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DB41DB41/T1615—2018白酶活力检测技术规程2018-06-19发布2018-09-19实施河南省质量技术监督局发布I1GB/T6682—2008分析实验室GB/T9721—2006化学试剂分子吸收分光光度法GBT23874—2009饲料添加剂GB/T28715—2012饲料添加剂酸性、中性蛋白酶活NY/T912—2004饲料添加剂纤维在37℃,pH值为5.5，每分钟从浓度为0.8%的羧甲基纤维素钠溶液中水解产生1mmol葡萄糖所在40℃,相应pH值（中性蛋白酶pH值=7.5，酸性蛋白酶pH值=3，碱性蛋白酶pH值=13）1min在室温（25℃~30℃),pH值为5（0.08mol/L醋酸钠缓冲液）条件下，每秒钟氧化1mmol的2磁力搅拌器：温度范围5℃~200℃;冰箱：0℃~20℃.5.2羧甲基纤维素酶（CMC）测定试5.4.1碳酸钠溶液(Na2CO3)05.4.2三氯乙酸(CCI3·COOH)5.4.6乳酸缓冲液3称取无水乙酸钠8.2g，加入冰乙酸0.85mL，加水溶解，定容至1000mL。用乙酸溶液或乙酸钠溶4000119228337446555按照表2配制不同浓度的ABTS标准溶液浓度，以空白标准样为对照调零，于波长420nm处测定001234565光光度计波长275nm处，分别测定样品空白管和样品管中酶液的12√√3√√45√√6√√78√√9√√√√U=（A-A0）×K×4/10×N×T……………（1）U——蛋白酶活力，酶活单位（U/g）或（U/mLA——为吸光度值；K——为吸光常数，当吸光度值为1时的酪氨酸的量=103.8；4——反应体积，单位mL;N——稀释倍数；10——反应时间，单位mimT——换算系数，中性、碱性蛋白酶与福林法的转换系数0.5，酸性蛋白酶系数0.77。6待测培养液用缓冲液稀释10～50倍，测定光光度计波长420nm处，分别测定样品空白管和样品管中酶液的12345U=（A-A0）/MT×1000×D×60…………（2）U——漆酶活力单位，酶活单位（U/g）或（U/mLA——粗酶液的吸光度值；1000——mmol与umol的换算系数，1mmol=1000umol；D——

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