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文档简介
DB22DB22/T3033.2—2019畜禽产品质量安全追溯第2部分：操作技术规程TraceabilityofqualityandsafetyoflivestockandpoultryproductsThesecondpartOperationaltechnicalregulations2019-05-27发布2019-06-17实施吉林省市场监督管理厅发布I1本标准规定了畜禽产品质量安全追溯的术语和定义、操作流程、信息采集、追溯标识、追溯编码猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、马、驴、骡、兔屠宰加工后的胴体、头、蹄2可追溯二维码traceabletwo-dime按照统一编码规则自动生成，标注于追溯标识和交易凭证上，用于查询可追溯交易凭证traceabletransa二维码溯源称two-dimensionalcodetrac携带扫码设备识别可追溯二维码并打印含所称重物品的称重环节追溯信息4.3经纪人对养殖场/户所出栏畜禽进行个体标识，使用追溯系统先确认养殖场/户主体4.4屠宰企业工作人员使用追溯系统，在入场环节进行入场登记，在屠宰环节中打印可追溯标4.5经销商对所经销的畜禽产品进行贮存、运输和批发的过程中应保持追溯标签的完整性。经3畜禽产品分割前分别识别其对应的可追溯二维码4.6销售终端的销售人员在分割销售畜禽产品时，使用二维码溯源称识别所销售畜禽产品对应4.7食品生产经营主体使用追溯系统，扫描所购畜禽产品的可追溯交易凭证上的可追溯二维码6.1.1.1工作温度在-40℃~50℃工作环境下，追溯标识不发生形变，表面信息清晰可读取。6.1.1.3追溯标识应选择利于识别终端设备扫描和肉眼观察的显著位置，不得损害4b)二维码。快速响应矩阵码QRCode应56牲畜身份标识、品种、出生日期、月龄、重量7追溯数据元12345678912345678981234567891234569123456789123456789123456712345
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