幼儿园食物中毒应急演练方案及流程

幼儿园食物中毒应急演练方案及流程幼儿园食物中毒应急演练方案及流程篇一一、目的为及时控制和消除群体性食物中毒事件及其危害，指导、规范和做好群体性食物中毒事件的应急处理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩大，抢救中毒病人，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序，依据《省食物中毒事件应急处理预案》，制定本预案。二、适用范围本预案所指食物中毒，指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。三、工作原则坚持“以人为本，预防为主，科学高效”的原则，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对可能引发食物中毒的危害因素要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。依靠各级领导、专家、广大人民群众的力量，建立我院防范有力、指挥有序、机动灵活、协调一致的急性食物中毒应急救治体系，规范急性食物中毒的应急处置工作程序,与疾控、卫生、工商等行政部门通力合作、资源共享，有效预防、处理、控制食物中毒事件。四、要求临床医护人员、医技人员在发现可疑急性食物中毒事件后都有义务及时向院预防保健科、医务处或院总值班报告，并由其向疾控部门、卫生行政部门逐级上报。任何工作人员都有义务服从院急性食物中毒应急处置领导小组指挥参加应急处置。五、指挥机构组成成立医院群体性急性食物中毒应急处置领导小组，由分管院领导任组长，相关临床、医技、职能科室负责人和技术骨干参加。下设技术指导组、接待协调组、后勤保障组（成员名单附后）。六、各部门职责领导小组：按照有关规定和指令，启动应急预案；按照食物中毒事件的响应原则，依法统一组织、指挥群体性食物中毒事件应急处理工作；向上级行政主管部门提出相应专业建议；组建与完善医院食物中毒事件监测和预警系统；制定食物中毒事件应急处理预案，组织预案演练；组织对医院工作人员进行有关食物中毒事件应急处理知识和技术的培训。技术指导组：由相关医疗专家组成，负责指导日常监测工作,救治急性食物中毒的患者，观察处理进食但尚未出现明显症状的群众，监测所在行政区域的危害情况，并及时向领导小组和相关部门通报。接待协调组：负责收集相关信息，接待处理相关投诉；做好与疾控、卫生、工商等部门的协调工作。后勤保障组：负责救治遭受群体性急性食物中毒的患者所需的各项药物、设备，并提供维护；提供救治工作中所需的后勤设施，并负责协调救治过程中其他病区、病员的妥善安排。七、预防措施1、建立院内群体性急性食物中毒应急响应网络，在各相关科室设置兼职人员，督促科内工作人员做好日常监测工作，根据要求定期向预防保健科统计上报。2、定期组织人员参加相关知识的培训，参加院、市组织的应急预演，提高应急救治水平。3、器械科做好各类常用诊断、抢救、防护物资的储备工作。药剂科要做好阿托品、美兰等常见抢救药物的储备，与医药公司联络确保抢救药物的供应。两科室并定期与临床沟通，了解新技术进展，做好药械的更新。八、处理程序1、院工作人员发现可疑的群体性急性食物中毒事件时，应立即向预防保健处、医务处（工作时间）或总值班（非工作时间）报告，做好吐泻标本留样和患者情况登记工作，由医务处或总值班向院群体性急性食物中毒应急处置小组报告，同时派遣群体性急性食物中毒应急处置技术指导组进行会诊，确认为群体性急性食物中毒后立即上报医务处或总值班，并逐级上报院突发群体性急性食物中毒应急处置领导小组、卫生行政、疾控部门，由其组织现场调查并进一步处置。2、技术指导组在上级组织介入前应根据初步掌握情况指导相关科室进行针对性的诊治,做好就诊病人的吐泻标本留样,根据提供病史做好可能患者的追踪工作；在明确中毒原因后按《食物中毒诊断标准及技术处理总则》指导开展治疗；在病人收治入院后，继续做好救治指导工作，在疾控中心指导下开展防止疫情扩散的工作。3、接待协调组应注意收集急性食物中毒的相关情况，并配合上级部门统一发布信息。后勤保障组按技术要求组织相关药品、仪器的供应，作好院内其他病人的妥善处理，保证处置工作的顺利进行。4、各部门应及时向应急处置领导小组报告救治情况，并接受上级部门技术指导。5、在应急响应终止后，技术指导组、接待协调组、后勤保障组及时总结各自工作形成书面汇报交至院应急处置领导小组，由其汇总形成本次急性食物中毒应急处置报告上报上级部门，同时总结经验，抓好整改。幼儿园食物中毒应急演练方案及流程篇二幼儿园内一旦发生集体性食物中毒（5人及以上人数）或疑似食物中毒事故后，应马上采取以下措施：1.发现者第一时间向园领导、保健老师汇报。2.启动食物中毒应急工作小组：1)由园长任总指挥，并第一时间向上级主管机构以及防疫部门汇报事故情况；2)保健老师负责现场指挥，迅速展开急救处理工作，并及时采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；3)总务安排车辆运送患儿至医院及时救治；4)班主任及时联系患儿家长，作好家长情绪的稳定工作；5)保育员协同保健老师作好现场的保护和隔离：保留封存可疑中毒食物及其有关工具、设备，不要对食品加工场所及食堂进行请扫和消毒，现场采取临时控制措施。3.观察未发病幼儿的身体状况，掌握食物中毒的确切人数。4.主动配合上级部门进行调查处理工作，如实反映事故情况。5.落实上级部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小的范围。幼儿园食物中毒应急演练方案及流程篇三为有效预防、及时控制和消除幼儿园发生食物中毒事件的危害，保障师生身体健康和生命安全，特制定以下应急预案。一、应急处理指挥机构及其职责1.成立幼儿园食物中毒应急处理领导小组，负责组织、协调和指导幼儿园食物中毒事件的应急处理工作。2.领导小组组长由园长担任，全面负责应急处理工作的指挥和协调。3.副组长由副园长担任，具体负责现场指挥和协调应急处理工作。4.成员包括保健医生、各班班主任等，负责落实各项应急处理措施。二、预防措施1.严格执行食品采购、储存、加工制度，确保食品卫生安全。2.加强食堂从业人员的培训，提高其食品安全意识和操作规范。3.教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯，不吃生冷食物、不洁食物。三、应急处理流程1.发现疑似食物中毒事件后，立即停止食品供应，并向领导小组报告。2.保健医生迅速对患儿进行初步诊断，并及时送医院救治。3.封存可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。4.配合卫生部门进行调查，如实提供有关材料和样品。5.通知患儿家长，做好家长的安抚工作。四、后续处理1.对中毒原因