应及时提醒员工停放好车辆，应说：“请把车辆按规定停放整齐，谢谢”。见到酒店内部员工时，应点头微笑说：“你好！”打卡室：在员工上下班打卡时，因人员比较集中，值班员可礼貌的提醒工：“请按次序打卡，不要拥挤。”大厅：值班员在大厅值班时，发现客人有事，可上前询问：“您好！需要帮忙吗？”如客人询问××地方时，可用：“请这边走，可以到××地方”。如客人对值班员说：“谢谢”时，值班员应回答：“不客气”。此规定，各岗位值班人员要严格执行，礼貌待客。创造一个良好的服务氛围。监控系统使用管理规定值班人员要掌握本控制系统的工作原理、性能和日常的维护保养工作，熟练掌握该系统操作。值班人员要坚守岗位，密切注视监视屏以及控制系统的运行状态，如出现异常应立即查明原因并及时处理。从闭路电视上发现可疑情况或各类违反操作规程的情况应立即通知当值保安或相关部门。当值人员应准确、真实、清晰填写值班记录。监控室属机房重地，须经总经理、分管副总、保安部经理、夜间值班经理批准后方可允许入内。不准随意在监控器系统中安装无关程序，不准删除系统中的任一程序，不准改动系统预先设置的参数。监控室严禁录放与工作无关的录像带。要爱护监控系统所有设备，保持经常性的室内清洁卫生及主机防尘。机号镜头位置：1号机（1号—16号）：大门口全球机→一楼前厅全球机→大门口一体机→员工通道→一楼北大厅→大堂吧服务台→前厅高清一号→前厅高清二号→行李寄存室→大堂西面走廊→大堂行李房→宴会厅走廊西面→电梯口→二楼园梯口→二楼收银台→二楼西面走廊2号机（17号—32号）：二楼家具库→二楼吧台北走廊→三楼北走廊→技师休息室→三楼收银台→三楼南走廊西→三楼北走廊西→三楼电梯北走廊→四楼北走廊东→四楼北走廊中→四楼北走廊西→四楼南走廊东→四楼南走廊西→五楼北走廊东→五楼北走廊中