三福时尚长沙黄兴路步行街店陈列优化方案设计

湖南商务职业技术学院毕业设计三福时尚长沙黄兴路步行街店陈列优化方案设计1门店简介1.1业态三福时尚百货成立于1992年11月19日。在1994年3月三福百货有限公司正式成立。公司成立之初就秉承着以“顾客、员工、社会”为经营宗旨，为顾客创造价值，为员工创造成长机会，为社会创造财富，始终奉行“顾客第一”的理念，使公司在十余年的时间里稳健、持续发展。[]1.2规模历经十多年的发展，三幅百货至2011年已拥有了5家分公司，300余家直营连锁门店店，1个培训中心，3个商品配送中心、超万名员工，现已经成为各地休闲服饰零售市场的领导者，三福百货在这五个大区（华南、华东、华北、华中、西南）中都开设了不少门店，现规模仍在不断扩张中。百货内经营的商品均体现出“时尚先锋、物有所值”，公司始终遵循“时尚、流行、价值”的经营原则，以顾客满意、员工满意为公司经营的目标。为了给顾客提供持续的优质服务，保证产品质量始终如一，也为了避免加盟商良莠不齐给三福百货的品牌形象带来负面影响，三福百货的所有店铺全部为公司直营店，并且公司暂时不接受加盟。1.3门店位置三幅时尚长沙黄兴路步行街店位于长沙黄兴路步行街北栋2层，门店在长沙最热闹的购物中心，人口流动大。1.4主要经营三幅时尚主要经营的是男女休闲服饰、家居、内衣、饰品、化妆品、包包各类时尚单品。1.5目标人群15～24岁的中学生、大学生人群。25～35岁的上班人群。2陈列优化的目的1）市场竞争激烈的环境下，通过合理科学的陈列提高门店的销售，带动销量较低的商品。2）陈列优化是为了最大限度地便利顾客选购商品，利用有限的资源，规划和实施店内总体布局、店内广告设计、货架摆放顺序、商品堆放方式[]，合理运用照明、音响、通风等室内设施，使门店利益最大化。3）陈列优化的目的，是将商品或品牌的所有物质和精神方面的属性通过艺商品或品牌的整体印象，使顾客对商品或品牌产生兴趣、信任和偏爱。提高顾客进入门店购买商品的欲望。4)科学合理的商品陈列可以起到体现门店宗旨、塑造门店形象、传递商品信息、刺激销售、方便购买、节约人力、利用空间、美化环境。3门店陈列现状3.1三福陈列的原则三幅百货在进行商品陈列时，一般遵循以下方法：大分类、小分类的商品都要做到整洁陈列。[参考资料[1]三福百度百科./item/%E4%B8%89%E7%A6%8F/20374683[2]陆影.连锁门店运营与管理实物[ M].东北财经大学出版社，2018，21（3）：281～288[]参考资料[1]三福百度百科./item/%E4%B8%89%E7%A6%8F/20374683[2]陆影.连锁门店运营与管理实物[ M].东北财经大学出版社，2018，21（3）：281～288[]【陈列管理办法0730（三福百货有限公司）.doc】/ma/s/fpzfDXVR3.2三福商品陈列布局店内商品主要以展示陈列为主，混合部分以岛屿式陈列为主，店内分为两层。一层主要陈列服饰类商品，这类商品多以悬挂陈列、叠装陈列为主，按服饰的长度进行分类，确定商品长、宽、高的数值，按货架的尺寸，将商品整齐地排列，突出商品的量感。服饰类商品可以根据商品的特点（颜色、长短袖、裤、裙、男款、女款等）和所销售的对象（男、女）进行陈列，让顾客挑选更便捷。三幅百货中服饰类商品的叠装陈列采取的式平放陈列方法，一般陈列在顾客直接视线及稍下的位置。店内商品的陈列最大化，利用岛屿台和展架的高低，充分展示商品，方便客户直接观赏和试用，使店内商品的陈列更丰富。饰品、化妆品、鞋包、内衣、各类时尚单品等主要陈列在店内二楼。多以岛屿式陈列为主，主要使用摆放陈列台进行陈列，使顾客能够多个角度看到所陈列的商品。如化妆品多用特定的彩妆展台进行陈列，气垫、眉笔、口红等这类商品根据商品的形状会有特定的陈列空间和展示台。类似功能相同的商品也会陈列在一起，如化妆品试用装陈列在正装前端位置且与正装位置对应。三福百货店内的饰品类商品主要利用货架的方式进行陈列，陈列的方法也主要是岛屿式陈列法进行展示，增强新鲜感和丰富感，从而诱发顾客的购买欲望。鞋和包这两类商品是陈列在同一个区域，包也主要以岛屿式陈列为主。二层在收银位置前三幅百货利用货栏陈列的是过季和打折的商品。