白酒推广课程设计

白酒推广课程设计一、课程目标

知识目标：

1.学生能理解白酒的定义、分类及其文化背景；

2.学生能掌握白酒的主要生产流程、原料选择及地理标志；

3.学生能了解白酒在国民经济及区域经济发展中的作用。

技能目标：

1.学生能够运用市场营销的基本原理，设计一套白酒推广计划；

2.学生通过小组合作，能够进行有效的市场调查，分析目标消费群体；

3.学生能够运用多媒体工具，制作出吸引消费者的白酒推广广告。

情感态度价值观目标：

1.培养学生对我国传统酒文化的尊重和认同，增强民族自豪感；

2.学生通过学习白酒推广，培养创新意识和团队协作精神；

3.学生能够树立正确的消费观，倡导理性消费，抵制虚假广告。

分析课程性质、学生特点和教学要求，本课程旨在让学生在掌握白酒相关知识的基础上，通过实践性教学活动，提高学生的市场营销技能和创新能力。课程目标具体、可衡量，以便学生和教师在教学过程中能够明确预期成果，并为后续的教学设计和评估提供依据。

二、教学内容

1.白酒基础知识：

-白酒的定义、分类及文化背景（教材第一章）

-白酒的生产流程、原料选择及地理标志（教材第二章）

2.市场营销基本原理：

-市场营销概念、策略及方法（教材第三章）

-目标市场、消费者行为分析（教材第四章）

3.白酒推广实践：

-市场调查方法与技巧（教材第五章）

-推广计划的设计与实施（教材第六章）

-多媒体广告制作与传播（教材第七章）

4.案例分析与讨论：

-国内外知名白酒品牌推广案例（教材附录）

-学生分组讨论，总结成功推广经验

教学内容安排和进度：

第一周：白酒基础知识学习，了解白酒的分类、生产流程及地理标志；

第二周：市场营销基本原理学习，掌握市场营销概念、策略及方法；

第三周：市场调查方法与技巧，开展实际市场调查，分析目标消费群体；

第四周：推广计划设计与实施，结合所学知识，分组设计白酒推广计划；

第五周：多媒体广告制作与传播，制作广告，进行课堂展示与评价；

第六周：案例分析与讨论，总结经验，提高白酒推广能力。

教学内容科学系统，紧密结合课程目标，确保学生能够掌握白酒推广相关知识，提高实践能力。

三、教学方法

本课程将采用以下多样化的教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性：

1.讲授法：

-用于传授白酒基础知识、市场营销基本原理等理论内容，通过教师清晰、生动的讲解，帮助学生建立扎实的理论基础。

-结合多媒体教学手段，如PPT、视频资料等，提高讲授效果，增强学生的学习兴趣。

2.讨论法：

-在学习市场调查、推广计划设计等环节，组织学生进行小组讨论，培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。

-鼓励学生发表自己的观点，倾听他人意见，形成共识，提高课堂氛围。

3.案例分析法：

-通过分析国内外知名白酒品牌推广案例，使学生更好地理解理论知识在实践中的应用，提高分析问题和解决问题的能力。

-鼓励学生从案例中提炼经验教训，为设计自己的推广计划提供参考。

4.实验法：

-在市场调查环节，组织学生进行实地调查，让学生亲身体验市场环境，提高调查分析能力。

-在多媒体广告制作环节，指导学生运用相关软件，进行实际操作，提高动手能力。

5.互动式教学法：

-邀请行业专家、企业人士来校进行讲座，分享白酒推广经验，增强学生对行业的认识。

-开展课堂提问、角色扮演等活动，提高学生的参与度和积极性。

6.作品展示与评价：

-组织学生展示自己的推广计划、广告作品等，通过教师评价、学生互评，提高学生的表达能力和审美观念。

多样化的教学方法旨在充分发挥学生的主观能动性，提高课堂参与度，培养具备实际操作能力的白酒推广人才。在教学过程中，注重理论与实践相结合，注重培养学生的创新意识和团队协作精神，使学生在愉快的氛围中掌握知识，提高能力。

四、教学评估

教学评估将采用以下方式，以确保评估的客观、公正和全面性：

1.平时表现：

-课堂参与度：评估学生在课堂讨论、提问、互动等环节的表现，鼓励学生积极参与，培养良好的学习习惯。

-小组合作：评估学生在小组讨论、协作完成作业等方面的表现，考察学生的团队合作精神和沟通能力。

2.作业评估：

-定期布置与课程内容相关的作业，如市场调查报告、推广计划书等，评估学生在理论知识掌握、实践操作能力等方面的表现。

-对作业进行详细批改，给出具体意见和建议，帮助学生发现问题，提高能力。

3.考试评估：

-期中、期末考试：采用闭卷形式，全面考察学生对课程知识的掌握程度，包括选择题、简答题、案例分析题等。

-考试内容与课本知识紧密结合，注重考察学生的分析、应用能力，而非死记硬背。

4.实践作品评估：

-对学生完成的白酒推广计划、广告作品等进行评价，考察学生的创新意识、实践能力和审美观念。

-采用教师评价、学生互评等方式，多角度、全方位地评估学生的实践成果。

5.过程性评估：

-对学生在课程学习过程中的表现进行跟踪记录，包括课堂表现、作业完成情况、实践参与度等。

-结合学生的自评、互评，全面了解学生的学习过程，为教学改进提供依据。

6.综合评估：

-结合平时表现、作业、考试和实践作品等多个方面，对学生进行综合评估，确保评估结果的全面性和公正性。

教学评估注重学生的全面发展，充分体现课程目标，旨在激励学生积极参与课程学习，提高自身能力。同时，评估结果将作为教师教学反思和改进的依据，以提高教学质量。

五、教学安排

1.教学进度：

-课程共计6周，每周安排2课时，每课时45分钟。

-第一周至第三周：侧重白酒基础知识和市场营销基本原理的学习，同时开展市场调查实践活动。

-第四周至第五周：重点进行白酒推广计划设计与多媒体广告制作，组织课堂展示与评价。

-第六周：进行案例分析与总结，完成课程收尾工作。

2.教学时间：

-根据学生的作息时间，将课程安排在学生精力充沛的时段，以提高学习效果。

-每节课前预留5分钟进行课堂回顾和提问，帮助学生巩固知识点。

3.教学地点：

-理论课：安排在多媒体教室，便于使用PPT、视频等教学资源。

-实践活动：根据需要，选择校内实验室、市场调查场所等，确保学生能够亲身体验和实践。

4.教学考虑：

-考虑到学生的兴趣爱好，将结合课程内容，安排与白酒文化、市场营销相关的趣味活动，激发学生学习兴趣。

-在教学过程中，关注学生的反馈，根据学生的实际情况调整教学进度和难度，确保教学效果。

5.课外辅导：

-针对学生需求，安排课后辅