3.3三福百货商品的陈列工具1）货架。货架在三福的店内随处可见，也是众多连锁店的首要选择。2）价格卡。三福商品的价格卡主要帖在商品的包装上，也有些会帖在货架上，价格卡的内容包括商品名称、商品的条形码、售价，方便了顾客对比。3）展示台。一般三福百货店内的展示岛屿台陈列的是一些高毛利的商品或者是新上市的商品和店内主推当季商品。4陈列问题分析4.1商品陈列连贯性不强三幅百货店内的商品陈列相关性不强。如顾客在选购护肤品时可能会需要棉签、洗脸巾等日用品，这几类商品都陈列在不同的区域，棉签陈列在收银台前，与杯具陈列在同一个区域，洗脸巾陈列在洗护区，而护肤品陈列在单独的区域，就需要顾客在不同的陈列区才能够其所需要的商品。店内商品的陈列过于零散，顾客不能快速找到所需要的商品，这会降低了顾客的购买欲，影响门店销售。店内有小一部分包包单独陈列在一个小角落里，并没有与其他包包和鞋子陈列在一起。洗护区的旁陈列的是文具用品和儿童玩具类商品，而拖鞋和洗护用品相关联的这类商品陈列在后面的货架中。店内主要是洗护用品，护肤品，日用品类商品，店内商品陈列的连贯性不强。4.2店内商品分类不明确店内商品陈列分类不明确，商品的分类体系不健全。百货商店本身所经营的商品种类繁多而整体店内布局过于零乱，顾客难以找到所需的商品。在店内选购商品时就会发现商品类陈列不规范。例如，在短裤区内陈列有长裤、背心、T恤，耳环展示架下陈列有一次性皮筋，脚链里混有手链，更有在购买眉笔时，会发现眼线笔和眉笔陈列在一起。相互替代，同种类的商品会陈列在不同的区域。在三福店内里会发现有两个发夹区，四个环陈列区且区域都是分开的。款式颜色一样的包包不会陈列同一位置。同类商品会陈列在两个不同的地方，这样就会对消费者造成误解，当顾客选购这类商品只看到一个区域时就会认为商品的种类只有这么多，降低顾客选择。4.3价格标签与商品不相符货架上部分商品价格标签不在显眼位置，甚至缺少价格标签。例如在展示区陈列的商品会找不到商品的价格标签。店一般商品的价格都会标注在商品的背面，但也有少部分商品没有标注，但也没标注价格标签，大多数是日用消费品。下图中多款洗发水都没有价格标签。4.4一些易碎的商品摆放不安全店内水杯、玻璃装饰品等一些商品陈列时注重陈列的美观性没有注意安全性原则。如店内水杯陈列收银台结算排队的旁边和上楼转角区，结算排队人多人群积聚，容易造成商品损坏。陈列饰品区域的通道较小，顾客集中，容易发生拥挤，造成安全事故。4.5陈列货架高度较低，没有充分利用最佳视线的“黄金段”“黄金段”是指高度大约为85-125厘米,即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置。、差别化商品、高价位商品等。店内的货架比其他连锁店的货架低，黄金段一般是货架的第一层，三福百货第一层货架主要陈列的是较美观的商品。4.6没有及时理货、补货店内存在补货不及时的现象，如顾客在选购小饰品时造成商品摆放比较混乱，给顾客造成了不好的视觉感受。如单独陈列指甲油的货架内的指甲油都是随便摆放倒着的立着的都有，没有及时理货。并且店内商品没有及时清洁，例如，放睫毛膏的货架上就有污渍，没有做到及时清洁。货架上售空的商品也没有及时补给。4.7服装区陈列过满三幅百货店内一楼的服装陈列区商品过满，陈列商品过多但过多会引起顾客在视觉上的疲劳，烦躁，也会给顾客营造一种门店很乱的错觉。店内一楼服装陈列分两部分，从门店中间分开，左侧陈列女装，右侧陈列男装，通过货架陈列呈不规则分布，货架上的商品陈列过多，一个货架款式颜色相同的服装陈列大概就有7件，一个货架上就陈列有大概30件服装，且副通道过窄，商品陈列过满。5陈列优化方案设计针对以上三福百货店内陈列方面的问题，提出以下优化方案：5.1集中陈列、相关联的商品连惯性陈列将同类型、同功能的商品在同一区域内陈列展示，同类型的商品在一个或一组货架上自上而下的陈列，使顾客能够一次看到所以的商品,购买方便;将具有相似用途和相似使用情况的互补商品组合在一起陈列，可提高顾客的选择和商品易购买性。例如头饰类（耳环、帽子、眼镜、发圈）的商品可以陈列同一个区域，洗面奶和洗脸巾，陈列在同一个区域或者是货架上。鞋和袜子成列在同一区，而不是和内衣裤成列在一起。店内要合理利用空间，可以增加一些活动台和一些带有轮子的陈列货架,摆一些大众喜欢且经常购买的，便宜的商品，注意商品的色彩搭配和关联成列,刺激励客再消费。5.2明确商品分类，突出陈列主题在展示产品时，店内必须要将商品进行细分，将商品分为大类和小类，并将相同的产品一起陈列展示，以便为客户提供更多的选择。并根据顾客的消费水平、商品品牌和商品特点在店内进行陈列调整，并将相同的产品一起陈列展示，以便为客户提供更多的选择。根据顾客的消费水平、商品商标和商品特点，在店内进行陈列调整，并根据顾客购买习惯或顾客特点对商品进行分类，使店内呈现秩序感。顾客可以很容易地找到需要购买的东西，使购物变得越来越容易。在进行主题陈列时，要选择合适的商品，营造出的意境要一致，各商品不内太突兀。比如在圣诞节的时候，可以选择带有圣诞节的项链，彩灯，杯子，红色帽子，手套等商品，进行展示陈列突出圣诞主题，增加门店销售。无论是在主题陈列上还是在一般陈列上，商品陈列的布局和分类都需要方便和易于的顾客购买。5.3加强员工管理，及时理货顾客在购买过程中会出现不想要的现象，有的顾客会很容易地选择不想要而随便一放的现象，从而影响产品的有序展示。加强员工培训，明确店内员工职责，安排各区域商品负责人，强化员工的商品管理，将顾客挑选不要的商品，及时整理，保证商品陈列整齐，提高店内整洁度。5.4调整商品的陈列位置根据商品的2/8原则，利润高的商品要陈列在货架的最佳视野。店内的货架比其他连锁店的货架低，黄金段一般是货架的第一层，可以将利润高的化妆品，护肤品陈列在货架的第一层，提高门店利润率，增加门店收益。5.5遵循陈列的安全性原则货架内商品的摆放要符合“上小下大，上轻下重”的安全性原则。在货架上摆放商品时，货架上面宜摆放重量轻、体积小的商品，货架下面宜摆放重量重、体积大的商品[[][]蒋沁燕《小型超市的商品陈列问题及解决对策》[ J]《科技信息(学术版)》2008年28期5.6商品价格标签管理商品的陈列展示必须有价格标签，价格标签必须清晰，所有商品必须附有价格标签。价格签必须摆放在标准位置。理货员要不定期的进行检测，确定价格标签是否正确完整，免得对顾客造成误会。5.7对商品进行定时清洁，保持门店内整洁理货员要定时清洁文店内的所有商品，尤其是陈列在最底层的和销量较低的商品。并且负责销售或陈列区的陈列员或销售员，要负责的该区域的卫生清洁工作，及时货架上货和地上的垃圾，保证店内整洁。陈列最重要的原则是陈列的清洁原则，为了保证整排的美观，必须整洁、美观、醒目、干净卫生。在整体美观方面的要求，除了要保证整体形象的一致和统一，更加要保证门店内产品和装饰和谐统一。5.8适当减少商品陈列数量适当减少店内陈列衣物的数量，适当减少过量陈列物品的数量，并根据衣物的大小减少同一货架上陈列物品的数量。例如，同样颜色的同一种衣服可以减少3件衣服的陈列量，提高货架的清洁度也可以减少顾客的视觉疲劳。5.9商品陈列分区定位，布局合理将店内商品按大类分并区域陈列，如男装区、女装区、内衣区、帽子区、鞋区、包区、项链耳环区、发箍区、化妆品区、护肤品区、生活用品区，并按照商品分类合理布局，避免商品陈列混乱，增加陈列的功能性，便于顾客找到商品。商品区域布局要相对关联性，符合消费者的行动路线。如门店一楼门口区橱窗区可以陈列女装，美化门店，吸引消费者进店。女装区后陈列男装。二楼将鞋包区帽子内衣区布局在收银台左边，右边陈列饰品区、化妆品区、护肤品区和生活用品区，布局简洁明了。5.10商品陈列位置相对固定，定期变动产品陈列位置的每个分类区域相对固定，产品陈列位置和展示区域要少变化，从客户的角度来看，商品陈列位置相对固定可以缩短商品搜索时间，提高客户的采购效率。但商品陈列要根据节日、季节和陈列主题进行定期变动，增加门店陈列的新鲜感。5.11合理利用商品陈列方法不同的商品应采用不同的展示方式，商品的展示方式应根据具体的商品和店面规划来选择合适的展示方式。精美饰品可以利用展示陈列，突出商品，诱导和招揽消费者。衣服可以悬挂以增加垂直感。特价促销品，主打商品和季节性商品可以利用端头陈列，提高商品的购买率。如洗脸巾、牙膏、洗发水、沐浴露等一些生活用品可以使用比较陈列法，刺激顾客购买大规格的商品。但具体的陈列方法还是要根据门店商品陈列的实际情况